澳門特別行政區

公報 - 第一組

法規：	第7/2019號行政法規
公報編號：	9/2019
刊登日期：	2019.3.4
版數：	1389-1490

食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準。

葡文版本

相關法規 :	第5/2013號法律 - 食品安全法。

相關類別 :	妨害公共衛生及經濟之違法行為之法律制度 -

《LegisMac》的法例註釋

《公報》原始 PDF 版本

澳門特別行政區

第7/2019號行政法規

食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準

行政長官根據《澳門特別行政區基本法》第五十條（五）項及第5/2013號法律《食品安全法》第七條第三款的規定，經徵詢行政會的意見，制定本補充性行政法規。

第一條

標的及範圍

一、本行政法規訂定允許在食品中使用的防腐劑及抗氧化劑品種、允許使用防腐劑及抗氧化劑的食品類別，以及某些防腐劑及抗氧化劑在特定食品類別中的最大使用量，以保障食品的衛生安全。

二、核准《允許在下列使用範圍及使用量下使用的防腐劑及抗氧化劑列表》，該列表載於作為本行政法規組成部分的附件。

第二條

例外

本行政法規不適用於下列食品及食品添加劑：

（一）特殊膳食用食品，但嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品、特殊醫用嬰兒配方食品及嬰幼兒輔助食品除外；

（二）卵磷脂；

（三）生育酚；

（四）乳酸、抗壞血酸、異抗壞血酸、檸檬酸、蘋果酸、磷酸、酒石酸或任何該等酸類的鈣鹽、鉀鹽或鈉鹽；

（五）甘油、酒精、異丙醇、丙二醇、一醋精、二醋精或三醋精；

（六）香料或香精油；

（七）將食品密封包裝時所使用的二氧化碳、氮或氫；

（八）抗壞血酸的鹽類或酯類；

（九）葡萄糖酸的鈣鹽、鉀鹽或鈉鹽；

（十）醋酸和脂肪酸甘油酯或乳酸和脂肪酸甘油酯。

第三條

定義

為適用本行政法規的規定，下列用語的含義為：

（一）“防腐劑”：是指一類用於防止食品因微生物的作用而導致品質變差（包括發酵、酸化等），以延長其保存期的食品添加劑；

（二）“抗氧化劑”：是指一類用於防止或延緩食品因氧化作用而導致品質變差，以延長其保存期的食品添加劑；

（三）“最大使用量”：是指防腐劑或抗氧化劑在某種或某類食品中發揮功能作用的法定最高含量水平，該水平以mg/kg表示；

（四）“特殊膳食用食品”：是指為滿足因特殊體質或生理條件及/或在特定疾病或功能失調情況下的特殊膳食需要而特別加工或配製的食品；

（五）“嬰兒配方食品”：是指一類可滿足嬰兒從出生至可適當輔食餵養的最初數月的營養需求而特別配製的粉狀或液態狀的母乳替代品；

（六）“較大嬰兒配方食品”：是指供六月齡以上的斷奶期嬰兒作為液態膳食食用的粉狀或液態狀配方奶產品；

（七）“特殊醫用嬰兒配方食品”：是指專供患有特殊紊亂、疾病或處於特殊醫療狀況的嬰兒食用的嬰兒配方食品；

（八）“嬰幼兒輔助食品”：是指按特定配方調製的具適當營養品質的食品，供嬰幼兒在母乳補充期食用，作為嬰幼兒傳統家庭飲食所缺乏或不足的營養成分的補充，以提供額外的能量和營養成分。

第四條

良好生產規範

使用防腐劑或抗氧化劑應同時符合下列良好生產規範的條件：

（一）加入食品中的防腐劑或抗氧化劑的量應盡可能最低，以達到預期效果為限；

（二）食品中所含的防腐劑或抗氧化劑如不是為防止食品因微生物的作用或氧化作用而導致的品質變差以延長其保存期而加入，而是由食品生產、加工或包裝過程中間接帶入，其含量應盡可能控制在最合理水平；

（三）防腐劑或抗氧化劑應符合食品級質量，並按食品配料加工處理。

第五條

間接帶入

一、除直接添加外，在同時符合下列情況下防腐劑或抗氧化劑可從食品原料和配料中間接帶入食品：

（一）根據本行政法規的規定，允許該防腐劑或抗氧化劑用於該食品原料或其他配料（包括食品添加劑）；

（二）用於該食品原料或其他配料（包括食品添加劑）的防腐劑或抗氧化劑用量未超過本行政法規訂定的最大使用量；

（三）被帶入食品中的防腐劑或抗氧化劑的量，未超過在適當技術條件或生產規範下使用的、符合本行政法規要求的食品原料或配料中帶入的水平。

二、上款所指的食品不包括嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品、特殊醫用嬰兒配方食品及嬰幼兒輔助食品。

