REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU

GABINETE DA SECRETÁRIA PARA OS ASSUNTOS SOCIAIS E CULTURA

Versão Chinesa

Despacho da Secretária para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 76/2020

Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 1 do artigo 14.º da Lei n.º 10/2017 (Regime do ensino superior), conjugado com a alínea 1) do n.º 1 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999 (Organização, competências e funcionamento dos serviços e entidades públicos), a Secretária para os Assuntos Sociais e Cultura manda:

1. O curso de licenciatura em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa) da Universidade da Cidade de Macau, aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 30/2012, passa a designar-se curso de licenciatura em Gestão de Turismo e Hotelaria Internacional (norma inglesa).

2. São aprovados a nova organização científico-pedagógica e o novo plano de estudos do curso referido no número anterior, constantes dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.

3. A nova organização científico-pedagógica e o novo plano de estudos aplicam-se aos estudantes que iniciem a frequência do curso no ano lectivo de 2020/2021, devendo os restantes estudantes concluir o curso de acordo com o plano de estudos aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 30/2012.

4. O presente despacho entra em vigor no dia seguinte ao da sua publicação.

27 de Agosto de 2020.

A Secretária para os Assuntos Sociais e Cultura, Ao Ieong U.

———

ANEXO I

Organização científico-pedagógica do curso de licenciatura em Gestão de Turismo e Hotelaria Internacional (norma inglesa)

1. Área científica: Gestão de Turismo.

2. Duração do curso: 4 anos.

3. Língua veicular: Inglesa.

4. Regime de leccionação: Aulas presenciais.

5. Condições de candidatura: De acordo com o disposto no artigo 25.º da Lei n.º 10/2017 (Regime do ensino superior).

6. Requisitos de graduação: O número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso é de 143 unidades de crédito.

ANEXO II

Plano de estudos do curso de licenciatura em Gestão de Turismo e Hotelaria Internacional (norma inglesa)

Quadro I

Unidades curriculares/Disciplinas Tipo Horas de ensino presencial Unidades de crédito
Introdução ao Turismo e Hospitalidade Obrigatória 45 3
Introdução à Gestão » 45 3
Introdução à Contabilidade » 45 3
Legislação sobre Turismo » 45 3
Introdução à Estatística » 45 3
Promoção de Marketing Turístico » 45 3
Introdução à Economia » 45 3
Operação e Gestão das Agências de Viagem » 45 3
Estudo do Sector de Transportes » 30 2
Gestão de Eventos Turísticos e Relações Públicas » 45 3
Seminário sobre Indústria Turística Contemporânea » 45 3
Planeamento e Gestão dos Pontos Turísticos » 45 3
Economia Turística » 45 3
Turismo Cultural e Histórico » 45 3
Gestão dos Sectores de Turismo, Lazer e Diversões » 45 3
Teorias e Práticas de MICE e Turismo » 45 3
Língua Inglesa Profissional » 45 3
Contabilidade Financeira de Turismo e Hospitalidade » 45 3
Gestão de Serviços em Turismo e Hospitalidade » 45 3
Gestão de Recursos Humanos » 45 3
Gestão Hoteleira de Zonas Turísticas » 45 3
Estágio » 800 15

Quadro II

Unidades curriculares/Disciplinas Tipo Horas de ensino presencial Unidades de crédito
Gestão de Hotelaria
Gestão de Serviços dos Quartos em Hotéis Optativa 45 3
Gestão e Design das Instalações Hoteleiras » 45 3
Gestão Operacional de Restauração » 45 3
Supervisão e Gestão na Indústria Turística e Hospitalidade » 45 3
Gestão e Serviços da Indústria MICE » 45 3
Desenvolvimento e Gestão da Hotelaria Internacional » 45 3
Gestão Preventiva de Segurança e Perda » 45 3
Tópicos Específicos em Gestão de Hotelaria Internacional » 45 3
 
Gestão de Lazer e Spa
Introdução à Gestão de Lazer Optativa 45 3
Planeamento e Design de Turismo Ecológico » 45 3
Planeamento e Gestão de Ambiente de Lazer » 45 3
Introdução à Teoria de Spa » 45 3
Gestão de Risco de Spa » 45 3
Gestão de Vendas a Retalho de Spa » 45 3
Desenvolvimento e Gestão da Hotelaria Internacional » 45 3
Tópicos Específicos em Gestão de Lazer e Spa » 45 3
 
Gestão de Restauração
Supervisão e Gestão na Indústria Turística e Hospitalidade Optativa 45 3
Gestão Operacional de Serviços do Sector da Restauração » 45 3
Formação e Desenvolvimento na Indústria Turística e Hospitalidade » 45 3
Planeamento e Controle do Sector da Restauração » 45 3
Gestão de Aquisições do Sector da Restauração » 45 3
Gestão Operacional em Bebidas » 45 3
Planeamento e Gestão de Banquetes » 45 3
Tópicos Específicos em Restauração » 45 3
 
Gestão de MICE
Gestão e Serviços da Indústria MICE Optativa 45 3
Gestão de Conferências em Hotéis » 45 3
Logística da Indústria MICE » 45 3
Economia da Indústria MICE » 45 3
Design e Produção de Materiais da Indústria MICE » 45 3
Gestão Preventiva de Segurança e Perda » 45 3
Gestão de Eventos e Produtos da Indústria MICE » 45 3
Tópicos Específicos em Indústria MICE » 45 3
 
