Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º e no n.º 1 do artigo 42.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999 (Organização, competências e funcionamento dos serviços e entidades públicos), conjugado com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 112/2014, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. São alterados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso de licenciatura em Gestão de Empresas da Universidade de Ciência e Tecnologia de Macau, aprovados pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 82/2006.
2. São aprovados a nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, constantes dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.
3. O curso referido no n.º 1 compreende as seguintes áreas de especialização:
1) Contabilidade;
2) Finanças;
3) Gestão de Recursos Humanos;
4) Marketing;
5) Gestão de Cadeia de Abastecimento;
6) Sistema Informático;
7) Análise Comercial;
8) Comércio Internacional;
9) Gestão Comercial.
4. A nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos aplicam-se aos alunos que iniciem a frequência do curso no ano lectivo de 2016/2017, devendo os restantes alunos concluir o curso de acordo com o plano de estudos aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 82/2006.
11 de Agosto de 2016.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Alexis, Tam Chon Weng.
1. Área científica: Gestão de Empresas.
2. Duração do curso: 4 anos.
3. Língua veicular: Chinesa/Inglesa.
4. Regime de leccionação: Aulas presenciais.
5. O número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso é de 133 unidades de crédito, assim distribuídas:
1) 45 unidades de crédito nas disciplinas obrigatórias do quadro I do Anexo II;
2) 24 a 27 unidades de crédito nas disciplinas da área de especialização escolhida do quadro II do Anexo II;
3) 18 a 21 unidades de crédito nas disciplinas optativas do quadro III do Anexo II;
4) 43 unidades de crédito nas disciplinas do quadro IV do Anexo II:
(1) 33 unidades de crédito nas disciplinas obrigatórias;
(2) 4 unidades de crédito nas disciplinas optativas na área de Ciências e Tecnologias;
(3) 2 a 4 unidades de crédito nas disciplinas optativas na área de Ciências Sociais;
(4) 2 a 4 unidades de crédito nas disciplinas optativas na área de Artes e Humanidades.
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Introdução à Gestão | Obrigatória | 45 | 3 |
| Microeconomia | » | 45 | 3 |
| Macroeconomia | » | 45 | 3 |
| Ética Comercial e Responsabilidade Social das Empresas | » | 45 | 3 |
| Introdução à Contabilidade Financeira | » | 45 | 3 |
| Introdução à Contabilidade para Gestão | » | 45 | 3 |
| Noções Fundamentais de Finanças | » | 45 | 3 |
| Comportamento Organizacional | » | 45 | 3 |
| Comunicações Comerciais | » | 45 | 3 |
| Ambiente Legal de Empresas | » | 45 | 3 |
| Estatística Comercial | » | 45 | 3 |
| Sistema Informático de Gestão/Sistema Informático de Contabilidade* | » | 45 | 3 |
| Administração Operacional | » | 45 | 3 |
| Marketing | » | 45 | 3 |
| Gestão Estratégica | » | 45 | 3 |
* Os alunos da área de especialização de «Contabilidade» devem frequentar a disciplina «Sistema Informático de Contabilidade» e os restantes alunos a disciplina «Sistema Informático de Gestão».
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Área de Especialização — Contabilidade | |||
| Contabilidade Intermédia I | Obrigatória | 45 | 3 |
| Contabilidade Intermédia II | » | 45 | 3 |
| Custos e Gestão em Contabilidade | » | 45 | 3 |
| Auditoria | » | 45 | 3 |
| Regime de Tributação | » | 45 | 3 |
| Direito das Sociedades Comerciais | » | 45 | 3 |
| Contabilidade Financeira de Nível Avançado | » | 45 | 3 |
| Gestão Financeira | » | 45 | 3 |
| Projecto Final (Contabilidade) | » | — | 3 |
| Área de Especialização — Finanças | |||
| Mercados e Instituições Financeiras | Obrigatória | 45 | 3 |
| Análise das Demonstrações Financeiras | » | 45 | 3 |
| Análise das Acções e Investimentos | » | 45 | 3 |
| Títulos dos Rendimentos Fixos | » | 45 | 3 |
| Instrumentos Financeiros Derivados | » | 45 | 3 |
| Finanças Empresariais | » | 45 | 3 |
| Econometria Financeira | » | 45 | 3 |
| Projecto Final (Finanças) | » | — | 3 |
| Área de Especialização — Gestão de Recursos Humanos | |||
| Gestão de Recursos Humanos | Obrigatória | 45 | 3 |
| Planeamento e Mudança da Teoria Organizacional | » | 45 | 3 |
| Recrutamento e Desenvolvimento de Recursos Humanos | » | 45 | 3 |
| Gestão de Remuneração e Desempenho | » | 45 | 3 |
| Estudo de Direcção | » | 45 | 3 |
| Gestão Internacional de Recursos Humanos | » | 45 | 3 |
| Métodos de Investigação de Gestão de Recursos Humanos | » | 45 | 3 |
| Projecto Final (Gestão de Recursos Humanos) | » | — | 3 |
| Área de Especialização — Marketing | |||
| Comportamento do Consumidor | Obrigatória | 45 | 3 |
| Gestão de Marcas | » | 45 | 3 |
| Marketing de Serviços | » | 45 | 3 |
| Gestão de Publicidade e de Promoção de Vendas | » | 45 | 3 |
| Investigação de Marketing | » | 45 | 3 |
| Gestão de Canais de Distribuição | » | 45 | 3 |
| Estratégia de Preços | » | 45 | 3 |
| Projecto Final (Marketing) | » | — | 3 |
| Área de Especialização — Gestão de Cadeia de Abastecimento | |||
| Gestão de Cadeia de Abastecimento | Obrigatória | 45 | 3 |
| Gestão de Compras e Stocks | » | 45 | 3 |
| Gestão de Qualidade | » | 45 | 3 |
| Métodos para Decisões | » | 45 | 3 |
| Previsão de Negócios | » | 45 | 3 |
| Logística e Transportes | » | 45 | 3 |
| Comércio Electrónico | » | 45 | 3 |
| Projecto Final (Gestão de Cadeia de Abastecimento) | » | — | 3 |
| Área de Especialização — Sistema Informático | |||
| Gestão de Big Data | Obrigatória | 45 | 3 |
| Análise e Inteligência Comercial | » | 45 | 3 |
| Processo de Negócio e Gestão de Serviço | » | 45 | 3 |
| Gestão de Projectos de Tecnologia de Informação | » | 45 | 3 |
| Análise e Concepção dos Sistemas Informáticos | » | 45 | 3 |
| Auditoria dos Sistemas de Informação | » | 45 | 3 |
| Comércio Electrónico | » | 45 | 3 |
| Projecto Final (Sistema Informático) | » | — | 3 |
| Área de Especialização — Análise Comercial | |||
| Introdução à Análise de Dados Comerciais | Obrigatória | 45 | 3 |
| Estrutura de Dados e Base de Dados | » | 45 | 3 |
| Exploração de Dados | » | 45 | 3 |