第六條

使用標準

一、在食品中使用防腐劑或抗氧化劑，須遵守本行政法規的規定及其附件的標準。

二、非第一條第二款所指列表內記載的防腐劑或抗氧化劑，不得在食品中使用。

三、第一條第二款所指列表內記載的防腐劑或抗氧化劑，禁止在其獲允許使用的食品類別以外使用。

第七條

生效

本行政法規自公佈翌日起生效。

二零一九年二月二十二日制定。

命令公佈。

行政長官崔世安

———

附件

允許在下列使用範圍及使用量下使用的防腐劑及抗氧化劑列表

（第一條第二款所指者）

國際編碼¹	防腐劑或抗氧化劑名稱	食品類別號²及食品類別		最大使用量³,⁴	單位
200, 201, 202, 203⁵	山梨酸、山梨酸鈉、山梨酸鉀、山梨酸鈣	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料⁶	1000	mg/kg
			01.2.2 凝乳（原味）	1000	mg/kg
			01.3.2 加入飲料的奶精	200	mg/kg
			01.6.1 非熟化乾酪⁷	1000	mg/kg
			01.6.2 熟化乾酪	3000	mg/kg
			01.6.3 乳清乾酪	1000	mg/kg
			01.6.4 加工乾酪	3000	mg/kg
			01.6.5 乾酪類似品⁸	3000	mg/kg
			01.6.6 乳清蛋白乾酪	3000	mg/kg
			01.7 奶基甜點	1000	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	2000	mg/kg
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	1000	mg/kg
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000	mg/kg
		03.0 食用冰品	-	500	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	500	mg/kg
			04.1.2.2 乾製水果	500	mg/kg
			04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	1000	mg/kg
			04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1000	mg/kg
			04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1000	mg/kg
			04.1.2.7 糖漬水果	500	mg/kg
			04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	1000	mg/kg
			04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	1000	mg/kg
			04.1.2.10 發酵水果製品	1000	mg/kg
			04.1.2.11 糕餅的水果餡料	1000	mg/kg
			04.1.2.12 熟製水果	1200	mg/kg
			04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁹	500	mg/kg
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000	mg/kg
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000	mg/kg
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	1000	mg/kg
			04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3 中的發酵豆製品	1000	mg/kg
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻¹⁰	1000	mg/kg
		05.0 糖果	05.1.2 可可混合物（糖漿）	1000	mg/kg
			05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	1000	mg/kg
			05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	1500	mg/kg
			05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1500	mg/kg
			05.3 口香糖	1500	mg/kg
			05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	1000	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品¹¹	2000	mg/kg
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1000	mg/kg
			06.6 麵糊	2000	mg/kg
		07.0 烘焙製品	-	1000	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2.1.1 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）加工畜肉、禽肉和野味製品⁸	200	mg/kg
			08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品⁸	2000	mg/kg
			08.2.1.3 整塊或分割的，未經熱處理的發酵加工畜肉、禽肉和野味製品⁸	200	mg/kg
			08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品⁸	200	mg/kg
			08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品⁸	200	mg/kg
			08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	1500	mg/kg
			08.4 可食用腸衣¹²,¹³	10000	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	2000	mg/kg
			09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物¹⁴	2000	mg/kg
			09.2.4.3 經油炸的水產及其製品	1000	mg/kg
			09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品	1000	mg/kg
			09.3 半防腐的水產及其製品	1000	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.1 液體蛋製品	5000	mg/kg
			10.2.2 冷凍蛋製品	1500	mg/kg
			10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	1500	mg/kg
			10.4 蛋基甜點	1000	mg/kg
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.4 其他糖和糖漿	1000	mg/kg
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品¹⁵	1000	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	1000	mg/kg
			12.3 醋	1000	mg/kg
			12.4 芥末	1000	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯¹⁶	1000	mg/kg
			12.6 醬及其類似品	1000	mg/kg
12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	1500		mg/kg
12.9.1 發酵大豆醬	1000		mg/kg
12.9.2 醬油	1000		mg/kg
14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.2.1 果汁	1000	mg/kg
	14.1.2.2 蔬菜汁	500	mg/kg
	14.1.2.3 濃縮果汁	1000	mg/kg
	14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	2000	mg/kg
	14.1.3.1 水果漿	1000	mg/kg
	14.1.3.2 蔬菜漿	500	mg/kg
	14.1.3.3 濃縮水果漿	1000	mg/kg
	14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	2000	mg/kg
	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	500	mg/kg
	14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料¹⁷	500	mg/kg
	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	600	mg/kg
	14.2.3 葡萄酒	200	mg/kg
	14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	600	mg/kg
	14.2.5 蜂蜜酒	200	mg/kg
	14.2.7 加香酒精飲料¹⁸	500	mg/kg
15.0 即食零食	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1000	mg/kg
15.0 即食零食	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	1000	mg/kg
210, 211, 212, 213¹⁹	苯甲酸、苯甲酸鈉、苯甲酸鉀、苯甲酸鈣	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料	1000	mg/kg
		01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.7 奶基甜點	300	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	1000	mg/kg
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	1000	mg/kg
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000	mg/kg
		03.0 食用冰品	-	1000	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2.2 乾製水果	800	mg/kg
			04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	1000	mg/kg
			04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	1000	mg/kg
			04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1000	mg/kg
			04.1.2.7 糖漬水果	1000	mg/kg
			04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	1000	mg/kg
			04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	1000	mg/kg
			04.1.2.10 發酵水果製品	1000	mg/kg
			04.1.2.11 糕餅的水果餡料	1000	mg/kg
			04.1.2.12 熟製水果	1000	mg/kg
