REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU

GABINETE DA SECRETÁRIA PARA OS ASSUNTOS SOCIAIS E CULTURA

Diploma:

Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 30/2012

BO N.º:

10/2012

Publicado em:

2012.3.5

Página:

202-207

  • Cria, na Universidade da Cidade de Macau, o curso de licenciatura em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa) e aprova a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do referido curso.

Versão Chinesa

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    Versão original em formato PDF

    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 30/2012

    Sob proposta da Macau City — Sociedade de Educação, Limitada;

    Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º e no n.º 1 do artigo 42.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:

    1. É criado, na Universidade da Cidade de Macau, o curso de licenciatura em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa).

    2. São aprovados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, constantes dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.

    22 de Fevereiro de 2012.

    O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.

    ———

    ANEXO I

    Organização científico-pedagógica do curso de licenciatura em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa)

    1. Área científica: Gestão de Turismo

    2. Duração do curso: 4 anos

    3. Língua veicular: Inglesa

    4. Regime de leccionação: Aulas presenciais

    5. O número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso é de 143 unidades de crédito, assim distribuídas:

    1) 36 unidades de crédito nas disciplinas obrigatórias do quadro I do Anexo II.

    2) 77 unidades de crédito nas disciplinas obrigatórias do quadro II do Anexo II.

    3) 30 unidades de crédito nas disciplinas optativas dos quadros III e IV do Anexo II, de acordo com uma das seguintes opções:

    — 24 unidades de crédito em oito disciplinas optativas numa das áreas do quadro III do Anexo II; e 6 unidades de crédito de entre disciplinas optativas dos quadros III e IV do Anexo II;

    — 15 unidades de crédito em cinco disciplinas optativas numa das áreas do quadro III do Anexo II; e 15 unidades de crédito de entre disciplinas optativas dos quadros III e IV do Anexo II.

    ———

    ANEXO II

    Plano de estudos do curso de licenciatura em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa)

    Quadro I

    Disciplinas Tipo Horas Unidades de crédito
    Língua Inglesa de Nível Universitário Obrigatória 45 3
    Comunicação Interpessoal » 45 3
    Tópicos Especiais em Linguagem e Comunicação » 45 3
    Sociologia do Turismo » 45 3
    Ética Profissional » 45 3
    Tópicos Especiais em Ciências Sociais » 45 3
    Comércio Electrónico/Introdução ao Sistema Informático (Opção alternativa) » 45 3
    Geografia do Turismo/Turismo Ecológico (Opção alternativa) » 45 3
    Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia » 45 3
    Lógica/Princípios de Filosofia (Opção alternativa) » 45 3
    Relações Interculturais » 45 3
    Tópicos Especiais em Humanidades e Artes » 45 3

    Quadro II

    Disciplinas Tipo Horas Unidades de crédito
    Introdução ao Turismo e Hospitalidade Obrigatória 45 3
    Introdução à Gestão » 45 3
    Introdução à Contabilidade » 45 3
    Legislação sobre Turismo » 45 3
    Introdução à Estatística » 45 3
    Promoção de Marketing Turístico » 45 3
    Introdução à Economia » 45 3
    Operação e Gestão das Agências de Viagem » 45 3
    Estudo do Sector de Transportes » 30 2
    Gestão de Eventos Turísticos e Relações Públicas » 45 3
    Seminário sobre Indústria Turística Contemporânea  » 45 3
    Planeamento e Gestão dos Pontos Turísticos » 45 3
    Economia Turística » 45 3
    Turismo Cultural e Histórico » 45 3
    Gestão dos Sectores de Turismo, Lazer e Diversões » 45 3
    Teorias e Práticas de MICE e Turismo » 45 3
    Língua Inglesa Profissional » 45 3
    Contabilidade Financeira de Turismo e Hospitalidade » 45 3
    Gestão de Serviços em Turismo e Hospitalidade » 45 3
    Gestão de Recursos Humanos » 45 3
    Gestão Hoteleira de Zonas Turísticas » 45 3
    Estágio » 15

