Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugado com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
É reconhecido o interesse para a Região Administrativa Especial de Macau e autorizado o funcionamento do curso de mestrado em Direito, ministrado pela Huaqiao University, nos termos e nas condições constantes do anexo ao presente despacho e que dele faz parte integrante.
13 de Maio de 2013.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.
| 1. Denominação da instituição de ensino superior e respectiva sede: | Huaqiao University, sita na Cidade de Quanzhou, Província de Fujian da República Popular da China. |
| 2. Denominação da entidade colaboradora local: | Centro Amador de Estudos Permanentes de Macau |
| 3. Denominação e sede do estabelecimento de ensino em Macau: | Centro Amador de Estudos Permanentes de Macau, sito na Rua de Roma, n.º 85, Plaza Kin Heng Long, 3.º andar, NAPE, Macau. |
| 4. Designação do curso superior e grau académico, diploma ou certificado que confere: | Curso de Mestrado em Direito Mestrado |
| 5. Plano de estudos do curso: |
| Disciplinas | Tipos | Horas | Unidades de crédito |
| 1.º Ano | |||
| Língua Inglesa | Obrigatória | 54 | 3 |
| Tópicos Especiais de Jurisprudência | » | 54 | 3 |
| Tópicos Especiais de Lei Básica de Macau e Política Constitucional | » | 36 | 2 |
| Tópicos Especiais de Direito Civil | » | 54 | 3 |
| Direito Criminal Comparado | » | 54 | 3 |
| Tópicos Especiais de Direito Comercial | » | 54 | 3 |
| Tópicos Especiais de Direito Processual | » | 54 | 3 |
| Tópicos Especiais de Criminologia | » | 36 | 2 |
| 2.º Ano | |||
| Tópicos Especiais de Direito Económico Internacional | Obrigatória | 36 | 2 |
| Tópicos Especiais de Direito Económico | » | 54 | 3 |
| Tópicos Especiais de Direito Internacional | » | 54 | 3 |
| Tópicos Especiais de Direito das Sociedades Comerciais e Bolsa de Valores | » | 36 | 2 |
| Tópicos Especiais de Direito do Trabalho | » | 36 | 2 |
| Dissertação | Obrigatória | — | — |
Nota:
1) O curso é leccionado na modalidade de ensino presencial.
2) O curso funciona em regime de tempo parcial.
6. Data de início do curso: Setembro de 2013
7. O diploma obtido após a conclusão deste curso não exclui a necessidade de confirmação nos termos da legislação em vigor relativa à verificação de habilitações académicas.
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do artigo 3.º do Regulamento de Atribuição de Bolsas de Mérito para Estudos Pós-Graduados, aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 78/2010, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. O montante anual e o número de bolsas de mérito para estudos pós-graduados a conceder no ano académico de 2013/2014 é o seguinte:
1) 100 bolsas de mérito para cursos de mestrado, sendo o montante anual de 54 000 patacas;
2) 5 bolsas de mérito para cursos integrados de mestrado e doutoramento, sendo o montante anual de 66 000 patacas;
3) 20 bolsas de mérito para cursos de doutoramento, sendo o montante anual de 75 000 patacas.
2. O presente despacho aplica-se às bolsas de mérito para estudos pós-graduados a atribuir no ano académico de 2013/2014.