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	1000	mg/kg
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	2000	mg/kg
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000	mg/kg
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	3000	mg/kg
			04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	1000	mg/kg
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000	mg/kg
		05.0 糖果	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	1500	mg/kg
			05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	1500	mg/kg
			05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1500	mg/kg
			05.3 口香糖	1500	mg/kg
			05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	1500	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	1000	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	1000	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.8.1 大豆基飲料	1000	mg/kg
		07.0 烘焙製品	-	1000	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品⁸	1000	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品⁸	1000	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物¹⁴	2000	mg/kg
			09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品²⁰	200	mg/kg
			09.3 半防腐的水產及其製品²¹	2000	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.1 液體蛋製品	5000	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.4 蛋基甜點	1000	mg/kg
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.4 其他糖和糖漿	1000	mg/kg
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	2000	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.2 調味料和佐料	1000	mg/kg
			12.3 醋	1000	mg/kg
			12.4 芥末	1000	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯	1000	mg/kg
			12.6 醬及其類似品	1000	mg/kg
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	1500	mg/kg
			12.9.2 醬油	1000	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.2.1 果汁	1000	mg/kg
			14.1.2.3 濃縮果汁	1000	mg/kg
			14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	800	mg/kg
			14.1.3.1 水果漿	1000	mg/kg
			14.1.3.3 濃縮水果漿	1000	mg/kg
			14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	600	mg/kg
			14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	250	mg/kg
			14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	1000	mg/kg
			14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	250	mg/kg
			14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	1000	mg/kg
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒²²	1000	mg/kg
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	1000	mg/kg
			14.2.5 蜂蜜酒	1000	mg/kg
			14.2.7 加香酒精飲料	1000	mg/kg
		15.0 即食零食	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1000	mg/kg
214, 215, 218, 219²³	對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸乙酯鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸甲酯鈉	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.6.4 加工乾酪	300	mg/kg
			01.6.5 乾酪類似品	500	mg/kg
			01.7 奶基甜點	120	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	300	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	300	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	12	mg/kg
			04.1.2.2 乾製水果	800	mg/kg
			04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	250	mg/kg
			04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	250	mg/kg
			04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	1000	mg/kg
			04.1.2.7 糖漬水果	1000	mg/kg
			04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	800	mg/kg
			04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	800	mg/kg
			04.1.2.10 發酵水果製品	800	mg/kg
			04.1.2.11 糕餅的水果餡料	800	mg/kg
			04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁹	12	mg/kg
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	1000	mg/kg
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	1000	mg/kg
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	1000	mg/kg
			04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	300	mg/kg
		05.0 糖果	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	300	mg/kg
			05.1.5 類巧克力、代巧克力製品	300	mg/kg
			05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1000	mg/kg
			05.3 口香糖	1500	mg/kg
			05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料	300	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.8.6 發酵大豆	1000	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.2 精製烘焙製品及其混合物	300	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.4 可食用腸衣	36	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.3 半防腐的水產及其製品	1000	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	200	mg/kg
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.4 其他糖和糖漿	100	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.3 醋	250	mg/kg
			12.4 芥末	300	mg/kg
			12.6 醬及其類似品	1000	mg/kg
			12.9.1 發酵大豆醬	250	mg/kg
			12.9.2 醬油	250	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	500	mg/kg
			14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料¹⁷	450	mg/kg
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	200	mg/kg
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	200	mg/kg
			14.2.5 蜂蜜酒	200	mg/kg
			14.2.7 加香酒精飲料¹⁸	1000	mg/kg
		15.0 即食零食	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	300	mg/kg
		15.0 即食零食	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	300	mg/kg
220-228, 539, -,-,-²⁴	二氧化硫、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鉀、亞硫酸鈣、亞硫酸氫鈣、亞硫酸氫鉀、硫代硫酸鈉、亞硫酸、低亞硫酸鈉、硫磺	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.7 奶基甜點	100	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	50	mg/kg
			04.1.2.1 冷凍水果²⁵	500	mg/kg
			04.1.2.2 乾製水果²⁶	1000	mg/kg
			04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	100	mg/kg