Gestão de Jogos e Clube
Introdução à Indústria do Jogo Optativa 45 3
Operação da Indústria do Jogo » 45 3
Gestão de Empresas Ligadas ao Sector do Jogo » 45 3
Introdução à Gestão de Clube » 45 3
Psicologia e Marketing da Indústria do Jogo » 45 3
Técnicas Aplicadas em Casino » 45 3
Planeamento das Actividades de Clube » 45 3
Projecto sobre Gestão de Jogos e Clube » 45 3
 
Gestão de Turismo Inteligente
Turismo Electrónico, Internet e Base das Redes Optativa 45 3
Gestão de Projectos de Turismo Electrónico » 45 3
Introdução ao Turismo Inteligente » 45 3
Gestão e Guia de Turistas » 45 3
Internet das Coisas e Indústria de Serviços Comerciais » 45 3
Projecto sobre Turismo Inteligente » 45 3
Vendas e Relações com Clientes de Turismo Inteligente » 45 3
Tópicos Específicos em Turismo Inteligente » 45 3

Quadro III

Unidades curriculares/Disciplinas * Tipo Horas de ensino presencial Unidades de crédito
Tópicos Especiais em Gestão de Hotelaria I Optativa 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Hotelaria II » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Hotelaria III » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Lazer e Spa I » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Lazer e Spa II » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Lazer e Spa III » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Restauração I » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Restauração II » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Restauração III » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de MICE I » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de MICE II » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de MICE III » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Jogos e Clube I » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Jogos e Clube II » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Jogos e Clube III » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Turismo Inteligente I » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Turismo Inteligente II » 45 3
Tópicos Especiais em Gestão de Turismo Inteligente III » 45 3

* As disciplinas optativas do quadro III devem ser escolhidas, respeitando a ordem dos níveis, pelos estudantes.

Quadro IV

Unidades curriculares/Disciplinas Tipo Horas de ensino presencial Unidades de crédito
Língua e Cultura Chinesa Obrigatória 45 3
Constituição e Lei Básica » 45 3
Língua Inglesa de Nível Universitário I » 45 3
Língua Inglesa de Nível Universitário II » 45 3
Língua Inglesa de Nível Universitário III » 45 3
Língua Inglesa de Nível Universitário IV » 45 3
 
Área de Comunicação Intercultural
Cantonense e Cultura de Lingnan Optativa 45 3
Língua e Cultura Portuguesa » 45 3
Técnicas de Apresentação em Público » 45 3
Introdução à Literatura Ocidental » 45 3
Tópicos Especiais em Comunicação Intercultural » 45 3
 
Área de Perspectivas de Ciências e Tecnologia
Introdução à Tecnologia da Informação Optativa 45 3
Fundamentos da Internet das Coisas » 45 3
Introdução à Rede de Computadores » 45 3
Decisão e Pensamento em Big Data » 45 3
Introdução à Programação » 45 3
Tópicos Especiais em Ciências e Tecnologia » 45 3
 
Área de Compreensão Internacional
Estudo Geral sobre a Cultura Ocidental Optativa 45 3
História de Macau: o Encontro das Culturas Orientais e Ocidentais » 45 3
Tópicos Especiais em Compreensão Internacional: Macau e o Mundo » 45 3
Tópicos Especiais em Compreensão Internacional: a China e o Mundo » 45 3
 
Área de Cultivação Artística
Apreciação e Prática de Arte Optativa 45 3
Apreciação de Música Chinesa » 45 3
Introdução às Artes Dramáticas » 45 3
Apreciação de Filmes » 45 3
Tópicos Especiais em Cultivação Artística » 45 3
 
Área de Reflexão sobre Humanidades
Comparação entre Filosofia Chinesa e Ocidental Optativa 45 3
Leituras Seleccionadas de Obras Famosas da História » 45 3
Leitura Orientada de Obras Clássicas das Artes Liberais » 45 3
Serviço e Experiência » 45 3
Tópicos Especiais em Reflexão sobre Humanidades » 45 3

Notas: O número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso é de 143 unidades de crédito, assim distribuídas:

1) 77 unidades de crédito nas unidades curriculares/disciplinas obrigatórias do quadro I do presente anexo;

2) 30 unidades de crédito nas unidades curriculares/disciplinas optativas dos quadros II e III do presente anexo, de acordo com uma das seguintes opções:

(1) 24 unidades de crédito em oito unidades curriculares/disciplinas optativas numa das áreas do quadro II e 6 unidades de crédito de entre unidades curriculares/disciplinas optativas do quadro II ou III; ou

(2) 15 unidades de crédito em cinco unidades curriculares/disciplinas optativas numa das áreas do quadro II e 15 unidades de crédito de entre unidades curriculares/disciplinas optativas do quadro II ou III.

3) 27 unidades de crédito nas unidades curriculares/disciplinas do quadro IV do presente anexo:

(1) 18 unidades de crédito nas unidades curriculares/disciplinas obrigatórias;

(2) 9 unidades de crédito em três unidades curriculares/disciplinas optativas em três áreas do quadro IV (uma por cada área);

4) Devem frequentar as unidades curriculares/disciplinas definidas pela Universidade, entre os cursos de licenciatura das outras unidades académicas para obter 9 unidades de crédito (excepto as unidades curriculares/disciplinas de projecto ou trabalho de graduação, e as unidades curriculares/disciplinas em que a prática constitui a sua parte essencial).