3. Os montantes referidos no número 1 deste despacho são aplicáveis aos pedidos de renovação de bolsas.
4. O presente despacho entra em vigor no dia da sua publicação.
13 de Maio de 2013.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 30.º do Decreto-Lei n.º 45/95/M, de 28 de Agosto, no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1.São criados, na Escola de Turismo e Indústria Hoteleira do Instituto de Formação Turística, os seguintes cursos
1) Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Ano Novo Chinês
2) Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Natal
3) Arte e Design Floral Francês — Estilo Moderno Francês
4) Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Dia de São Valentim
5) Certificado em Produção de Animação 3D Nível 1
6) Design de Storyboarding em Conceito 3D
7) Software 3D — Blender
8) Pós Produção de Efeitos Especiais e Legenda
9) Editor digital Premiere Pro
10) Produção de Efeitos Sonoros em Filmes
11) Design de Livros e Layout Nível 1
12) Excel 2010 para Análise de Dados e Tomada de Decisões
13) Excel 2010 nas Aplicações de Processamento de Dados
14) Introdução ao Excel VBA
15) Introdução ao Design — Aplicação de Elementos de Design
16) Introdução ao Design — Combinação e Aplicação de Cores
17) Introdução ao Design — Styling
18) Flash CS5 Princípios de Animação
19) Project 2010 Estudo de Casos em Projectos de Gestão
20) Specialty Coffee Association of Europe — Introdução ao Café
21) Specialty Coffee Association of Europe — Técnicas de Barista Nível 1
22) Vinho de Borgonha
23) Vinhos Bordeaux Nível 1
24) Introdução ao Vinho — Champagne e Vinho Espumante
25) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Syrah/Shiraz
26) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Merlot
27) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Cabernet Sauvignon
28) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Sauvignon Blanc
29) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Chardonnay
30) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Riesling
31) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Pinot Noir
32) Demonstração de Arte de Culinária por Master Chef
33) Sake Sommelier Association — Certificado de Sommelier de Sake
34) Sake Sommelier Association — Introdução ao Sake
35) Adegas do Mundo
36) Maquilhagem e Penteado para Festas
37) Imagem Global e Design de Penteados Nível 1
38) Imagem Global e Design de Penteados Nível 2
39) Imagem Global e Design de Penteados Nível 3
2. Os planos de estudos dos cursos referidos no número anterior, são os constantes dos anexos I a XXXIX a este despacho e que dele fazem parte integrante.
16 de Maio de 2013.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.
Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Ano Novo Chinês
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 4 horas
Plano de estudos do curso de Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Ano Novo Chinês
| Conteúdo |
| • Criar um arranjo floral em forma de lâmpada para o Ano Novo Chinês • Arranjo floral hoteleiro para o Ano Novo Chinês |
Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Natal
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 8 horas
Plano de estudos do curso de Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Natal
| Conteúdo |
| • Criar uma coroa de flores de Natal • Criar uma árvore de Natal • Arranjos florais para a quadra natalícia • Criar uma decoração de mesa com velas e outros acessórios para o Natal |
Arte e Design Floral Francês — Estilo Moderno Francês
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 14 horas
Plano de estudos do curso de Arte e Design Floral Francês — Estilo Moderno Francês
| Conteúdo |
| Bouquê • Bouquê quadrado • Bouquê Zen • Bouquê contemporâneo alto Arranjos Florais • Transparência floral • Grade de flores • Escultura de flores • Arranjo contemporâneo para centro de mesa |
Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Dia de São Valentim
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 4 horas
Plano de estudos do curso de Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Dia de São Valentim
| Conteúdo |
| • Bouquê para o dia de São Valentim • Criar uma caixa de flores vermelhas para o dia de São Valentim |