| Análise de Decisão Comercial | » | 45 | 3 |
| Previsão de Negócios | » | 45 | 3 |
| Teoria dos Jogos no Comércio | » | 45 | 3 |
| Comércio Electrónico | » | 45 | 3 |
| Projecto Final (Análise Comercial) | » | — | 3 |
| Área de Especialização — Comércio Internacional | |||
| Teoria do Comércio Internacional | Obrigatória | 45 | 3 |
| Prática do Comércio Internacional | » | 45 | 3 |
| Investigação de Marketing | » | 45 | 3 |
| Análise e Tácticas de Cotação do Mercado Internacional | » | 45 | 3 |
| Divisas e Mercado Monetário Internacional | » | 45 | 3 |
| Comércio Internacional e a Aplicação do Comércio Electrónico | » | 45 | 3 |
| Direito Comercial Internacional | » | 45 | 3 |
| Projecto Final (Comércio Internacional) | » | — | 3 |
| Área de Especialização — Gestão Comercial | |||
| Gestão de Marcas | Obrigatória | 45 | 3 |
| Gestão de Cadeia de Abastecimento | » | 45 | 3 |
| Gestão Financeira | » | 45 | 3 |
| Custos e Gestão em Contabilidade | » | 45 | 3 |
| Comércio Electrónico | » | 45 | 3 |
| Prática do Comércio Internacional | » | 45 | 3 |
| Gestão de Recursos Humanos | » | 45 | 3 |
| Projecto Final (Gestão Comercial) | » | — | 3 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Disciplinas Optativas — Contabilidade | |||
| Governança Empresarial | Optativa | 45 | 3 |
| Contabilidade Internacional | » | 45 | 3 |
| Perícia Contábil | » | 45 | 3 |
| Prática de Auditoria | » | 45 | 3 |
| Simulações de Prática de Contabilidade Financeira | » | 45 | 3 |
| Direito Fiscal Internacional | » | 45 | 3 |
| Contabilidade de Gestão de Nível Avançado | » | 45 | 3 |
| Controlo Interno e Gestão de Riscos | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Contabilidade | » | 45 | 3 |
| Estágio Empresarial | » | 180 | 3 |
| Disciplinas Optativas — Finanças | |||
| Finanças Comportamentais | Optativa | 45 | 3 |
| Ciência Monetária e Bancária | » | 45 | 3 |
| Estudo dos Seguros | » | 45 | 3 |
| Gestão de Banco | » | 45 | 3 |
| Gestão do Risco Financeiro | » | 45 | 3 |
| Marketing Financeiro | » | 45 | 3 |
| Finanças e Investimento de Imóveis | » | 45 | 3 |
| Governança Empresarial | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Finanças | » | 45 | 3 |
| Estágio Empresarial | » | 180 | 3 |
| Disciplinas Optativas — Gestão de Recursos Humanos | |||
| Gestão de Stress | Optativa | 45 | 3 |
| Sociologia | » | 45 | 3 |
| Desenvolvimento de Carreira Profissional | » | 45 | 3 |
| Psicologia de Gestão | » | 45 | 3 |
| Empreendedorismo e Inovação | » | 45 | 3 |
| Teoria e Prática de Relações Públicas | » | 45 | 3 |
| Ética na Gestão de Recursos Humanos | » | 45 | 3 |
| Estratégias de Gestão de Recursos Humanos | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Gestão de Recursos Humanos | » | 45 | 3 |
| Estágio Empresarial | » | 180 | 3 |
| Disciplinas Optativas — Marketing | |||
| Gestão de Relações com Clientes | Optativa | 45 | 3 |
| Gestão em Vendas | » | 45 | 3 |
| Marketing Empresarial | » | 45 | 3 |
| Marketing Estratégico | » | 45 | 3 |
| Marketing Sem Fins Lucrativos | » | 45 | 3 |
| Marketing Digital | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Marketing | » | 45 | 3 |
| Estágio Empresarial | » | 180 | 3 |
| Disciplinas Optativas — Gestão de Cadeia de Abastecimento | |||
| Gestão de Riscos Comerciais | Optativa | 45 | 3 |
| Métodos de Investigação e Simulações | » | 45 | 3 |
| Simulação e Aplicação 3D da Cadeia de Abastecimento | » | 45 | 3 |
| Sistema de Logística Inteligente e a Sua Aplicação | » | 45 | 3 |
| Gestão de Serviços e Inovação | » | 45 | 3 |
| Finanças da Cadeia de Abastecimento | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Gestão de Cadeia de Abastecimento (I) | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Gestão de Cadeia de Abastecimento (II) | » | 45 | 3 |
| Estágio Empresarial | » | 180 | 3 |
| Disciplinas Optativas — Sistema Informático | |||
| Governança Informática e Arquitectura Empresarial | Optativa | 45 | 3 |
| Análise de Serviços | » | 45 | 3 |
| Inovação de Gestão | » | 45 | 3 |
| Mercado Digital e Relações com o Cliente | » | 45 | 3 |
| Gestão de Serviços e Informação | » | 45 | 3 |
| Design de Serviços e Produtos de Informação | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Sistema Informático (I) | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Sistema Informático (II) | » | 45 | 3 |
| Estágio Empresarial | » | 180 | 3 |
| Disciplinas Optativas — Análise Comercial | |||
| Gestão de MICE | Optativa | 45 | 3 |
| Análise e Concepção dos Sistemas | » | 45 | 3 |
| Auditoria dos Sistemas de Informação | » | 45 | 3 |
| Planeamento de Recursos Empresariais | » | 45 | 3 |
| Gestão de Projectos | » | 45 | 3 |
| Big Data | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Análise Comercial (I) | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Análise Comercial (II) | » | 45 | 3 |
| Estágio Empresarial | » | 180 | 3 |
| Disciplinas Optativas — Comércio Internacional | |||
| WTO e Direito Comercial Internacional | Optativa | 45 | 3 |
| Gestão de Companhias Multinacionais | » | 45 | 3 |
| Negociação no Comércio Internacional | » | 45 | 3 |
| Financiamento do Comércio | » | 45 | 3 |
| Simulações de Prática de Comércio Internacional | » | 45 | 3 |
| Econometria | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Comércio Internacional | » | 45 | 3 |
| Estágio Empresarial | » | 180 | 3 |
| Disciplinas Optativas — Gestão Comercial | |||
| Ciência Monetária e Bancária | Optativa | 45 | 3 |
| Psicologia de Gestão | » | 45 | 3 |
| Marketing Digital | » | 45 | 3 |
| Planeamento de Recursos Empresariais | » | 45 | 3 |
| Big Data | » | 45 | 3 |
| Simulações de Prática de Comércio Internacional | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Gestão Comercial | » | 45 | 3 |
| Estágio Empresarial | » | 180 | 3 |
** Os alunos podem escolher seis ou sete disciplinas deste Quadro, para obter 18 a 21 unidades de crédito; para além das disciplinas optativas deste Quadro, os alunos podem, ainda, após a aprovação da Universidade, escolher as disciplinas especializadas (excepto as disciplinas de projecto ou trabalho de graduação e as disciplinas em que a prática constitui a sua parte essencial) de outros cursos de licenciatura realizados pela Escola de Negócios da Universidade.
