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Notas em LegisMac | |||
Como actividades relevantes no Território, criadores de riqueza e emprego, o Turismo e a Hotelaria apresentam uma importância crescente quando se perspectiva o futuro e a proximidade temporal da transição político-administrativa do Território.
O início da operacionalidade do Instituto de Formação Turística, em que se integra a Escola Superior de Turismo, decorreu já em pleno ano lectivo daquela Escola, pelo que houve assim que dar sequência aos planos de cursos, que haviam sido implementados ao tempo de exercício da Comissão Instaladora, que precedeu a criação do Instituto.
Para além deste relevante factor, naturalmente, procedeu-se a uma reavaliação dos planos curriculares, o que, já no seio da nova estrutura e seus órgãos consultivos, permitiu uma participação alargada dos responsáveis e peritos pedagógicos que integram em particular o Conselho Técnico e Científico do Instituto, onde, aliás, tem assento um representante do Instituto Politécnico de Macau.
Nestes termos;
Sob proposta do Instituto de Formação Turística, ouvido o Conselho Técnico e Científico nos termos da alínea f) do n.º 2 do Artigo 15.º do Decreto-Lei n.º 45/95/M, de 28 de Agosto;
Usando da faculdade conferida pelo n.º 7 do Artigo 23.º do Decreto-Lei n.º 45/95/M, de 28 de Agosto, o Governador manda:
Artigo 1.º São aprovados os planos de estudos e a respectiva organização científico-pedagógica dos cursos de Turismo e Gestão Hoteleira constantes dos anexos I, II e III a esta portaria e que dela fazem parte integrante.
Artigo 2.º Os cursos constantes da presente portaria conferem o grau de bacharelato.
Artigo 3.º É revogada a Portaria n.º 184/93/M, de 28 de Junho, no que respeita aos planos de estudos em Gestão Hoteleira e Turismo.
Artigo 4.º Os alunos que frequentam o 3.º ano do actual plano de estudos, concluirão o ano lectivo com o mesmo plano curricular.
Artigo 5.º Os alunos que frequentam o 1.º e 2.º anos, no final do ano lectivo serão integrados nos novos planos de estudos.
Artigo 6.º Nos casos previstos nos artigos 4.º e 5.º, será estabelecido um regime de equivalências, a atribuir casuisticamente pelo Conselho Técnico e Científico da Escola Superior de Turismo, o qual terá como critérios, designadamente, a duração dos cursos, as disciplinas ministradas, o seu conteúdo científico, o número total de créditos atribuídos e a sua adequação aos novos planos de estudos ora aprovados.
Governo de Macau, aos 22 de Abril de 1996.
Publique-se.
O Governador, Vasco Rocha Vieira.
1. Área científica: Turismo e Gestão Hoteleira.