Certificado em Produção de Animação 3D Nível 1
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 120 horas
Plano de estudos do curso de Certificado em Produção de Animação 3D Nível 1
| Conteúdo |
| • Módulo 1 — Design de Storyboarding em Conceito 3D • Módulo 2 — Programa de Software 3D — Blender • Módulo 3 — Produção de efeitos especiais e legendas • Módulo 4 — Editor digital Premiere Pro • Módulo 5 — Produção de efeitos sonoros em filmes |
Design de Storyboarding em Conceito 3D
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 12 horas
Plano de estudos do curso de Design de Storyboarding em Conceito 3D
| Conteúdo |
| • Introdução à animação • Conhecer o storyboard • Operações básicas do Adobe Photoshop • Introdução ao paint brush • A importância do estilo e do design do personagem |
Software 3D — Blender
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 36 horas
Plano de estudos do curso de Software 3D — Blender
| Conteúdo |
| • Introdução à interface do Blender 3D • Ferramentas para a criação de modelos • Modificar e embelezar o modelo • Criação e edição de materiais • Básicos de animação • Trabalhar com luz e sombra • Born e Skinning • Renderização |
Pós Produção de Efeitos Especiais e Legenda
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 24 horas
Plano de estudos do curso de Pós Produção de Efeitos Especiais e Legenda
| Conteúdo |
| • Introdução à interface do utilizador • Conhecimentos e utilização da cronologia • Composição de imagens • Efeitos visuais • Configuração e movimento da legenda • Keying • Renderização |
Editor Digital Premiere Pro
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 24 horas
Plano de estudos do curso de Editor Digital Premiere Pro
| Conteúdo |
| • Introdução à interface do utilizador • Conhecimentos de edição e utilização de ferramentas • Transições de vídeo e efeitos especiais • Tratamento de footage • Configurações de importação e exportação |
Produção de Efeitos Sonoros em Filmes
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 24 horas
Plano de estudos do curso de Produção de Efeitos Sonoros em Filmes
| Conteúdo |
| • Utilização de beat mapping • Técnicas de edição de midi e audio tricks • Importação de audio e midi • Compreender o instrument plug-in do Logic Express • Como utilizar o folder para arranjo musical • Arranjo com folder tricks • Voice over e produção de música de fundo para vídeo • Técnicas de operações de mixing e mastering • Arranjo final de um projecto de música |
Design de Livros e Layout Nível 1
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 45 horas
Plano de estudos do curso de Design de Livros e Layout Nível 1
| Conteúdo |
| • Introdução ao conceito de design gráfico • Princípio básico e estrutural do layout • Desenvolvimento e a evolução do design de livros • A aplicação do conceito de design em design de livros e layouts • A importância da originalidade e integridade • Análise de temas e aplicação do conhecimento em design de livros e layout |
Excel 2010 para Análise de Dados e Tomada de Decisões
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 24 horas
Plano de estudos do curso de Excel 2010 para análise de dados e tomada de decisões
| Conteúdo |
| • Funções lookup & reference, funções logical • Introdução às formulas array • Trabalhar com filtros avançados • Trabalhar com consolidação • Utilização de quadros de dados • Trabalhar com a função goal seek • Trabalhar com a função scenario manager • Trabalhar com a função solver |
Excel 2010 nas Aplicações de Processamento de Dados
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 24 horas
Plano de estudos do curso de Excel 2010 nas Aplicações de Processamento de Dados
| Conteúdo |
| • Como editar uma folha de cálculos no Excel 2010 • Funções lookup & reference, funções logical • Como trabalhar com funções múltiplas • Filtragem e classificação de dados • Restringir a entrada de dados por meio de validação de dados • Análise de dados através de mapas Pivot • Preparação de gráficos • Gravação de Macros • Breve apresentação ao Excel VBA |
Introdução ao Excel VBA
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 24 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Excel VBA