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Língua Inglesa de Nível Universitário I | Obrigatória | 90 | 6 |
| Língua Inglesa de Nível Universitário II | » | 60 | 4 |
| Língua Inglesa de Nível Universitário III | » | 60 | 4 |
| Língua Inglesa de Nível Universitário IV | » | 90 | 6 |
| Língua Chinesa de Nível Universitário | » | 45 | 3 |
| Matemática Avançada | » | 45 | 3 |
| Estudo Geral sobre Cultura Chinesa | » | 45 | 3 |
| Estudo Geral sobre Cultura Ocidental | » | 30 | 2 |
| Educação Física I | » | 15 | 1 |
| Educação Física II | » | 15 | 1 |
| Ciências e Tecnologias | |||
| Astronomia | Optativa | 30 | 2 |
| Ciências da Terra | » | 30 | 2 |
| Ciências da Vida | » | 30 | 2 |
| Ciências Ambientais | » | 30 | 2 |
| Ciências dos Materiais e Ciência da Energia | » | 30 | 2 |
| Introdução à Tecnologia Informática | » | 30 | 2 |
| Introdução à Preservação da Saúde na Medicina Chinesa | » | 30 | 2 |
| Seminários sobre Mestres de Ciência e Tecnologia | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Ciência e Tecnologia (I) | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Ciência e Tecnologia (II) | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Ciência e Tecnologia (III) | » | 30 | 2 |
| Ciências Sociais | |||
| Introdução ao Direito | Optativa | 30 | 2 |
| Princípios Básicos de Economia | » | 30 | 2 |
| Introdução à Ciência Política | » | 30 | 2 |
| Sociologia | » | 30 | 2 |
| Introdução à Psicologia | » | 30 | 2 |
| Introdução às Relações Internacionais | » | 30 | 2 |
| Introdução à Educação | » | 30 | 2 |
| Introdução à Administração | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Ciências Sociais (I) | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Ciências Sociais (II) | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Ciências Sociais (III) | » | 30 | 2 |
| Artes e Humanidades | |||
| Introdução à Filosofia | Optativa | 30 | 2 |
| Introdução à Estética | » | 30 | 2 |
| Análise do Drama Chinês | » | 15 | 1 |
| Leituras Seleccionadas da Moderna Literatura Chinesa | » | 15 | 1 |
| Análise de Tang Shi | » | 15 | 1 |
| Análise de Song Ci | » | 15 | 1 |
| Leituras Seleccionadas de Obras Famosas da Literatura Mundial | » | 15 | 1 |
| Apreciação da Música Folclórica Chinesa | » | 15 | 1 |
| Observação de Obras Chinesas de Belas Artes | » | 15 | 1 |
| Observação de Belas Artes Ocidentais | » | 15 | 1 |
| Apreciação de Música Ocidental | » | 15 | 1 |
| Formação de Cultura e Arte | » | 15 | 1 |
| Caligrafia Chinesa | » | 15 | 1 |
| Património Mundial na China | » | 15 | 1 |
| Valorização dos Tesouros Nacionais | » | 15 | 1 |
| Tópicos Especiais — Introdução à Língua Estrangeira (I) | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Introdução à Língua Estrangeira (II) | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Introdução à Língua Estrangeira (III) | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Artes e Humanidades (I) | » | 15 | 1 |
| Tópicos Especiais — Artes e Humanidades (II) | » | 15 | 1 |
| Tópicos Especiais — Artes e Humanidades (III) | » | 15 | 1 |
Nota: Os alunos não podem repetir a frequência das disciplinas concluídas.
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, e no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 112/2014, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. São alterados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do Curso de Licenciatura em Gestão Culinária ministrado pela Escola Superior de Turismo do Instituto de Formação Turística, aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 206/2010.
2. São aprovados a nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, que passam a ter a redacção constante dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.
3. A nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos referidos no n.º 2 aplicam-se aos alunos que iniciem a frequência do curso no ano lectivo de 2016/2017, podendo os alunos que já iniciaram os seus estudos concluir o curso de acordo com o plano de estudos aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 206/2010, ou requerer a transferência para o novo plano de estudos, sujeita à aprovação do Instituto.
4. O presente despacho entra em vigor no dia seguinte ao da sua publicação.
11 de Agosto de 2016.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Alexis, Tam Chon Weng.