2. Duração normal dos cursos 6 semestres lectivos.
3. Número total mínimo de unidades de crédito necessários conclusão dos cursos:
3.1. Turismo: 146 créditos
3.2. Gestão Hoteleira: 153 créditos
4. Língua veicular: inglesa.
PRIMEIRO ANO | |||
1.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português I | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês Elementar I ou Intermédio I * | Obrigatória | 5 | 2 |
Japonês I ou Mandarim I ** | Obrigatória | 4 | 2 |
Relações Interculturais | Obrigatória | 3 | 3 |
Sociologia do Turismo | Obrigatória | 2 | 2 |
Técnicas de Agências de Viagens I | Obrigatória | 3 | 2 |
Introdução à Indústria do Turismo I | Obrigatória | 3 | 3 |
Introdução à Informática I | Obrigatória | 2 | 2 |
Geografia Turística I | Obrigatória | 3 | 2 |
Matemática I | Obrigatória | 2 | 2 |
Introdução à Gestão I | Obrigatória | 2 | 2 |
Créditos totais |
24 |
PRIMEIRO ANO | |||
2.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português II | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês Elementar II ou Intermédio II * | Obrigatória | 5 | 2 |
Japonês II ou Mandarim II ** | Obrigatória | 4 | 2 |
História de Macau | Obrigatória | 2 | 2 |
Técnicas de Agências de Viagens II | Obrigatória | 3 | 2 |
Introdução à Indústria do Turismo II | Obrigatória | 3 | 3 |
Introdução à Informática II | Obrigatória | 2 | 2 |
Geografia Turística II | Obrigatória | 3 | 2 |
Matemática II | Obrigatória | 2 | 2 |
Introdução à Gestão II | Obrigatória | 2 | 2 |
Estágio em Agência de Viagens | Obrigatória | Dois Meses | 3 |
Créditos totais |
24 |
Observações:
* Os alunos serão colocados num dos dois cursos
** Escolha em regime alternativo
SEGUNDO ANO | |||
1.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português III | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês Técnicas de Comunicação I | Obrigatória | 5 | 2 |
Japonês III ou Mandarim III * | Obrigatória | 4 | 2 |
História de Arte | Obrigatória | 2 | 2 |
Turismo e Ambiente | Obrigatória | 2 | 2 |
Informática Aplicada I | Obrigatória | 2 | 2 |
Estatística I | Obrigatória | 2 | 2 |
Contabilidade I | Obrigatória | 5 | 3 |
Legislação de Turismo | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão de Serviços de Viagens | Obrigatória | 2 | 2 |
Economia I | Obrigatória | 3 | 3 |
Créditos totais |
24 |
SEGUNDO ANO | |||
2.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português IV | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês Técnicas de Comunicação II | Obrigatória | 5 | 2 |
Japonês IV ou Mandarim IV * | Obrigatória | 4 | 2 |
Introdução aos Meios de Transporte | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão de Animação | Obrigatória | 2 | 2 |
Informática Aplicada II | Obrigatória | 2 | 2 |
Hotelaria | Obrigatória | 3 | 2 |
Estatística II | Obrigatória | 2 | 2 |
Contabilidade II | Obrigatória | 5 | 3 |
Economia II | Obrigatória | 3 | 3 |
Estágio em Agência de Viagens | Obrigatória | Dois Meses | 3 |
Créditos totais |
25 |
Observações:
* Escolha em regime alternativo
TERCEIRO ANO | |||
1.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português V | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês de Nível Superior I | Obrigatória | 5 | 2 |
Japonês V ou Mandarim V * | Obrigatória | 4 | 2 |
Gestão de Recursos Humanos I | Obrigatória | 3 | 3 |
Gestão de Viagens Aéreas | Obrigatória | 3 | 3 |
Sistemas de Informação para Gestão I | Obrigatória | 2 | 2 |
Marketing | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão Financeira | Obrigatória | 3 | 3 |
Contabilidade Analítica I | Obrigatória | 5 | 3 |
Plano e Desenvolvimento do Destino Turístico | Obrigatória | 3 | 2 |
Créditos totais |
24 |
TERCEIRO ANO | |||
2.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português VI | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês de Nível Superior II | Obrigatória | 5 | 2 |
Japonês VI ou Mandarim VI * | Obrigatória | 4 | 2 |
Relações Públicas | Obrigatória | 3 | 3 |
Deontologia | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão de Recursos Humanos II | Obrigatória | 3 | 3 |
Gestão de Aeroportos | Obrigatória | 2 | 2 |
Sistemas de Informação para Gestão II | Obrigatória | 2 | 2 |
Marketing de Turismo | Obrigatória | 2 | 2 |
Contabilidade Analítica II | Obrigatória | 5 | 3 |
Projecto | Obrigatória | 3 | 2 |
Créditos totais |
25 |
Observações:
* Escolha em regime alternativo
Número total de créditos para obter a graduação 146
PRIMEIRO ANO | |||
1.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português I | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês Elementar I ou Intermédio I * | Obrigatória | 5 | 2 |
Relações Interculturais | Obrigatória | 3 | 3 |
Teoria e Prática de Restaurante e Bar | Obrigatória | 12 ** | 2 |
Teoria e Prática de Cozinha e Pastelaria | Obrigatória | 12 ** | 2 |
Introdução à Informática I | Obrigatória | 2 | 2 |
Introdução à Alimentação e Bebidas | Obrigatória | 3 | 3 |
Nutrição | Obrigatória | 2 | 2 |
Matemática I | Obrigatória | 2 | 2 |
Introdução à Gestão I | Obrigatória | 2 | 2 |
Créditos totais |
22 |
PRIMEIRO ANO | |||
2.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português II | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês Elementar II ou Intermédio II * | Obrigatória | 5 | 2 |
Psicologia Social | Obrigatória | 2 | 2 |
Teoria e Prática de Recepção | Obrigatória | 12 ** | 2 |
Teoria e Prática de Andares | Obrigatória | 12 ** | 2 |
Introdução à Informática II | Obrigatória | 2 | 2 |
Controlo de Alimentação e Bebidas | Obrigatória | 3 | 3 |
Enologia | Obrigatória | 2 | 2 |
Higiene Profissional e Alimentar | Obrigatória | 2 | 2 |
Matemática II | Obrigatória | 2 | 2 |
Introdução à Gestão II | Obrigatória | 2 | 2 |
Estágio em Alimentação e Bebidas | Obrigatória | Dois Meses | 3 |
Créditos totais |
26 |
Observações:
* Os alunos serão colocadso num dos dois cursos.