			04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	100	mg/kg
			04.1.2.7 糖漬水果	350	mg/kg
			04.1.2.8 水果配製品，包括果肉漿、果泥、食品面層的水果配料和椰奶	100	mg/kg
			04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點	100	mg/kg
			04.1.2.10 發酵水果製品	100	mg/kg
			04.1.2.11 糕餅的水果餡料	100	mg/kg
			04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類²⁷	400	mg/kg
			04.2.1.3 去皮、切塊或切碎的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類²⁸,²⁹	50	mg/kg
			04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類²⁸,²⁹,³⁰	50	mg/kg
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類³¹	500	mg/kg
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	100	mg/kg
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	50	mg/kg
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬³²	500	mg/kg
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	300	mg/kg
			04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	500	mg/kg
		05.0 糖果	-	100	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.2.1 麵粉³³	200	mg/kg
			06.2.2 澱粉	50	mg/kg
			06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品³⁴	50	mg/kg
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	20	mg/kg
			06.8.2 大豆基飲料膜	200	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾	100	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.2 精製烘焙製品及其混合物³⁵	50	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	100	mg/kg
			09.2.1 冷凍的水產及其製品³⁶	100	mg/kg
			09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	150	mg/kg
			09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品	30	mg/kg
			09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品³⁷	150	mg/kg
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.1.1 白糖、脫水葡萄糖、單水葡萄糖、果糖³⁸	15	mg/kg
			11.1.2 糖粉、葡萄糖粉³⁸	15	mg/kg
			11.1.3 綿白糖、綿紅糖、葡萄糖漿、乾製葡萄糖漿、粗製蔗糖³⁸,³⁹	20	mg/kg
			11.1.5 耕地白糖或壓榨白糖	70	mg/kg
			11.2 紅糖，不包括食品類別11.1.3的產品	40	mg/kg
			11.3 糖溶液和糖漿，以及（部分）轉化糖，包括糖蜜，不包括食品類別11.1.3的產品	70	mg/kg
			11.4 其他糖和糖漿	50	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.1 香草和香辛料	150	mg/kg
			12.2.2 調味料和佐料	200	mg/kg
			12.3 醋	100	mg/kg
			12.4 芥末⁴⁰	250	mg/kg
			12.6 醬及其類似品	300	mg/kg
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	50	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.2.1 果汁	50	mg/kg
			14.1.2.2 蔬菜汁	50	mg/kg
			14.1.2.3 濃縮果汁	50	mg/kg
			14.1.2.4 濃縮蔬菜汁	50	mg/kg
			14.1.3.1 水果漿	50	mg/kg
			14.1.3.2 蔬菜漿	50	mg/kg
			14.1.3.3 濃縮水果漿	50	mg/kg
			14.1.3.4 濃縮蔬菜漿	50	mg/kg
			14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料⁴¹	70	mg/kg
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	50	mg/kg
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	250	mg/kg
			14.2.3 葡萄酒⁴²	350	mg/kg
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒⁴³	200	mg/kg
			14.2.5 蜂蜜酒	200	mg/kg
			14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	200	mg/kg
			14.2.7 加香酒精飲料	250	mg/kg
		15.0 即食零食	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食³⁵	50	mg/kg
		15.0 即食零食	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物	50	mg/kg
231, 232	鄰苯基苯酚、鄰苯基苯酚鈉	04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果⁴⁴	12	mg/kg
234⁴⁵	乳酸鏈球菌素	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品⁴⁶	-	500	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻⁴⁷	200	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品⁴⁸	250	mg/kg
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	200	mg/kg
			06.7 預熟製或加工大米製品⁴⁹	250	mg/kg
			06.8.1 大豆基飲料	200	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.2 精製烘焙製品及其混合物	6.25	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.4 可食用腸衣	7	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.4 經烹調和/或油炸的水產及其製品	500	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品⁵⁰	500	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.2 蛋製品	250	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.2 調味料和佐料⁵¹	200	mg/kg
			12.3 醋	150	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯	200	mg/kg
			12.6 醬及其類似品	200	mg/kg
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	200	mg/kg
			12.9.1 發酵大豆醬	200	mg/kg
			12.9.2 醬油	200	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1 非酒精飲料⁵²	200	mg/kg
235	納他霉素（又名匹馬菌素）	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.6.1 非熟化乾酪⁸,⁵³	40	mg/kg
			01.6.2 熟化乾酪⁸,⁵³	40	mg/kg
			01.6.4 加工乾酪⁸,⁵³	40	mg/kg
			01.6.5 乾酪類似品⁸,⁵³	40	mg/kg
			01.6.6 乳清蛋白乾酪⁸,⁵³	40	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	6	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品⁸,⁵⁴	20	mg/kg
239⁵⁵	六亞甲基四胺	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼⁵⁶	25	mg/kg
242⁵⁷	二甲基二碳酸鹽	14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	250	mg/kg
			14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	250	mg/kg
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	250	mg/kg
			14.2.3 葡萄酒	200	mg/kg
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	250	mg/kg
			14.2.5 蜂蜜酒	200	mg/kg
243	月桂酰精氨酸乙酯	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.6.1 非熟化乾酪	200	mg/kg
			01.6.2.1 熟化乾酪，包括其乾酪殼	200	mg/kg
			01.6.3 乳清乾酪	200	mg/kg
			01.6.4 加工乾酪	200	mg/kg
			01.6.5 乾酪類似品	200	mg/kg
			01.7 奶基甜點	200	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	200	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2.2 乾製水果	200	mg/kg
			04.1.2.11 糕餅的水果餡料	200	mg/kg
			04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200	mg/kg
			04.2.1.3 去皮、切塊或切碎的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	200	mg/kg
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	200	mg/kg
		05.0 糖果	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	200	mg/kg