1. Área científica: Gestão Culinária
2. Duração do curso: 4 anos
3. Língua veicular: Inglês
4. Regime de leccionação: Aulas presenciais
5. Número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso: 139 unidades de crédito
| 1.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês — Intermédio I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês — Intermédio II | » | 42 | 3 |
| Mandarim I/Português I* (Opção alternativa) | » | 42 | 3 |
| Mandarim II/Português II* (Opção alternativa) | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática para Operações de Alimentação e Bebidas | » | 42 | 3 |
| Matemática em Comércio | » | 42 | 3 |
| Introdução à Gastronomia | » | 42 | 3 |
| Conhecimentos de Produtos Alimentares I | » | 42 | 3 |
| Conhecimentos de Produtos Alimentares II | » | 42 | 3 |
| Preparação de Alimentos I («Pratos Frios») | » | 140 | 3 |
| Preparação de Alimentos II (Sopas, Legumes e Féculas) | » | 140 | 3 |
| Gestão de Contabilidade e Orçamentos | » | 42 | 3 |
| Segurança Alimentar | » | 42 | 3 |
| Nutrição | » | 42 | 3 |
| Prática Profissional I | » | 4 semanas | 2 |
| 2.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês — Técnicas de Comunicação I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês — Técnicas de Comunicação II | » | 42 | 3 |
| Mandarim III/Português III* (Opção alternativa) | » | 42 | 3 |
| Mandarim IV/Português IV* (Opção alternativa) | » | 42 | 3 |
| Gestão de Serviços Alimentares | » | 42 | 3 |
| Introdução aos Vinhos | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Gestão | » | 42 | 3 |
| Economia | » | 42 | 3 |
| Preparação de Alimentos III (Carnes, Aves e Marisco) | » | 140 | 3 |
| Preparação de Alimentos IV (Pastelaria e Padaria) | » | 140 | 3 |
| Gestão de Cozinha | » | 42 | 3 |
| Quantidade de Produção de Alimentos | » | 42 | 3 |
| Comportamento Organizacional | » | 42 | 3 |
| Gestão de Sistemas de Informação para Turismo e Hotelaria | » | 42 | 3 |
| Prática Profissional II | » | 4 semanas | 2 |
| 3.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Mandarim V/Português V* (Opção alternativa) | Obrigatória | 42 | 3 |
| Gestão Hoteleira | » | 42 | 3 |
| Controlo de Custos em Alimentação e Bebidas | » | 42 | 3 |
| Gestão Financeira para Operações de Culinária | » | 42 | 3 |
| Legislação sobre Turismo e Hotelaria | » | 42 | 3 |
| Gestão de Marketing Alimentar | » | 42 | 3 |
| Preparação de Alimentos V (Cozinha Asiáticas) | » | 140 | 3 |
| Estágio | » | 6 meses/ 800 horas |
— |
| 4.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Comportamentos do Consumidor | Obrigatória | 42 | 3 |
| Gestão de Qualidade de Serviços | » | 42 | 3 |
| Cozinha e Restaurante, Concepção | » | 42 | 3 |
| Desenvolvimento de Menus e Receitas | » | 42 | 3 |
| Gestão de Empresas | » | 42 | 3 |
| Gestão de Recursos Humanos | » | 42 | 3 |
| Técnicas de Liderança | » | 42 | 3 |
| Alimentação e Cultura | » | 42 | 3 |
| Estratégica Empresarial | » | 42 | 3 |
| Temas Contemporâneos em Arte Culinária | » | 42 | 3 |
* Os alunos devem frequentar a mesma disciplina de língua, respeitando as precedências.
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, e no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 112/2014, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. São alterados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do Curso de Licenciatura em Gestão Hoteleira ministrado pela Escola Superior de Turismo do Instituto de Formação Turística, aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 94/2012.
2. São aprovados a nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, que passam a ter a redacção constante dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.
3. A nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos referidos no n.º 2 aplicam-se aos alunos que iniciem a frequência do curso no ano lectivo de 2016/2017, podendo os alunos que já iniciaram os seus estudos concluir o curso de acordo com o plano de estudos aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 94/2012, ou requerer a transferência para o novo plano de estudos, sujeita à aprovação do Instituto.
4. O presente despacho entra em vigor no dia seguinte ao da sua publicação.
11 de Agosto de 2016.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Alexis, Tam Chon Weng.
1. Área científica: Gestão Hoteleira
2. Duração do curso: 4 anos
3. Língua veicular: Inglês
4. Regime de leccionação: Aulas presenciais
5. Número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso: 142 unidades de crédito
| 1.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês — Intermédio I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês — Intermédio II | » | 42 | 3 |
| Japonês I/Mandarim I/Português I (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Japonês II/Mandarim II/Português II (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Contabilidade Financeira | » | 42 | 3 |
| Contabilidade de Gestão | » | 42 | 3 |
| Economia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática — Multimédia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática — Comércio Electrónico | » | 42 | 3 |
| Matemática em Comércio | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Gestão | » | 42 | 3 |
| Comportamento Organizacional | » | 42 | 3 |
| Destinos Turísticos | » | 42 | 3 |
| Introdução ao Serviço de Turismo | » | 42 | 3 |
| Prática Profissional I | » | 70 | 1 |
| Prática Profissional II | » | 70 | 1 |
| Prática Profissional III | » | 70 | 1 |
| Prática Profissional IV | » | 70 | 1 |
| 2.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês — Técnicas de Comunicação I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês — Técnicas de Comunicação II | » | 42 | 3 |
| Japonês III/Mandarim III/Português III (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Japonês IV/Mandarim IV/Português IV (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Introdução à Alimentação e Bebidas | » | 42 | 3 |
| Gestão de Alojamento | » | 42 | 3 |
| Enologia | » | 42 | 3 |
| Experiências de Trabalho em Supervisão | » | 42 | 3 |
| Sistemas de Gestão de Informação | » | 42 | 3 |
| Estatística | » | 42 | 3 |
| Gestão Financeira | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Marketing | » | 42 | 3 |
| Temas Interculturais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 3.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Japonês V/Mandarim V/Português V (Opção alternativa) * | Obrigatória | 42 | 3 |
| Operações Hoteleiras | » | 42 | 3 |
| Controlo de Custos | » | 42 | 3 |
| Legislação do Turismo e Hotelaria | » | 42 | 3 |
| Métodos de Investigação de Marketing | » | 42 | 3 |
| Marketing Avançado | » | 42 | 3 |
| Estágio | » | 6 meses | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 4.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Gestão de Recursos Humanos | Obrigatória | 42 | 3 |
| Gestão de Qualidade de Serviços | » | 42 | 3 |
| Gestão Estratégica | » | 42 | 3 |
| Seminários em Turismo e Hotelaria | » | 42 | 3 |
| Entrepreneurship | » | 42 | 3 |
| Gestão de Receitas | » | 42 | 3 |
| Comportamentos do Consumidor | » | 42 | 3 |
| Dissertação/Projecto (Opção alternativa) | » | 42 | 6 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês de Nível Superior | Optativa | 42 | 3 |
| Português VI* | » | 42 | 3 |
| Português VII* | » | 42 | 3 |
| Interpretação do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Gestão de Turistas | » | 42 | 3 |
| Boas Práticas em Gestão do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Gestão de Clubes | » | 42 | 3 |
| Gestão de Propriedade e Equipamento | » | 42 | 3 |
| Enologia de Nível Superior | » | 42 | 3 |
| Tecnologia do Jogo | » | 42 | 3 |
| Técnicas de Previsão | » | 42 | 3 |
| Gestão de Lazer e Diversões | » | 42 | 3 |
| Estudos sobre a China | » | 42 | 3 |
| Gestão de Casino/Jogo | » | 42 | 3 |
| Temas Contemporâneos da Indústria de Serviços | » | 42 | 3 |