| Conteúdo |
| • Introdução ao Excel Macros • Visão global do VBA • Utilização de variáveis • Técnicas básicas de programação VBA • Ulitização de objectos do Microsoft Excel • Criação de formulários personalizados • Tratamento de erros • Exemplos de VBA |
Introdução ao Design — Aplicação de Elementos de Design
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 15 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Design — Aplicação de Elementos de Design
| Conteúdo |
| • O que é o design? • Línguagem visual e imagem • Tipos de elementos de design • Aplicação de elementos de design em designs diferentes |
Introdução ao Design — Combinação e Aplicação de Cores
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 15 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Design — Combinação e Aplicação de Cores
| Conteúdo |
| • Cor e luz • Sistema da cor • Combinação de cores e psicologia de cores • Aplicação de cores em vários materiais de design |
Introdução ao Design — Styling
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 12 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Design — Styling
| Conteúdo |
| • Estética da pintura, arquitectura, design, artesanato e escultura
• Estilos e materiais • Comparação do estilo Chinês e Ocidental |
Flash CS5 Princípios de Animação
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 24 horas
Plano de estudos do curso de Flash CS5 Princípios de Animação
| Conteúdo |
| • Ambiente operacional do Flash CS5 • Utilização de ferramentas drawing and painting • Operações com textos • Importação de dados • Criação de symbols and instances • Criação de frames e timeline • Criação de animação • Publicação de documentos em formato Flash |
Project 2010 Estudo de Casos em Projectos de Gestão
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 24 horas
Plano de estudos do curso de Project 2010 Estudo de Casos em Projectos de Gestão
| Conteúdo |
| • Introdução ao programa Project Management • Preparação da agenda do projecto • Preparação de recursos do projecto • Custo do projecto • Acompanhamento do progresso do projecto • Preparação do relatório do projecto • Análise de casos |
Specialty Coffee Association of Europe — Introdução ao Café
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 20 horas
Plano de estudos do curso de Specialty Coffee Association of Europe — Introdução ao Café
| Conteúdo |
| • O que é specialty coffee • A história do café • Arábica e Robusta • Introdução à torrefacção • Frescura do café • Introdução à prova de café • Fundamentos de preparação • Métodos de preparação - Café filtrado - Vácuo (Sophon) - Cafeteira Moka - Prensa francesa - Introdução ao café expresso |
Specialty Coffee Association of Europe — Técnicas de Barista Nível 1
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 22 horas
Plano de estudos do curso de Specialty Coffee Association of Europe — Técnicas de Barista Nível 1
| Conteúdo |
| • A origem da planta do café • Características do cafeeiro e café cereja • Conhecer dois tipos de café mais populares, as suas diferenças em aroma, sabor e conteúdo de cafeína • Os países produtores mais importantes e a sua localização geográfica • Principais métodos de colheita e a sua influência sobre a qualidade do café • Métodos de processamento de café e o seu impacto sobre o sabor e o aroma • As transformações durante o processo de torrefacção • A importância do nível de moagem e os níveis de moagem exigidos para os diferentes métodos de preparação • O processo de fazer espuma de leite e as condições de higiene durante a preparação • Processos de limpeza da máquina de café e dos seus acessórios • Quatro tipos de sabores: doce, azedo, salgado, amargo • Espessura |
Vinho de Borgonha
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Vinho de Borgonha
| Conteúdo |
| Vinho de Borgonha • Apresentação das sub-regiões • Leitura do rótulo e sistema de classificação • Chardonnay e Pinot Noir • Terroir e clima Chablis, Chalonnaise e Maçonnais • Leitura do rótulo e classificação • As características das vilas de cada sub-região • Premier cru e grand cru de cada zona • Recomendação de comida para vinhos de cada região Cote de Beaune • Leitura do rótulo e classificação • Características das vilas de cada sub-região • Premier cru e grand cru de cada zona • Vintage chart e produtores recomendados Cote de Nuits • Leitura do rótulo e classificação • As características das vilas de cada sub-região • Premier cru e grand cru de cada zona • Vintage chart e produtores recomendados |