		05.0 糖果	05.3 口香糖	225	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	200	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200	mg/kg
			08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200	mg/kg
			08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品⁸,⁵⁸	200	mg/kg
			08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	315	mg/kg
			08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	200	mg/kg
			08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品⁸,⁵⁸	315	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	200	mg/kg
			09.2.4.2 經烹調的軟體動物、甲殼類和棘皮類動物	200	mg/kg
			09.2.4.3 經油炸的水產及其製品⁵⁹	200	mg/kg
			09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品	200	mg/kg
			09.3 半防腐的水產及其製品	200	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.2 蛋製品	200	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.4 蛋基甜點	200	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.2 調味料和佐料	200	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯	200	mg/kg
			12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	200	mg/kg
			12.6.2 非乳化醬汁	200	mg/kg
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	200	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4.1 碳酸化調味水基飲料	50	mg/kg
			14.1.4.2 非碳酸化調味水基飲料，包括賓治和果味飲料	50	mg/kg
			14.1.4.3 濃縮（液體或固體）調味水基飲料	50	mg/kg
249, 250⁶⁰	亞硝酸鉀、亞硝酸鈉	08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	150	mg/kg
			08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	150	mg/kg
			08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	150	mg/kg
			08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	150	mg/kg
251, 252⁶⁰	硝酸鈉、硝酸鉀	08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
260	冰醋酸	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP⁶¹	-
			01.3 煉奶及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.3 凝固忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.4 忌廉類似品	GMP⁶¹	-
			01.5 奶粉和忌廉粉及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.6.1 非熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.2 熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.4 加工乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.5 乾酪類似品	GMP⁶¹	-
			01.6.6 乳清蛋白乾酪	GMP⁶¹	-
			01.7 奶基甜點	GMP⁶¹	-
			01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	GMP⁶¹	-
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	GMP⁶¹	-
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	GMP⁶¹	-
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP⁶¹	-
		03.0 食用冰品	-	GMP⁶¹	-
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2 加工水果	GMP⁶¹	-
			04.2.1.1 未經處理的新鮮蔬菜［包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類（包括大豆）、蘆薈］、海藻、堅果和籽類⁶²,⁶³	GMP⁶¹	-
			04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁶²,⁶³	GMP⁶¹	-
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP⁶¹	-
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP⁶¹	-
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
		05.0 糖果	-	GMP⁶¹	-
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP⁶¹	-
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP⁶¹	-
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP⁶¹	-
			06.6 麵糊	GMP⁶¹	-
			06.7 預熟製或加工大米製品	GMP⁶¹	-
			06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	GMP⁶¹	-
		07.0 烘焙製品	-	GMP⁶¹	-
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	GMP⁶¹	-
			08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP⁶¹	-
			08.4 可食用腸衣	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品⁶⁴	GMP⁶¹	-
			09.2.3 冷凍的水產糜製品⁶⁵	GMP⁶¹	-
			09.2.4 經烹調和/或油炸的水產及其製品	GMP⁶¹	-
			09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品	GMP⁶¹	-
			09.3 半防腐的水產及其製品	GMP⁶¹	-
			09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.1 液體蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.2.2 冷凍蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	GMP⁶¹	-
			10.4 蛋基甜點	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP⁶¹	-
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.1.2 代鹽	GMP⁶¹	-
			12.2.1 香草和香辛料⁶⁶	GMP⁶¹	-
			12.2.2 調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.3 醋	GMP⁶¹	-
			12.4 芥末	GMP⁶¹	-
			12.5 清湯和肉湯	GMP⁶¹	-
			12.6 醬及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP⁶¹	-
			12.8 酵母及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.9 大豆基調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.10 非大豆來源的蛋白製品	GMP⁶¹	-
		13.0 特殊膳食用食品	13.2 嬰幼兒輔助食品	5000	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	GMP⁶¹	-
			14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料¹⁷	GMP⁶¹	-
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	GMP⁶¹	-
14.2.2 蘋果酒和梨子酒	GMP⁶¹		-
14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	GMP⁶¹		-
14.2.5 蜂蜜酒	GMP⁶¹		-
14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	GMP⁶¹		-
14.2.7 加香酒精飲料	GMP⁶¹		-
15.0 即食零食	-	GMP⁶¹	-
16.0 預製食品	-	GMP⁶¹	-
261(i)	醋酸鉀	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP⁶¹	-
			01.3 煉奶及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.3 凝固忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.4 忌廉類似品	GMP⁶¹	-
			01.5 奶粉和忌廉粉及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.6.1 非熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.2 熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.4 加工乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.5 乾酪類似品	GMP⁶¹	-
			01.7 奶基甜點	GMP⁶¹	-
			01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	GMP⁶¹	-
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	GMP⁶¹	-
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	GMP⁶¹	-
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP⁶¹	-