| Comunicação Comercial Chinesa | » | 42 | 3 |
| Comunicação e Negociação | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Coordenação de Eventos | » | 42 | 3 |
| Introdução à Indústria de Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Risco em Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Eventos Desportivos | » | 42 | 3 |
| Festivais e Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão do Funcionamento de Serviços | » | 42 | 3 |
| Estratégias de Publicidade e Promoção | » | 42 | 3 |
| Marca dos Destinos | » | 42 | 3 |
| Ética Empresarial | » | 42 | 3 |
| Impacto Social e Económico do Jogo | » | 42 | 3 |
| Introdução à Psicologia | » | 42 | 3 |
| Técnicas Básicas de Guia | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Desenvolvimento Turístico | » | 42 | 3 |
| Interesses Especiais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Gestão e Desenvolvimento de Itinerários Turísticos | » | 42 | 3 |
| Gestão e Serviços em Navios de Cruzeiro | » | 42 | 3 |
| Estudo Monográfico sobre o Desenvolvimento do Turismo da China Contemporânea | » | 42 | 3 |
| Introdução à Economia Cultural | » | 42 | 3 |
| Administração e Gestão de Arte | » | 42 | 3 |
| Apreciação de Arte Chinesa e Arte Ocidental | » | 42 | 3 |
| Introdução à Museologia | » | 42 | 3 |
| Introdução à Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
| Marketing de Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
* Os alunos devem frequentar a mesma disciplina de língua, respeitando as precedências.
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, e no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 112/2014, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. São alterados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do Curso de Licenciatura em Gestão de Venda Turística e de Promoção de Marketing ministrado pela Escola Superior de Turismo do Instituto de Formação Turística, aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 95/2012.
2. São aprovados a nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, que passam a ter a redacção constante dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.
3. A nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos referidos no n.º 2 aplicam-se aos alunos que iniciem a frequência do curso no ano lectivo de 2016/2017, podendo os alunos que já iniciaram os seus estudos concluir o curso de acordo com o plano de estudos aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 95/2012, ou requerer a transferência para o novo plano de estudos, sujeita à aprovação do Instituto.
4. O presente despacho entra em vigor no dia seguinte ao da sua publicação.
11 de Agosto de 2016.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Alexis, Tam Chon Weng.
1. Área científica: Gestão de Venda Turística e de Promoção de Marketing
2. Duração do curso: 4 anos
3. Língua veicular: Inglês
4. Regime de leccionação: Aulas presenciais
5. Número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso: 140 unidades de crédito
| 1.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês – Intermédio I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês – Intermédio II | » | 42 | 3 |
| Japonês I/Mandarim I/Português I (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Japonês II/Mandarim II/Português II (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Contabilidade Financeira | » | 42 | 3 |
| Contabilidade de Gestão | » | 42 | 3 |
| Economia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática — Multimédia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática — Comércio Electrónico | » | 42 | 3 |
| Matemática em Comércio | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Gestão | » | 42 | 3 |
| Comportamento Organizacional | » | 42 | 3 |
| Destinos Turísticos | » | 42 | 3 |
| Introdução ao Serviço de Turismo | » | 42 | 3 |
| Prática Profissional | “ | 4 semanas | 2 |
| 2.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês — Técnicas de Comunicação I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês — Técnicas de Comunicação II | » | 42 | 3 |
| Japonês III/Mandarim III/Português III (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Japonês IV/Mandarim IV/Português IV (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Sistemas de Gestão de Informação | » | 42 | 3 |
| Estatística | » | 42 | 3 |
| Gestão Financeira | » | 42 | 3 |
| Gestão do Funcionamento de Serviços | » | 42 | 3 |
| Comércio Internacional | » | 42 | 3 |
| Venda e Promoção de Marketing | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Marketing | » | 42 | 3 |
| Princípios de Venda | » | 42 | 3 |
| Temas Interculturais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 3.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Japonês V/Mandarim V/Português V (Opção alternativa) * | Obrigatória | 42 | 3 |
| Legislação do Turismo e Hotelaria | » | 42 | 3 |
| Métodos de Investigação de Marketing | » | 42 | 3 |
| Gestão de Marcas | » | 42 | 3 |
| Gestão de Compras | » | 42 | 3 |
| Retalho e Planeamento Comercial de Marketing | » | 42 | 3 |
| Estágio | » | 6 meses | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 4.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Gestão de Recursos Humanos | Obrigatória | 42 | 3 |
| Gestão de Qualidade de Serviços | » | 42 | 3 |
| Gestão Estratégica | » | 42 | 3 |
| Relações Públicas | » | 42 | 3 |
| Temas Específicos em Retalho e Marketing | » | 42 | 3 |
| Comportamentos do Consumidor | » | 42 | 3 |
| Merchandising Visual e Design de Estabelecimentos Comerciais | » | 42 | 3 |
| Dissertação/Projecto (Opção alternativa) | » | 42 | 6 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês de Nível Superior | Optativa | 42 | 3 |
| Português VI* | » | 42 | 3 |
| Português VII* | » | 42 | 3 |
| Interpretação do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Gestão de Turistas | » | 42 | 3 |
| Boas Práticas em Gestão do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Gestão de Clubes | » | 42 | 3 |
| Enologia | » | 42 | 3 |
| Operações Hoteleiras | » | 42 | 3 |
| Gestão de Propriedade e Equipamento | » | 42 | 3 |
| Controlo de Custos | » | 42 | 3 |
| Enologia de Nível Superior | » | 42 | 3 |
| Tecnologia do Jogo | » | 42 | 3 |
| Técnicas de Previsão | » | 42 | 3 |
| Gestão de Lazer e Diversões | » | 42 | 3 |
| Estudos sobre a China | » | 42 | 3 |
| Gestão de Casino/Jogo | » | 42 | 3 |
| Temas Contemporâneos da Indústria de Serviços | » | 42 | 3 |
| Comunicação Comercial Chinesa | » | 42 | 3 |
| Comunicação e Negociação | » | 42 | 3 |
| Entrepreneurship | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Coordenação de Eventos | » | 42 | 3 |
| Introdução à Indústria de Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Risco em Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Eventos Desportivos | » | 42 | 3 |
| Festivais e Eventos | » | 42 | 3 |
| Estratégias de Publicidade e Promoção | » | 42 | 3 |
| Marca dos Destinos | » | 42 | 3 |
| Ética Empresarial | » | 42 | 3 |
| Impacto Social e Económico do Jogo | » | 42 | 3 |
| Introdução à Psicologia | » | 42 | 3 |
| Técnicas Básicas de Guia | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Desenvolvimento Turístico | » | 42 | 3 |
| Interesses Especiais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Gestão e Desenvolvimento de Itinerários Turísticos | » | 42 | 3 |
| Gestão e Serviços em Navios de Cruzeiro | » | 42 | 3 |
| Estudo Monográfico sobre o Desenvolvimento do Turismo da China Contemporânea | » | 42 | 3 |
| Introdução à Economia Cultural | » | 42 | 3 |
| Administração e Gestão de Arte | » | 42 | 3 |
| Apreciação de Arte Chinesa e Arte Ocidental | » | 42 | 3 |
| Introdução à Museologia | » | 42 | 3 |
| Introdução à Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
| Marketing de Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
* Os alunos devem frequentar a mesma disciplina de língua, respeitando as precedências.
