REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU

GABINETE DA SECRETÁRIA PARA OS ASSUNTOS SOCIAIS E CULTURA

Diploma:

Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 108/2015

BO N.º:

27/2015

Publicado em:

2015.7.6

Página:

553-559

  • Cria, na Escola de Turismo e Indústria Hoteleira do Instituto de Formação Turística, vários cursos.
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  • Decreto-Lei n.º 45/95/M - Cria o Instituto de Formação Turística. — Revogações.
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    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 108/2015

    Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 30.º do Decreto-Lei n.º 45/95/M, de 28 de Agosto, no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 112/2014, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:

    1. São criados, na Escola de Turismo e Indústria Hoteleira do Instituto de Formação Turística, os seguintes cursos

    1) Construção de Marca

    2) Cantonês para não falantes de Língua Chinesa 1

    3) 101 Conceitos e Operações de Publicidade

    4) Técnicas e Práticas de Criatividade

    5) Impressão e Produção Digital

    6) Pintura Chinesa a Tinta Nível Elementar 1 — Técnicas Avançadas de Desenho do Bambú

    7) Arte e Design Floral Francês — Design Floral Avançado

    8) Inglês de Negócios do Nível 1 da LCCI

    9) Certificado Nível 2 em Princípios e Práticas Comerciais da LCCI

    10) Artesanato de Cabedal — Design e Produção de Acessórios Práticos de Cabedal

    11) Artesanato de Cabedal — Design e Produção Profissional de Acessórios em Cabedal

    12) Comunicação Visual e Design

    13) Certificado Nível 2 em Administração Empresarial da LCCI

    14) Certificado Nível 1 em Escrituração da LCCI

    15) Workshop com Master Chef da Escola Le Cordon Bleu — Pastelaria Francesa

    2. Os planos de estudos dos cursos referidos no número anterior, são os constantes dos anexos I a XV a este despacho e que dele fazem parte integrante.

    26 de Junho de 2015.

    O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Alexis, Tam Chon Weng.

    ———

    ANEXO I

    Construção de Marca

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 30 horas

    Plano de estudos do curso de Construção de Marca

    Conteúdo
    • Marca e valor
    • Criação de marcas e rótulos amigos do consumidor
    • Imagem corporativa e a construção de marca
    • Essenciais no design da marca
    • Publicidade — técnicas de gestão de marcas
    • Gestão dos média e marcas

    ANEXO II

    Cantonês para não falantes de Língua Chinesa 1

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 30 horas

    Plano de estudos do curso de Cantonês para não falantes de Língua Chinesa 1

    Conteúdo
    • Números e preços
    • Datas e horas
    • Saudações e expressões comuns
    • Alimentos e bebidas
    • Pedir direcção
    • Estações do ano e tempo

    ANEXO III

    101 Conceitos e Operações de Publicidade

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 30 horas

    Plano de estudos do curso de 101 Conceitos e Operações de Publicidade

    Conteúdo
    • Funcionamento e estrutura da indústria da publicidade
    • Técnicas de comunicação social
    • Preparação e apresentação de publicidade
    • Criação de publicidade impressa
    • Processo de produção de publicidade televisiva
    • Introdução à redacção criativa
    • Definição do média e orçamento

    ANEXO IV

    Técnicas e Práticas de Criatividade

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 30 horas

    Plano de estudos do curso de Técnicas e Práticas de Criatividade

    Conteúdo
    • Técnicas de produção de criatividade
    Mind-mapping e desenvolvimento do pensamento intuitivo
    • Conceito e criação de ideias
    • Aplicação de Línguagem visual
    • Desenvolvimento criativo do redactor
    • Combinação de criatividade e estratégia promocional

    ANEXO V

    Impressão e Produção Digital

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 30 horas

    Plano de estudos do curso de Impressão e Produção Digital

    Conteúdo
    • Procedimentos antes da impressão e elementos para análise de cores
    • Elementos para a impressão a 4 cores e em cores especiais
    • Efeitos de impressão e encadernagem
    • Soluções de impressão para orçamentos limitados
    • Gestão de projectos de impressão
    • Produções de média digital e média a colocar em zonas de ar livre

    ANEXO VI

    Pintura Chinesa a Tinta Nível Elementar 1 — Técnicas Avançadas de Desenho do Bambú

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 36 horas

    Plano de estudos do curso de Pintura Chinesa a Tinta Nível Elementar 1 — Técnicas Avançadas de Desenho do Bambú

    Conteúdo
    • Estrutura e técnicas de pintura dos rebentos de bambú
    • Técnicas de pintura do bambú ao vento
    • Técnicas de pintura do bambú à chuva
    • Técnica de pintura das folhas de bambú em gancho duplo
    • Combinação de pintaínhos e bambú
    • Combinação de pardais e bambú
    • Como evitar erros na pintura