		03.0 食用冰品	-	GMP⁶¹	-
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2 加工水果	GMP⁶¹	-
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP⁶¹	-
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP⁶¹	-
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
		05.0　糖果	-	GMP⁶¹	-
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP⁶¹	-
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP⁶¹	-
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP⁶¹	-
			06.6 麵糊	GMP⁶¹	-
			06.7 預熟製或加工大米製品	GMP⁶¹	-
			06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	GMP⁶¹	-
		07.0 烘焙製品	-	GMP⁶¹	-
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	GMP⁶¹	-
			08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP⁶¹	-
			08.4 可食用腸衣	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.3 半防腐的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	GMP⁶¹	-
			10.4 蛋基甜點	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP⁶¹	-
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.1 香草和香辛料⁶⁶	GMP⁶¹	-
			12.2.2 調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.3 醋	GMP⁶¹	-
			12.4 芥末	GMP⁶¹	-
			12.5 清湯和肉湯	GMP⁶¹	-
			12.6 醬及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP⁶¹	-
			12.8 酵母及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.9 大豆基調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.10 非大豆來源的蛋白製品	GMP⁶¹	-
		13.0 特殊膳食用食品	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP⁶¹	-
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.5 蜂蜜酒	GMP⁶¹	-
			14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.7 加香酒精飲料	GMP⁶¹	-
		15.0 即食零食	-	GMP⁶¹	-
		16.0 預製食品	-	GMP⁶¹	-
262(i)	醋酸鈉	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP⁶¹	-
			01.3 煉奶及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.3 凝固忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.4 忌廉類似品	GMP⁶¹	-
			01.5 奶粉和忌廉粉及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.6.1 非熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.2 熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.4 加工乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.5 乾酪類似品	GMP⁶¹	-
			01.7 奶基甜點	GMP⁶¹	-
			01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	GMP⁶¹	-
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	GMP⁶¹	-
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	GMP⁶¹	-
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP⁶¹	-
		03.0 食用冰品	-	GMP⁶¹	-
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2 加工水果	GMP⁶¹	-
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP⁶¹	-
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP⁶¹	-
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
		05.0 糖果	-	GMP⁶¹	-
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP⁶¹	-
			06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	6000	mg/kg
			06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品⁶⁷	GMP⁶¹	-
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP⁶¹	-
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP⁶¹	-
			06.6 麵糊	GMP⁶¹	-
			06.7 預熟製或加工大米製品	GMP⁶¹	-
			06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	GMP⁶¹	-
		07.0 烘焙製品	-	GMP⁶¹	-
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	GMP⁶¹	-
			08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP⁶¹	-
			08.4 可食用腸衣	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品⁶⁴	GMP⁶¹	-
			09.2.3 冷凍的水產糜製品⁶⁵	GMP⁶¹	-
			09.2.4 經烹調和/或油炸的水產及其製品	GMP⁶¹	-
			09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品	GMP⁶¹	-
			09.3 半防腐的水產及其製品	GMP⁶¹	-
			09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.1 液體蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.2.2 冷凍蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	GMP⁶¹	-
			10.4 蛋基甜點	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP⁶¹	-
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.1.2 代鹽	GMP⁶¹	-
			12.2.1 香草和香辛料⁶⁶	GMP⁶¹	-
			12.2.2 調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.3 醋	GMP⁶¹	-
			12.4 芥末	GMP⁶¹	-
			12.5 清湯和肉湯	GMP⁶¹	-
			12.6 醬及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP⁶¹	-
			12.8 酵母及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.9 大豆基調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.10 非大豆來源的蛋白製品	GMP⁶¹	-
		13.0 特殊膳食用食品	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP⁶¹	-
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	GMP⁶¹	-
			14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料¹⁷	GMP⁶¹	-
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	GMP⁶¹	-
14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	GMP⁶¹		-
14.2.5 蜂蜜酒	GMP⁶¹		-
14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	GMP⁶¹		-
14.2.7 加香酒精飲料	GMP⁶¹		-
15.0 即食零食	-	GMP⁶¹	-
16.0 預製食品	-	GMP⁶¹	-
262(ii)	二醋酸鈉	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	1000	mg/kg
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	1000	mg/kg
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	1000	mg/kg
		05.0 糖果	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品	1000	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點⁶⁸	4000	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.8.4 半脫水豆腐	1000	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.1 麵包和普通烘焙製品及其混合物	4000	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.2 精製烘焙製品及其混合物⁶⁹	4000	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	3000	mg/kg
			08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	3000	mg/kg
			08.2.3 整塊或分割的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1000	mg/kg
			08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	3000	mg/kg