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, e no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 112/2014, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. São alterados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do Curso de Licenciatura em Gestão e Programação de Eventos Turísticos ministrado pela Escola Superior de Turismo do Instituto de Formação Turística, aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 96/2012.
2. São aprovados a nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, que passam a ter a redacção constante dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.
3. A nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos referidos no n.º 2 aplicam-se aos alunos que iniciem a frequência do curso no ano lectivo de 2016/2017, podendo os alunos que já iniciaram os seus estudos concluir o curso de acordo com o plano de estudos aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 96/2012, ou requerer a transferência para o novo plano de estudos, sujeita à aprovação do Instituto.
4. O presente despacho entra em vigor no dia seguinte ao da sua publicação.
11 de Agosto de 2016.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Alexis, Tam Chon Weng.
1. Área científica: Gestão e Programação de Eventos Turísticos
2. Duração dos cursos: 4 anos
3. Língua veicular: Inglês
4. Regime de leccionação: Aulas presenciais
5. Número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso: 142 unidades de crédito
| 1.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês – Intermédio I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês – Intermédio II | » | 42 | 3 |
| Japonês I/Mandarim I/Português I (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Japonês II/Mandarim II/ /Português II (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Contabilidade Financeira | » | 42 | 3 |
| Contabilidade de Gestão | » | 42 | 3 |
| Economia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática – Multimédia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática – Comércio Electrónico | » | 42 | 3 |
| Matemática em Comércio | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Gestão | » | 42 | 3 |
| Comportamento Organizacional | » | 42 | 3 |
| Destinos Turísticos | » | 42 | 3 |
| Introdução ao Serviço de Turismo | » | 42 | 3 |
| Prática Profissional I | » | 70 | 1 |
| Prática Profissional II | » | 70 | 1 |
| Prática Profissional III | » | 70 | 1 |
| Prática Profissional IV | » | 70 | 1 |
| 2.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês – Técnicas de Comunicação I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês – Técnicas de Comunicação II | » | 42 | 3 |
| Japonês III/Mandarim III/Português III (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Japonês IV/Mandarim IV/Português IV (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Sistemas de Gestão de Informação | » | 42 | 3 |
| Estatística | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Marketing | » | 42 | 3 |
| Introdução à Alimentação e Bebidas | » | 42 | 3 |
| Gestão Financeira | » | 42 | 3 |
| Experiências de Trabalho em Supervisão | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Coordenação de Eventos | » | 42 | 3 |
| Introdução à Indústria de Eventos | » | 42 | 3 |
| Temas Interculturais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 3.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidade de crédito |
| Japonês V/Mandarim V/Português V (Opção alternativa)* | Obrigatória | 42 | 3 |
| Gestão de Propriedade e Equipamento | » | 42 | 3 |
| Legislação do Turismo e Hotelaria | » | 42 | 3 |
| Métodos de Investigação de Marketing | » | 42 | 3 |
| Gestão de Eventos: Organização de Evento | » | 42 | 3 |
| Marketing Avançado | » | 42 | 3 |
| Estágio | » | 6 meses | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 4.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Gestão de Recursos Humanos | Obrigatória | 42 | 3 |
| Gestão de Qualidade de Serviços | » | 42 | 3 |
| Gestão Estratégica | » | 42 | 3 |
| Relações Públicas | » | 42 | 3 |
| Gestão de Risco em Eventos | » | 42 | 3 |
| Festivais e Eventos | » | 42 | 3 |
| Comportamentos do Consumidor | » | 42 | 3 |
| Dissertação/Projecto (Opção alternativa) | » | 42 | 6 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês de Nível Superior | Optativa | 42 | 3 |
| Português VI* | » | 42 | 3 |
| Português VII* | » | 42 | 3 |
| Interpretação do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Gestão de Turistas | » | 42 | 3 |
| Boas Práticas em Gestão do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Gestão de Clubes | » | 42 | 3 |
| Enologia | » | 42 | 3 |
| Operações Hoteleiras | » | 42 | 3 |
| Controlo de Custos | » | 42 | 3 |
| Enologia de Nível Superior | » | 42 | 3 |
| Tecnologia do Jogo | » | 42 | 3 |
| Técnicas de Previsão | » | 42 | 3 |
| Gestão de Lazer e Diversões | » | 42 | 3 |
| Estudos sobre a China | » | 42 | 3 |
| Gestão de Casino/Jogo | » | 42 | 3 |
| Temas Contemporâneos da Indústria de Serviços | » | 42 | 3 |
| Comunicação Comercial Chinesa | » | 42 | 3 |
| Entrepreneurship | » | 42 | 3 |
| Gestão de Eventos Desportivos | » | 42 | 3 |
| Comunicação e Negociação | » | 42 | 3 |
| Gestão do Funcionamento de Serviços | » | 42 | 3 |
| Estratégias de Publicidade e Promoção | » | 42 | 3 |
| Marca dos Destinos | » | 42 | 3 |
| Ética Empresarial | » | 42 | 3 |
| Impacto Social e Económico do Jogo | » | 42 | 3 |
| Introdução à Psicologia | » | 42 | 3 |
| Técnicas Básicas de Guia | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Desenvolvimento Turístico | » | 42 | 3 |
| Interesses Especiais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Gestão e Desenvolvimento de Itinerários Turísticos | » | 42 | 3 |
| Gestão e Serviços em Navios de Cruzeiro | » | 42 | 3 |
| Estudo Monográfico sobre o Desenvolvimento do Turismo da China Contemporânea | » | 42 | 3 |
| Introdução à Economia Cultural | » | 42 | 3 |
| Administração e Gestão de Arte | » | 42 | 3 |
| Apreciação de Arte Chinesa e Arte Ocidental | » | 42 | 3 |
| Introdução à Museologia | » | 42 | 3 |
| Introdução à Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
| Marketing de Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
* Os alunos devem frequentar a mesma disciplina de língua, respeitando as precedências.