Vinho Bordeaux Nível 1
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Vinho Bordeaux Nível 1
| Conteúdo |
| • A origem da viticultura e vinificação • Contexto económico do vinho Bordeaux • A linguagem do vinho e técnicas de degustação • Vinhos Bordeaux Superior e Cotes • Crescimento das uvas durante as 4 estações • Variedade de castas e o sistema de denominação A.O.C. • A arte de fazer vinho • Amadurecimento de vinhos tintos • Engarrafamento, rotulagem e legislação aplicável • Saint-Emilion-Pomerol-Fransac • Medoc e Graves • Vinho branco seco • Vinho branco doce e semi-doce • Prova dos vinhos mais representativos de cada zona |
Introdução ao Vinho — Champagne e Vinho Espumante
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Champagne e Vinho Espumante
| Conteúdo |
| O que é um vinho espumante? • História • Origem • Características • Diferença entre Champagne e vinho espumante • Viticultura e vinicultura • Combinação do vinho espumante com gastronomia Vinhos espumantes do mundo • Austrália • Espanha • África do Sul • Itália • Estrelas internacionais Grandes Marcas de Champagne • Características do Champagne • Regulamentação do champagne • Terroir • Diferença entre vintages • Estrelas regionais Grower champagne • O que é grower champagne • Novas tendências do champagne • Regulamentação das denominações • Códigos secretos do champagne |
Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Syrah/Shiraz
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Syrah/Shiraz
| Conteúdo |
| Introdução • História • Origens • Características • Vinicultura e viticultura • Combinação de vinho com gastronomia Syrah/Shiraz do Mundo Novo Syrah/Shiraz do Mundo Antigo A melhor qualidade de Syrah/Shiraz — países e regiões • História • Regiões vinícolas • Regulamentação das denominações (A.O.C.) • Grand cru e outros • Vintage |
Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Merlot
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Merlot
| Conteúdo |
| Introdução • História • Origens • Características • Vinicultura e viticultura • Combinação de vinho com gastronomia Merlot do Mundo Novo Merlot do Mundo Antigo A melhor qualidade de Merlot — países e regiões • História • Regiões • Regulamentação das denominações (A.O.C.) • Grand cru e outros • Vintage |
Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Cabernet Sauvignon
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Cabernet Sauvignon
| Conteúdo |
| Introdução • História • Origens • Características • Vinicultura e viticultura • Combinação de vinho com gastronomia Cabernet Sauvignon do Mundo Novo Cabernet Sauvignon do Mundo Antigo A melhor qualidade de Cabernet Sauvignon — países e regiões • História • Regiões • Regulamentação das denominações (A.O.C.) • Grand cru e outros • Vintage |
Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Sauvignon Blanc
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Sauvignon Blanc
| Conteúdo |
| Introdução • História • Origens • Características • Vinicultura e viticultura • Combinação de vinho com gastronomia Sauvignon Blanc do Mundo Novo Sauvignon Blanc do Mundo Antigo A melhor qualidade de Sauvignon Blanc — países e regiões • História • Regiões • Regulamentação das denominações (A.O.C.) • Grand cru e outros • Vintage |
Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Chardonnay
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Chardonnay
| Conteúdo |
| Introdução • História • Origens • Características • Vinicultura e viticultura • Combinação de vinho com gastronomia Chardonnay do Mundo Novo Chardonnay do Mundo Antigo A melhor qualidade de Chardonnay — países e regiões • História • Regiões • Regulamentação das denominações (A.O.C.) • Grand cru e outros • Vintage |
Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Riesling
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Riesling
| Conteúdo |