			08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	3000	mg/kg
			08.3.3 碎的冷凍加工畜肉、禽肉和野味製品	1000	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.4 經烹調和/或油炸的水產及其製品	1000	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品⁵⁰	1000	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.4 蛋基甜點	2000	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.1 鹽和代鹽	2500	mg/kg
			12.2 香草、香辛料、調味料和佐料⁷⁰	2500	mg/kg
			12.3 醋	2500	mg/kg
			12.4 芥末	2500	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯	10000	mg/kg
			12.6 醬及其類似品	10000	mg/kg
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	10000	mg/kg
			12.9 大豆基調味料和佐料	2500	mg/kg
		15.0 即食零食	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食	1000	mg/kg
263	醋酸鈣	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP⁶¹	-
			01.3 煉奶及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.3 凝固忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.4 忌廉類似品	GMP⁶¹	-
			01.5 奶粉和忌廉粉及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.6.1 非熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.2 熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.4 加工乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.5 乾酪類似品	GMP⁶¹	-
			01.7 奶基甜點	GMP⁶¹	-
			01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	GMP⁶¹	-
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	GMP⁶¹	-
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	GMP⁶¹	-
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP⁶¹	-
		03.0 食用冰品	-	GMP⁶¹	-
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2 加工水果	GMP⁶¹	-
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP⁶¹	-
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP⁶¹	-
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
		05.0　糖果	-	GMP⁶¹	-
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP⁶¹	-
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP⁶¹	-
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP⁶¹	-
			06.6 麵糊	GMP⁶¹	-
			06.7 預熟製或加工大米製品	GMP⁶¹	-
			06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	GMP⁶¹	-
		07.0 烘焙製品	-	GMP⁶¹	-
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	GMP⁶¹	-
			08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP⁶¹	-
			08.4 可食用腸衣	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.3 半防腐的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	GMP⁶¹	-
			10.4 蛋基甜點	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.4 其他糖和糖漿⁷¹	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP⁶¹	-
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.1 香草和香辛料⁶⁶	GMP⁶¹
			12.2.2 調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.3 醋	GMP⁶¹	-
			12.4 芥末	GMP⁶¹	-
			12.5 清湯和肉湯	GMP⁶¹	-
			12.6 醬及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP⁶¹	-
			12.8 酵母及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.9 大豆基調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.10 非大豆來源的蛋白製品	GMP⁶¹	-
		13.0 特殊膳食用食品	13.2 嬰幼兒輔助食品	GMP⁶¹	-
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.5 蜂蜜酒	GMP⁶¹	-
			14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.7 加香酒精飲料	GMP⁶¹	-
		15.0 即食零食	-	GMP⁶¹	-
		16.0 預製食品	-	GMP⁶¹	-
265, 266⁷²	脫氫醋酸、脫氫醋酸鈉	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.1 牛油	300	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻⁷³	1000	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品⁷⁴	1000	mg/kg
			06.8.6 發酵大豆	300	mg/kg
			06.8.7 發酵豆腐	300	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.1.1 麵包和麵包捲	500	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.2 精製烘焙製品及其混合物⁶⁹	500	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2.1 整塊或分割的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.2.2 整塊或分割的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.3.1 碎的未經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
			08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	500	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.2 調味料和佐料⁵¹	500	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯	500	mg/kg
			12.6 醬及其類似品	500	mg/kg
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	500	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.2.1 果汁	300	mg/kg
			14.1.2.2 蔬菜汁	300	mg/kg
			14.1.3.1 水果漿	300	mg/kg
			14.1.3.2 蔬菜漿	300	mg/kg
280, 281, 282, 283⁷⁵	丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣、丙酸鉀	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP⁶¹	-
			01.3 煉奶及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.3 凝固忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.4 忌廉類似品	GMP⁶¹	-
			01.5 奶粉和忌廉粉及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.6.1 非熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.2 熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.4 加工乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.5 乾酪類似品	GMP⁶¹	-
			01.6.6 乳清蛋白乾酪	3000	mg/kg
			01.7 奶基甜點	GMP⁶¹	-
			01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	GMP⁶¹	-
280, 281, 282, 283⁷⁵	丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣、丙酸鉀	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	GMP⁶¹	-
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	GMP⁶¹	-
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP⁶¹	-
		03.0 食用冰品	-	GMP⁶¹	-
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2 加工水果	GMP⁶¹	-
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP⁶¹	-
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP⁶¹	-
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
		05.0 糖果	-	GMP⁶¹	-
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP⁶¹	-
			06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品	250	mg/kg