    Quadro III

    Disciplinas Tipo Horas Unidades de crédito
    Gestão de Hotelaria      
    Gestão de Serviços dos Quartos em Hotéis Optativa 45 3
    Gestão e Design das Instalações Hoteleiras » 45 3
    Gestão Operacional de Restauração » 45 3
    Supervisão e Gestão na Indústria Turística e Hospitalidade » 45 3
    Gestão e Serviços da Indústria MICE » 45 3
    Desenvolvimento e Gestão da Hotelaria Internacional » 45 3
    Gestão Preventiva de Segurança e Perda » 45 3
    Tópicos Específicos em Gestão de Hotelaria Internacional » 45 3
           
    Gestão de Lazer e Spa      
    Introdução à Gestão de Lazer Optativa 45 3
    Planeamento e Design de Turismo Ecológico » 45 3
    Planeamento e Gestão de Ambiente de Lazer » 45 3
    Introdução à Teoria de Spa » 45 3
    Gestão de Risco de Spa » 45 3
    Gestão de Vendas a Retalho de Spa » 45 3
    Desenvolvimento e Gestão da Hotelaria Internacional » 45 3
    Tópicos Específicos em Gestão de Lazer e Spa » 45 3
           
    Gestão de Restauração      
    Supervisão e Gestão na Indústria Turística e Hospitalidade Optativa 45 3
    Gestão Operacional de Serviços do Sector da Restauração » 45 3
    Formação e Desenvolvimento na Indústria Turística e Hospitalidade » 45 3
    Planeamento e Controle do Sector da Restauração » 45 3
    Gestão de Aquisições do Sector da Restauração » 45 3
    Gestão Operacional em Bebidas » 45 3
    Planeamento e Gestão de Banquetes » 45 3
    Tópicos Específicos em Restauração » 45 3
           
    Gestão de MICE      
    Gestão e Serviços da Indústria MICE Optativa 45 3
    Gestão de Conferências em Hotéis » 45 3
    Logística da Indústria MICE » 45 3
    Economia da Indústria MICE » 45 3
    Design e Produção de Materiais da Indústria MICE » 45 3
    Gestão Preventiva de Segurança e Perda » 45 3
    Gestão de Eventos e Produtos da Indústria MICE » 45 3
    Tópicos Específicos em Indústria MICE » 45 3
           
    Gestão de Jogos e Clube      
    Introdução à Indústria do Jogo Optativa 45 3
    Operação da Indústria do Jogo » 45 3
    Gestão de Empresas Ligadas ao Sector do Jogo » 45 3
    Introdução à Gestão de Clube » 45 3
    Psicologia e Marketing da Indústria do Jogo » 45 3
    Técnicas Aplicadas em Casino » 45 3
    Planeamento das Actividades de Clube » 45 3
    Projecto sobre Gestão de Jogos e Clube » 45 3
           
    Gestão de Turismo Inteligente      
    Turismo Electrónico, Internet e Base das Redes Optativa 45 3
    Gestão de Projectos de Turismo Electrónico » 45 3
    Introdução ao Turismo Inteligente » 45 3
    Gestão e Guia de Turistas » 45 3
    Internet das Coisas e Indústria de Serviços Comerciais » 45 3
    Projecto sobre Turismo Inteligente » 45 3
    Vendas e Relações com Clientes de Turismo Inteligente » 45 3
    Tópicos Específicos em Turismo Inteligente » 45 3

    Quadro IV

    Disciplinas Tipo Horas Unidades de crédito
    Tópicos Especiais em Gestão de Hotelaria I Optativa 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Hotelaria II » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Hotelaria III » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Lazer e Spa I » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Lazer e Spa II » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Lazer e Spa III » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Restauração I » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Restauração II » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Restauração III » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de MICE I » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de MICE II » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de MICE III » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Jogos e Clube I » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Jogos e Clube II » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Jogos e Clube III » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Turismo Inteligente I » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Turismo Inteligente II » 45 3
    Tópicos Especiais em Gestão de Turismo Inteligente III » 45 3