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, e no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 112/2014, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. São alterados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do Curso de Licenciatura em Gestão de Empresas Turísticas ministrado pela Escola Superior de Turismo do Instituto de Formação Turística, aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 97/2012.
2. São aprovados a nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, que passam a ter a redacção constante dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.
3. A nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos referidos no n.º 2 aplicam-se aos alunos que iniciem a frequência do curso no ano lectivo de 2016/2017, podendo os alunos que já iniciaram os seus estudos concluir o curso de acordo com o plano de estudos aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 97/2012, ou requerer a transferência para o novo plano de estudos, sujeita à aprovação do Instituto.
4. O presente despacho entra em vigor no dia seguinte ao da sua publicação.
11 de Agosto de 2016.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Alexis, Tam Chon Weng.
1. Área científica: Gestão de Empresas Turísticas
2. Duração do curso: 4 anos
3. Língua veicular: Inglês
4. Regime de leccionação: Aulas presenciais
5. Número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso: 140 unidades de crédito
| 1.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês — Intermédio I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês — Intermédio II | » | 42 | 3 |
| Japonês I/Mandarim I/Português I (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Japonês II/Mandarim II/Português II (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Contabilidade Financeira | » | 42 | 3 |
| Contabilidade de Gestão | » | 42 | 3 |
| Economia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática — Multimédia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática — Comércio Electrónico | » | 42 | 3 |
| Matemática em Comércio | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Gestão | » | 42 | 3 |
| Comportamento Organizacional | » | 42 | 3 |
| Destinos Turísticos | » | 42 | 3 |
| Introdução ao Serviço de Turismo | » | 42 | 3 |
| Prática Profissional | » | 4 semanas | 2 |
| 2.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês — Técnicas de Comunicação I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês — Técnicas de Comunicação II | » | 42 | 3 |
| Japonês III/Mandarim III/Português III (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Japonês IV/Mandarim IV/Português IV (Opção alternativa) * | » | 42 | 3 |
| Introdução à Gestão do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Sistemas de Gestão de Informação | » | 42 | 3 |
| Estatística | » | 42 | 3 |
| Gestão de Lazer e Diversões | » | 42 | 3 |
| Gestão Financeira | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Marketing | » | 42 | 3 |
| Temas Interculturais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Gestão de Agências de Viagens | » | 42 | 3 |
| Gestão de Transportes | » | 42 | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 3.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Legislação do Turismo e Hotelaria | Obrigatória | 42 | 3 |
| Métodos Qualitativos de Investigação | » | 42 | 3 |
| Métodos Quantitativos de Investigação | » | 42 | 3 |
| Gestão de Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Serviços do Turismo | » | 42 | 3 |
| Gestão e Desenvolvimento de Itinerários Turísticos | » | 42 | 3 |
| Estágio | » | 6 meses | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 4.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Técnicas de Previsão | Obrigatória | 42 | 3 |
| Gestão de Recursos Humanos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Qualidade de Serviços | » | 42 | 3 |
| Gestão Estratégica | » | 42 | 3 |
| Entrepreneurship | » | 42 | 3 |
| Comportamentos do Consumidor | » | 42 | 3 |
| Interesses Especiais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Dissertação/Projecto (Opção alternativa) | » | 42 | 6 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês de Nível Superior | Optativa | 42 | 3 |
| Japonês V/Mandarim V/Português V (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Português VI* | » | 42 | 3 |
| Português VII* | » | 42 | 3 |
| Interpretação do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Gestão de Turistas | » | 42 | 3 |
| Boas Práticas em Gestão do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Gestão de Clubes | » | 42 | 3 |
| Enologia | » | 42 | 3 |
| Operações Hoteleiras | » | 42 | 3 |
| Gestão de Propriedade e Equipamento | » | 42 | 3 |
| Controlo de Custos | » | 42 | 3 |
| Enologia de Nível Superior | » | 42 | 3 |
| Tecnologia do Jogo | » | 42 | 3 |
| Estudos sobre a China | » | 42 | 3 |
| Gestão de Casino/Jogo | » | 42 | 3 |
| Temas Contemporâneos da Indústria de Serviços | » | 42 | 3 |
| Comunicação Comercial Chinesa | » | 42 | 3 |
| Comunicação e Negociação | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Coordenação de Eventos | » | 42 | 3 |
| Introdução à Indústria de Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Risco em Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Eventos Desportivos | » | 42 | 3 |
| Festivais e Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão do Funcionamento de Serviços | » | 42 | 3 |
| Estratégias de Publicidade e Promoção | » | 42 | 3 |
| Marca dos Destinos | » | 42 | 3 |
| Ética Empresarial | » | 42 | 3 |
| Impacto Social e Económico do Jogo | » | 42 | 3 |
| Introdução à Psicologia | » | 42 | 3 |
| Técnicas Básicas de Guia | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Desenvolvimento Turístico | » | 42 | 3 |
| Gestão e Serviços em Navios de Cruzeiro | » | 42 | 3 |
| Estudo Monográfico sobre o Desenvolvimento do Turismo da China Contemporânea | » | 42 | 3 |
| Introdução à Economia Cultural | » | 42 | 3 |
| Administração e Gestão de Arte | » | 42 | 3 |
| Apreciação de Arte Chinesa e Arte Ocidental | » | 42 | 3 |
| Introdução à Museologia | » | 42 | 3 |
| Introdução à Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
| Marketing de Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
* Os alunos devem frequentar a mesma disciplina de língua, respeitando as precedências.