    ANEXO VII

    Arte e Design Floral Francês — Design Floral Avançado

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 14 horas

    Plano de estudos do curso de Arte e Design Floral Francês — Design Floral Avançado

    Conteúdo
    Bouquet de desfile de moda parte 1
    Bouquet de desfile de moda parte 2
    • Arte de decoração da mesa de jantar
    Bouquet em vaso
    • Arte de decoração da mesa de recepção

    ANEXO VIII

    Inglês de Negócios do Nível 1 da LCCI

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 60 horas

    Plano de estudos do curso de Inglês de Negócios do Nível 1 da LCCI

    Conteúdo
    • Redacção de cartas e memorandos de negócios
    • Leitura de documentos comerciais
    • Processamento de informação comercial
    • Formulário de informações de negócios

    ANEXO IX

    Certificado Nível 2 em Princípios e Práticas Comerciais da LCCI

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 48 horas

    Plano de estudos do curso de Certificado Nível 2 em Princípios e Práticas Comerciais da LCCI

    Conteúdo
    • Tipo e contexto da actividade comercial e o efeito do ambiente comercial sobre a actividade comercial
    • Tipos de propriedade de empresas e estruturas organizacionais
    • Funções e importância da gestão, liderança e comunicação nas organizações comerciais
    • Diferentes formas de operação comercial e como os serviços financeiros financiam e apoiam as actividades comerciais
    • A importância da imagem pública e do serviço ao cliente nas actividades comerciais

    ANEXO X

    Artesanato de Cabedal — Design e Produção de Acessórios Práticos de Cabedal

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 15 horas

    Plano de estudos do curso de Artesanato de Cabedal — Design e Produção de Acessórios Práticos de Cabedal

    Conteúdo
    • Modelo de produção
    • Técnicas de costura
    • Técnicas de acabamento de cabedal
    • Criação de artigos de cabedal
    • Manutenção dos artigos de cabedal

    ANEXO XI

    Artesanato de Cabedal — Design e Produção Profissional de Acessórios em Cabedal

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 15 horas

    Plano de estudos do curso de Artesanato de Cabedal — Design e Produção Profissional de Acessórios em Cabedal

    Conteúdo
    • Modelo de produção
    • Técnicas de tratamento do cabedal
    • Técnicas de costura tridimensional
    • Técnicas de acabamento do cabedal
    • Criação de artigos de cabedal
    • Manutenção dos artigos de cabedal
    • Produção de cintos de cabedal
    • Planeamento de marketing de marca

    ANEXO XII

    Comunicação Visual e Design

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 30 horas

    Plano de estudos do curso de Comunicação Visual e Design

    Conteúdo
    Design de comunicação
    • Princípios de tratamento visual
    • Estética na publicidade
    • Aplicações de tipografia na publicidade
    • Ilustração e design em fotografia
    • Línguagem de semiótica e símbolos

    ANEXO XIII

    Certificado Nível 2 em Administração Empresarial da LCCI

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 48 horas

    Plano de estudos do curso de Certificado Nível 2 em Administração Empresarial da LCCI

    Conteúdo
    • Estrutura das organizações empresariais
    • Desempenho de função administrativa
    • Comunicação em organizações empresariais
    • Serviços de recepção e correio
    • Procedimentos de negócios e gestão de informação

    ANEXO XIV

    Certificado Nível 1 em Escrituração da LCCI

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 75 horas

    Plano de estudos do curso de Certificado Nível 1 em Escrituração da LCCI

    Conteúdo
    • A equação fundamental da contabilidade e o método das partidas dobradas
    • Registo de transacções através do método das partidas dobradas
    • Balanço de contas
    • Compras/vendas/devoluções
    • O livro razão: subdivisões
    • O livro diário
    • Métodos de pagamento ou recebimento de crédito bancário
    • O livro caixa e descontos de pronto pagamento
    • Extractos bancários
    • O livro do fundo de maneio e o sistema fundo fixo
    • O balancete
    • Contabilização de acréscimos e adiantamentos
    • Depreciação de activos imobilizados
    • Anotação de dívidas incobráveis
    • O diário
    • O capital e as despesas sobre receitas
    • Erros nas contas e a respectiva correcção
    • Efeito do lucro (ou prejuízo) e de levantamentos sobre o capital
    • Comercialização e demonstrações de lucros e prejuízos
    • O balanço patrimonial
    • Contas de controlo — apresentação

    ANEXO XV

    Workshop com Master Chef da Escola Le Cordon Bleu —Pastelaria Francesa

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 5 horas

    Plano de estudos do Workshop com Master Chef da Escola Le Cordon Bleu — Pastelaria Francesa

    Conteúdo
    • Apresentação da escola Le Cordon Bleu
    • Apresentação sobre a pastelaria francesa e ingredientes utilizados
    • Receita e mise-en-place
    • Pontos essenciais na confecção de pastelaria francesa
    • Demonstração do processo de confecção
    • Sessão de prova de pastelaria
    • Sessão prática para estudantes

        

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