| Introdução • História • Origens • Características • Vinicultura e viticultura • Combinação de vinho com gastronomia Riesling do Mundo Novo Riesling do Mundo Antigo A melhor qualidade de Riesling — países e regiões • História • Regiões • Regulamentação das denominações (A.O.C.) • Grand cru e outros • Vintage |
Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Pinot Noir
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 9 horas
Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Pinot Noir
| Conteúdo |
| Introdução • História • Origens • Características • Vinicultura e viticultura • Combinação de vinho com gastronomia Pinot Noir do Mundo Novo Pinot Noir do Mundo Antigo A melhor qualidade de Pinot Noir — países e regiões • História • Regiões • Regulamentação das denominações (A.O.C.) • Grand cru e outros • Vintage |
Demonstração de Arte de Culinária por Master Chef
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 2 horas
Plano de estudos de Demonstração de Arte de Culinária por Master Chef
| Conteúdo |
| • Introdução à culinária e os seus ingredientes • Receita e mise-en-place • Pontos essenciais da produção culinária • Demonstração culinária |
Sake Sommelier Association — Certificado de Sommelier de Sake
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 18 horas
Plano de estudos do curso de Sake Sommelier Association — Certificado de Sommelier de Sake
| Conteúdo |
| • Técnicas de prova do sake japonês • Como registar as notas de prova do sake • Breve apresentação sobre a tendência e o mercado do sake • Oportunidades e desafios do negócio do sake japonês • Apresentação dos concursos de sake • Compreender os 3 principais componentes do sake • Tipo de arroz e a sua influência no estilo do sake • Água utilizada e a sua influência no estilo do sake • Koji e a sua influência no estilo do sake • Outros componentes • A produção do sake japonês • Entender os detalhes de cada etapa do processo de produção • Efeitos da produção sobre o estilo do sake japonês • Métodos de produção de shubo e os seus estilos • Maturação • Especificações do sake • Leitura do rótulo e o seu significado • História do sake japonês • Culturas relacionadas com o sake japonês • Que é ser um sommelier de sake? • Trabalho de preparação e a atitude para server o sake • Como apresentar o sake a um cliente • Como servir o sake japonês • Servido quente ou frio • Combinação de sake com gastronomia • Que é «Umami»? • Características da gastronomia e culinária regional japonesa • Gastronomia e culinária festiva do Japão • Prova cega de sake |
Sake Sommelier Association — Introdução ao Sake
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 6 horas
Plano de estudos do Sake Sommelier Association — Introdução ao Sake
| Conteúdo |
| • Introdução às regiões de Sake no Japão • Breve apresentação do conceito de fermentação • Como distinguir entre sake japonês e outros espirituosos de arroz • O que é o Sake? • Como é feito o Sake? • Breve apresentação do processo de produção do Sake • Leis e regulamentação básica • História e cultura do Sake Japonês • Especificações do produto • Serviço do Sake japonês • Sake japonês e a saúde • Combinação do Sake com gastronomia |
Adegas do Mundo
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 3 horas
Plano de estudos de Adegas do Mundo
| Conteúdo |
| • Região do vinho e clima • Tipo de castas • Viticultura e técnicas de produção do vinho • O estilo do vinho de adega • Prova de vinhos |
Maquilhagem e Penteado para Festas
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 12 horas
Plano de estudos do curso de Maquilhagem e Penteado para Festas
| Conteúdo |
| • Maquilhagem e penteados para o baile de Natal • Maquilhagem e penteados para festas • Pintura facial • Maquilhagem e penteado para festas do Ano Novo |
Imagem Global e Design de Penteados Nível 1
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 15 horas
Plano de estudos do curso de Imagem Global e Design de Penteados Nível 1
| Conteúdo |
| • Técnicas de imagem global • Maquilhagem • Smoky eyes para a noite e smoky eyes avançado para ocasiões especiais • Sexy full lips: lábios pintados em camadas de preto e vermelho • Penteados • Combinação de penteados de acordo com a forma da face • Introdução e utilização de material para pentear • Fundamentos de design de penteados • Separação do cabelo em secções, teasing (pentear o cabelo no sentido oposto) e utilização de ganchos de cabelo • Penteado torcido francês e penteado para festas especiais |