** 7 semanas de duração
SEGUNDO ANO | |||
1.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português III | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês Técnicas de Comunicação I | Obrigatória | 5 | 2 |
Turismo e Ambiente | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão e Alojamento I | Obrigatória | 3 | 2 |
Gestão de Alimentação e Bebidas I | Obrigatória | 4 | 2 |
Gestão de Aprovisionamento I | Obrigatória | 2 | 2 |
Informática Aplicada I | Obrigatória | 2 | 2 |
Indústria Hoteleira I | Obrigatória | 2 | 2 |
Contabilidade I | Obrigatória | 5 | 3 |
Economia I | Obrigatória | 3 | 3 |
Estatística I | Obrigatória | 2 | 2 |
Marketing | Obrigatória | 2 | 2 |
Créditos totais |
26 |
SEGUNDO ANO | |||
2.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português IV | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês Técnicas de Comunicação II | Obrigatória | 5 | 2 |
Gestão e Alojamento II | Obrigatória | 3 | 2 |
Gestão de Alimentação e Bebidas II | Obrigatória | 4 | 2 |
Gestão de Aprovisionamento II | Obrigatória | 2 | 2 |
Informática Aplicada II | Obrigatória | 2 | 2 |
Indústria Hoteleira II | Obrigatória | 2 | 2 |
Contabilidade II | Obrigatória | 5 | 3 |
Economia II | Obrigatória | 3 | 3 |
Planeamento e Gestão de Instalações * | Obrigatória | 2 | 2 |
Estatística II | Obrigatória | 2 | 2 |
Marketing Hoteleiro | Obrigatória | 2 | 2 |
Estágio em Recepção | Obrigatória | Dois meses | 3 |
Créditos totais |
29 |
Observações:
* 7 semanas Construcção e Arquitectura (de interiores)
7 semanas Planeamento e Gestão de Equipamento
TERCEIRO ANO | |||
1.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português V | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês de Nível Superior I | Obrigatória | 5 | 2 |
Geografia Turística | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão de Recursos Humanos I | Obrigatória | 3 | 3 |
Agências de Viagens e Centrais de Reservas | Obrigatória | 2 | 2 |
Sistemas de Informação para Gestão I | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão Financeira | Obrigatória | 3 | 3 |
Contabilidade Analítica I | Obrigatória | 5 | 3 |
Legislação de Turismo e Hotelaria | Obrigatória | 2 | 2 |
Técnicas Hoteleiras I | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão Estratégica | Obrigatória | 2 | 2 |
Créditos totais |
25 |
TERCEIRO ANO | |||
2.º Semestre | |||
Disciplinas | Tipo | Horas/Semana | Créditos |
Português VI | Obrigatória | 4 | 2 |
Inglês de Nível Superior II | Obrigatória | 5 | 2 |
Deontologia | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão de Destinos Turísticos | Obrigatória | 2 | 2 |
Gestão de Recursos Humanos II | Obrigatória | 3 | 3 |
Gestão de Animação | Obrigatória | 2 | 2 |
Relações Públicas | Obrigatória | 3 | 3 |
Sistemas de Informação para Gestão II | Obrigatória | 2 | 2 |
Contabilidade Analítica II | Obrigatória | 5 | 3 |
Técnicas Hoteleiras II | Obrigatória | 2 | 2 |
Projecto | Obrigatória | 3 | 2 |
Créditos totais |
25 |
Observações:
Número total de créditos para obter a graduação 153
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