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, e no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 112/2014, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. São alterados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do Curso de Licenciatura em Gestão do Património Cultural ministrado pela Escola Superior de Turismo do Instituto de Formação Turística, aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 98/2012.
2. São aprovados a nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, que passam a ter a redacção constante dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.
3. A nova organização científico-pedagógica e o plano de estudos referidos no n.º 2 aplicam-se aos alunos que iniciem a frequência do curso no ano lectivo de 2016/2017, podendo os alunos que já iniciaram os seus estudos concluir o curso de acordo com o plano de estudos aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 98/2012, ou requerer a transferência para o novo plano de estudos, sujeita à aprovação do Instituto.
4. O presente despacho entra em vigor no dia seguinte ao da sua publicação.
11 de Agosto de 2016.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Alexis, Tam Chon Weng.
1. Área científica: Gestão do Património Cultural
2. Duração do curso: 4 anos
3. Língua veicular: Inglês
4. Regime de leccionação: Aulas presenciais
5. Número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso: 140 unidades de crédito
| 1.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês — Intermédio I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês — Intermédio II | » | 42 | 3 |
| Japonês I/Mandarim I/Português I (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Japonês II/Mandarim II/Português II (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Contabilidade Financeira | » | 42 | 3 |
| Contabilidade de Gestão | » | 42 | 3 |
| Economia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática — Multimédia | » | 42 | 3 |
| Aplicações de Informática — Comércio Electrónico | » | 42 | 3 |
| Matemática em Comércio | » | 42 | 3 |
| Fundamentos de Gestão | » | 42 | 3 |
| Comportamento Organizacional | » | 42 | 3 |
| Destinos Turísticos | » | 42 | 3 |
| Introdução ao Serviço de Turismo | » | 42 | 3 |
| Prática Profissional | » | 4 semanas | 2 |
| 2.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês — Técnicas de Comunicação I | Obrigatória | 42 | 3 |
| Inglês — Técnicas de Comunicação II | » | 42 | 3 |
| Japonês III/Mandarim III/Português III (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Japonês IV/Mandarim IV/Português IV (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Introdução à Gestão do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Introdução à Preservação do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Documentação do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Turismo Cultural | » | 42 | 3 |
| Sistemas de Gestão de Informação | » | 42 | 3 |
| Estatística | » | 42 | 3 |
| Gestão Financeira | » | 42 | 3 |
| Marketing de Recursos Culturais | » | 42 | 3 |
| Temas Interculturais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 3.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Interpretação do Património Cultural | Obrigatória | 42 | 3 |
| Carta e Legislação do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Métodos Qualitativos de Investigação | » | 42 | 3 |
| Métodos Quantitativos de Investigação | » | 42 | 3 |
| Gestão de Eventos | » | 42 | 3 |
| Interesses Especiais em Turismo | » | 42 | 3 |
| Estágio | » | 6 meses | 3 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| 4.º Ano Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Gestão de Museus | Obrigatória | 42 | 3 |
| Mapeamento Cultural | » | 42 | 3 |
| Património Cultural Imaterial | » | 42 | 3 |
| Gestão de Recursos Humanos | » | 42 | 3 |
| Gestão Estratégica | » | 42 | 3 |
| Temas Específicos em Gestão do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Entrepreneurship | » | 42 | 3 |
| Dissertação/Projecto (Opção alternativa) | » | 42 | 6 |
| Uma disciplina optativa do quadro II | » | 42 | 3 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Inglês de Nível Superior | Optativa | 42 | 3 |
| Japonês V/Mandarim V/Português V (Opção alternativa)* | » | 42 | 3 |
| Português VI* | » | 42 | 3 |
| Português VII* | » | 42 | 3 |
| Gestão de Turistas | » | 42 | 3 |
| Boas Práticas em Gestão do Património Cultural | » | 42 | 3 |
| Gestão de Clubes | » | 42 | 3 |
| Enologia | » | 42 | 3 |
| Operações Hoteleiras | » | 42 | 3 |
| Gestão de Propriedade e Equipamento | » | 42 | 3 |
| Controlo de Custos | » | 42 | 3 |
| Enologia de Nível Superior | » | 42 | 3 |
| Tecnologia do Jogo | » | 42 | 3 |
| Técnicas de Previsão | » | 42 | 3 |
| Gestão de Lazer e Diversões | » | 42 | 3 |
| Estudos sobre a China | » | 42 | 3 |
| Gestão de Casino/Jogo | » | 42 | 3 |
| Temas Contemporâneos da Indústria de Serviços | » | 42 | 3 |
| Comunicação Comercial Chinesa | » | 42 | 3 |
| Gestão de Qualidade de Serviços | » | 42 | 3 |
| Comunicação e Negociação | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Coordenação de Eventos | » | 42 | 3 |
| Introdução à Indústria de Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Risco em Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão de Eventos Desportivos | » | 42 | 3 |
| Festivais e Eventos | » | 42 | 3 |
| Gestão do Funcionamento de Serviços | » | 42 | 3 |
| Estratégias de Publicidade e Promoção | » | 42 | 3 |
| Comportamentos do Consumidor | » | 42 | 3 |
| Marca dos Destinos | » | 42 | 3 |
| Ética Empresarial | » | 42 | 3 |
| Impacto Social e Económico do Jogo | » | 42 | 3 |
| Introdução à Psicologia | » | 42 | 3 |
| Técnicas Básicas de Guia | » | 42 | 3 |
| Planeamento e Desenvolvimento Turístico | » | 42 | 3 |
| Gestão e Desenvolvimento de Itinerários Turísticos | » | 42 | 3 |
| Gestão e Serviços em Navios de Cruzeiro | » | 42 | 3 |
| Estudo Monográfico sobre o Desenvolvimento do Turismo da China Contemporânea | » | 42 | 3 |
| Introdução à Economia Cultural | » | 42 | 3 |
| Administração e Gestão de Arte | » | 42 | 3 |
| Apreciação de Arte Chinesa e Arte Ocidental | » | 42 | 3 |
| Introdução à Museologia | » | 42 | 3 |
| Introdução à Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
| Marketing de Arte do Espectáculo | » | 42 | 3 |
* Os alunos devem frequentar a mesma disciplina de língua, respeitando as precedências.