Imagem Global e Design de Penteados Nível 2
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 15 horas
Plano de estudos do curso de Imagem Global e Design de Penteados Nível 2
| Conteúdo |
| • Maquilhagem dos olhos em estilo japonês, em tons de castanho rising
eye makeup • Teardrop eye makeup e lábios castanhos nude • Prender o cabelo de acordo com a sua qualidade e o seu comprimento • Rabo de cavalo e uso de elásticos e fitas para criar imagens diferentes • Utilização correcta de tipos diferentes de perucas e combinação com imagens diferentes • Maquilhagem para banquetes e festas nocturnas • Penteado lateral para banquetes • Penteados para homens de cabelo curto • Utilização do modelador de cabelo para imagens diferentes • Penteado de noiva de estilo ondulado vertical • Técnicas para alisar o cabelo • Aplicação de acessórios para penteados de noiva • Design de penteados com tranças chinesas para noiva |
Imagem Global e Design de Penteados Nível 3
Língua veicular: Chinês/Inglês
Duração do curso: 15 horas
Plano de estudos do curso de Imagem Global e Design de Penteados Nível 3
| Conteúdo |
| • Utilização de prancha do cabelo e estilos de ondulação • Penteados para fotografia de revistas e publicidade • Trança de duas mechas (com fitas e miçangas), quatro mechas, cinco mechas e adição de tranças) • Utilização de secador e modelador de cabelo, estilo torcido • Trança escama de peixe, estilo tease bun e estilo retro finger wave • Design de uma imagem global incluindo penteado, maquilhagem e vestuário |
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugado com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
É reconhecido o interesse para a Região Administrativa Especial de Macau e autorizado o funcionamento do curso de mestrado em Arquitectura, ministrado pela Huaqiao University, nos termos e nas condições constantes do anexo ao presente despacho e que dele faz parte integrante.
13 de Maio de 2013.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.
| 1. Denominação da instituição de ensino superior e respectiva sede: | Huaqiao University, sita na Cidade de Quanzhou, Província de Fujian da República Popular da China. |
| 2. Denominação da entidade colaboradora local: | Centro Amador de Estudos Permanentes de Macau |
| 3. Denominação e sede do estabelecimento de ensino em Macau: | Centro Amador de Estudos Permanentes de Macau, sito na Rua de Roma, n.º 85, Plaza Kin Heng Long, 3.º andar, NAPE, Macau. |
| 4. Designação do curso superior e grau académico, diploma ou certificado que confere: | Curso de Mestrado em Arquitectura Mestrado |
| 5. Plano de estudos do curso: |
| Disciplinas | Tipos | Horas | Unidades de crédito |
| 1.º Ano | |||
| Língua Inglesa | Obrigatória | 54 | 3 |
| Princípios de Design Arquitectónico | » | 54 | 3 |
| Design Arquitectónico | » | 54 | 3 |
| Estética da Arquitectura Clássica Chinesa | » | 54 | 3 |
| Pensamentos e Teorias da Arquitectura Contemporânea | » | 54 | 3 |
| Tecnologias Inteligentes na Arquitectura | Optativa | 36 | 2 |
| Estratégia Ecológica da Arquitectura | » | 36 | 2 |
| 2.º Ano | |||
| Planeamento da Arquitectura | Obrigatória | 54 | 3 |
| Ambiente Habitacional Humano e Ecologia Urbana | » | 54 | 3 |
| Integração da Arte e Arquitectura | Optativa | 36 | 2 |
| Teoria Geral da Arquitectura Regional | » | 36 | 2 |
| Arquitectura Moderna e Cidades no Japão | » | 36 | 2 |
| Teoria do Planeamento Urbano e Prática | » | 36 | 2 |
| Segurança e Prevenção de Desastres em Áreas Urbanas e Rurais | » | 36 | 2 |
| Dissertação | Obrigatória | — | — |
Nota:
1) A obtenção de, pelo menos, 32 unidades de crédito, e a elaboração e defesa de uma dissertação original são necessárias à conclusão do curso.
2) O curso é leccionado na modalidade de ensino presencial.
3) O curso funciona em regime de tempo parcial.
6. Data de início do curso: Setembro de 2013
7. O diploma obtido após a conclusão deste curso não exclui a necessidade de confirmação nos termos da legislação em vigor relativa à verificação de habilitações académicas.