社會文化司司長行使《澳門特別行政區基本法》第六十四條賦予的職權，並根據第9/2006號法律《非高等教育制度綱要法》第十條第二款、第十一條及第二十二條，第6/1999號行政法規《政府部門及實體的組織、職權與運作》第五條第一款（一）項及第二款，連同第112/2014號行政命令第一款的規定，作出本批示。
一、核准高中職業技術正規教育的「旅遊技術課程」的課程計劃，該計劃載於本批示的附件並作為本批示的組成部份。
二、「旅遊技術課程」在實施正規教育的教育暨青年局屬下學校中開辦。
三、有關職業技術教育法規的規定，尤其九月十六日第54/96/M號法令，適用於「旅遊技術課程」。
四、「旅遊技術課程」的定義及指引總方針，按照下列專業特徵訂定：於完成課程時，學員應具備旅遊及酒店服務範疇的基本技術知識，並有迎接及款待顧客的能力。
五、為了繼續升學及投身職業生涯的目的，「旅遊技術課程」授予高中教育證書及旅遊技術員證書。
六、廢止八月二十五日第34/SAAEJ/98號批示。
七、本批示自二零一九/二零二零學校年度起生效。
二零一九年五月二十七日
社會文化司司長 譚俊榮
| 培訓領域 | 培訓內容 | 課時（小時） | ||||||
| 高一 | (a) | 高二 | (a) | 高三 | (a) | 合共 | ||
| 社會文化 | 中國語言及文化 | 200 | 5 | 200 | 5 | 400 | ||
| 葡萄牙語言及文化 | 120 | 3 | 120 | 3 | 240 | |||
| 個人及社會發展 | 40 | 1 | 40 | 1 | 80 | |||
| 數學 | 120 | 3 | 120 | 3 | 240 | |||
| 人文及社會科學 | 160 | 4 | 160 | 4 | 320 | |||
| 體育 | 80 | 2 | 80 | 2 | 160 | |||
| 合共 | 720 | 720 | 1440 | |||||
| 專業科技及實踐 | 旅遊英語 | 80 | 2 | 160 | 4 | 240 | ||
| 酒店業概論 | 80 | 2 | 80 | |||||
| 電腦概論 | 80 | 2 | 80 | |||||
| 接待、房務、餐廳與烹飪實務 | 240 | 6 | 240 | |||||
| 旅遊業概論 | 80 | 2 | 80 | |||||
| 溝通技巧與公共關係 | 80 | 2 | 80 | |||||
| 境內旅遊 | 80 | 2 | 80 | |||||
| 境外旅遊 | 80 | 2 | 80 | |||||
| 合共 | 480 | 480 | 960 | |||||
| 總計 | 2400 | 2400 | ||||||
| 專業實習 | 實習一般在實際工作環境中進行。 鑑於九月十六日第54/96/M號法令第十三條第一款及第二款之規定，實習得以模擬實踐及實際實踐之形式進行。 實習活動應與本課程的內容相符。 |
1200 | 1200 | |||||
| 總計 | 1200 | 3600 | ||||||
| 專業能力考試 | ||||||||
a）屬指引性的每週時間表的課時，因要視乎有關課程的性質及根據九月十六日第54/96/M號法令附件II f）項的規定而定。