    Nota:

    1. Em caso de sobreposição de disciplinas já realizadas, os alunos não podem repeti-las.

    2. As disciplinas optativas do quadro IV devem ser escolhidas, respeitando a ordem dos níveis, pelos alunos.

    Diploma:

    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 31/2012

    BO N.º:

    10/2012

    Publicado em:

    2012.3.5

    Página:

    208-210

    • Cria, na Universidade da Cidade de Macau, o curso de mestrado em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa) e aprova o plano de estudos do referido curso.

    Versão Chinesa

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    Versão original em formato PDF

    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 31/2012

    Sob proposta da Macau City — Sociedade de Educação, Limitada;

    Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º e no n.º 1 do artigo 42.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:

    1. É criado, na Universidade da Cidade de Macau, o curso de mestrado em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa).

    2. É aprovado o plano de estudos do curso referido no número anterior, constante do anexo a este despacho e que dele faz parte integrante.

    3. O curso compreende as seguintes áreas de especialização:

    1) Gestão Hoteleira

    2) Gestão da Indústria MICE

    3) Educação de Turismo

    4) Gestão da Indústria do Jogo e Clubes

    4. O curso tem a duração de dois anos.

    5. O curso é ministrado em língua inglesa.

    6. Área científica do curso: Gestão

    7. Regime de leccionação: Aulas presenciais

    22 de Fevereiro de 2012.

    O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.

    ———

    ANEXO

    Plano de estudos do curso de mestrado em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa)

    Quadro I

    Disciplinas Tipo Horas Unidades de crédito
    Gestão de Turismo e Indústria de Hospitalidade Obrigatória 45 3
    Decisões para Funcionamento de Turismo e Indústria de Hospitalidade » 45 3
    Gestão de Recursos para Turismo e Indústria de Hospitalidade » 45 3
    Estudo de Investigação e Métodos do Turismo » 45 3
    Gestão de Sistemas Informáticos do Turismo » 45 3
    Gestão de Risco Estratégico de Turismo e Indústria de Hospitalidade » 45 3
    Três disciplinas optativas do quadro II » 9
           
    Dissertação Obrigatória 12

    Quadro II

    Disciplinas Tipo Horas Unidades de crédito
    Os alunos devem escolher duas disciplinas da área de especialização frequentada e uma disciplina de qualquer outra área de especialização:      
           
    Gestão Hoteleira      
    Gestão do Ambiente de Hotéis e Pontos Turísticos Optativa 45 3
    Análise Empresarial do Turismo e da Hotelaria » 45 3
    Projecto sobre Gestão Hoteleira Turística Internacional * » 45 3
    Estágio de Direcção (Gestão Hoteleira)* » 3
           
    Gestão da Indústria MICE      
    Gestão Estratégica para Indústria MICE Optativa 45 3
    Gestão de Planeamento e Funcionamento para Indústria MICE » 45 3
    Projecto de Indústria MICE Internacional * » 45 3
    Estágio de Direcção (Gestão da Indústria MICE) * » 3
           
    Educação de Turismo      
    Localização e Internacionalização da Educação de Turismo Optativa 45 3
    Tópicos Especiais — Educação de Turismo e Formação » 45 3
    Projecto sobre Educação de Turismo * » 45 3
    Estágio de Direcção (Educação de Turismo)* » 3
           
    Gestão da Indústria do Jogo e Clubes      
    Gestão de Funcionamento da Indústria dos Jogos Modernos Optativa 45 3
    Gestão de Clubes » 45 3
    Projecto sobre Gestão da Indústria do Turismo e Jogos * » 45 3
    Estágio de Direcção (Gestão da Indústria do Jogo e Clubes)* » 3

    * Os alunos só podem escolher uma destas oito disciplinas.

    Nota: O número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso é de 39.


        

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