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP⁶¹	-
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP⁶¹	-
			06.6 麵糊	GMP⁶¹	-
			06.7 預熟製或加工大米製品	GMP⁶¹	-
			06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	GMP⁶¹	-
		07.0 烘焙製品	-	GMP⁶¹	-
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	GMP⁶¹	-
			08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP⁶¹	-
			08.4 可食用腸衣	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.3 半防腐的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	GMP⁶¹	-
			10.4 蛋基甜點	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP⁶¹	-
280, 281, 282, 283⁷⁵	丙酸、丙酸鈉、丙酸鈣、丙酸鉀	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.1 香草和香辛料⁶⁶	GMP⁶¹	-
			12.2.2 調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.3 醋	GMP⁶¹	-
			12.4 芥末	GMP⁶¹	-
			12.5 清湯和肉湯	GMP⁶¹	-
			12.6 醬及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP⁶¹	-
			12.8 酵母及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.9 大豆基調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.10 非大豆來源的蛋白製品	GMP⁶¹	-
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.5 蜂蜜酒	GMP⁶¹	-
			14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.7 加香酒精飲料	GMP⁶¹	-
		15.0 即食零食	-	GMP⁶¹	-
		16.0 預製食品	-	GMP⁶¹	-
310	沒食子酸丙酯	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）⁷⁶	200	mg/kg
		01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.7 奶基甜點⁷⁶,⁷⁷	90	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油⁷⁶	100	mg/kg
			02.1.2 植物油脂⁷⁶	200	mg/kg
			02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪⁷⁶	200	mg/kg
			02.2.1 牛油⁷⁶	100	mg/kg
			02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬⁷⁶	200	mg/kg
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品⁷⁶	200	mg/kg
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品⁷⁶	200	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2.9 果基甜點，包括果味水基甜點⁷⁶,⁷⁷	90	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁷⁶,²⁸	50	mg/kg
		05.0 糖果	05.1 可可製品和巧克力製品，包括類巧克力和代巧克力⁷⁶	200	mg/kg
			05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品⁷⁶	200	mg/kg
			05.3 口香糖	1000	mg/kg
310	沒食子酸丙酯	05.0 糖果	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料⁷⁶	200	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.1 全穀、碎穀或片狀穀物，包括大米⁷⁶	100	mg/kg
			06.3 早餐穀物，包括燕麥片⁷⁶	200	mg/kg
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品⁷⁶,¹¹	200	mg/kg
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點⁷⁶,⁷⁷	90	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾⁷⁶	100	mg/kg
			07.1.3 其他普通烘焙製品⁷⁶	100	mg/kg
			07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批⁷⁶,⁷⁸	100	mg/kg
			07.2.2 其他精製烘焙製品⁷⁶,⁷⁸	100	mg/kg
			07.2.3 精製烘焙製品預拌粉⁷⁶	200	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味⁷⁶	200	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品⁷⁶	200	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品⁷⁶	100	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.4 蛋基甜點⁷⁶,⁷⁷	90	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料⁷⁶	200	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯⁷⁶	200	mg/kg
			12.6 醬及其類似品⁷⁶	200	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料⁷⁶	1000	mg/kg
		15.0 即食零食	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食⁷⁶	200	mg/kg
		15.0 即食零食	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物⁷⁶	200	mg/kg
311, 312	辛基棓酸鹽、十二（烷）基棓酸鹽	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1 基本不含水的脂肪和油⁷⁶,⁷⁹,⁸⁰	200	mg/kg
311, 312	辛基棓酸鹽、十二（烷）基棓酸鹽	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬⁷⁶,⁸¹	200	mg/kg
314	愈瘡樹脂	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1.2 植物油脂	1000	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	1000	mg/kg
		05.0 糖果	05.3 口香糖	1500	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.6 醬及其類似品⁷⁶	600	mg/kg
319	特丁基對苯二酚	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.3.2 加入飲料的奶精⁷⁶	100	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物⁷⁶	-	200	mg/kg
		03.0 食用冰品⁷⁶	-	200	mg/kg
		05.0 糖果	05.1.4 可可和巧克力製品⁷⁶	200	mg/kg
		05.0 糖果	05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品⁷⁶	200	mg/kg
319	特丁基對苯二酚	05.0 糖果	05.3 口香糖	400	mg/kg
		05.0 糖果	05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料⁷⁶	200	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品⁷⁶	200	mg/kg
		07.0 烘焙製品	07.1.1 麵包和麵包捲⁷⁶	200	mg/kg
			07.1.2 薄脆餅乾，不包括甜的薄脆餅乾⁷⁶	200	mg/kg
			07.1.3 其他普通烘焙製品⁷⁶	200	mg/kg
			07.1.4 麵包類製品，包括麵包餡和麵包屑⁷⁶	200	mg/kg
			07.2.1 蛋糕、曲奇餅和批⁷⁶,⁸²	200	mg/kg
			07.2.2 其他精製烘焙製品⁷⁶,⁷⁸	200	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味⁷⁶,⁸³	100	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品⁷⁶,⁸⁴	100	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品⁷⁶,⁸⁵	200	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料⁷⁶	200	mg/kg
			12.4 芥末⁷⁶	200	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯⁷⁶	200	mg/kg
			12.6 醬及其類似品⁷⁶	200	mg/kg
		15.0 即食零食⁷⁶	-	200	mg/kg
320	叔丁基對羥基茴香醚	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.3.2　加入飲料的奶精⁷⁶	100	mg/kg
		01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.5.1　奶粉和忌廉粉（原味）⁷⁶	100	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物⁷⁶	-	200	mg/kg
		03.0 食用冰品⁷⁶	-	200	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁷⁶,²⁸	200	mg/kg
		05.0 糖果	05.1.4 可可和巧克力製品⁷⁶	200	mg/kg
			05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品⁷⁶	200	mg/kg
			05.3 口香糖	400	mg/kg
			05.4作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料⁷⁶	200	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.2 麵粉和澱粉（包括大豆粉）⁷⁶,⁸⁶	200	mg/kg
			06.3 早餐穀物，包括燕麥片⁷⁶	200	mg/kg
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品⁷⁶	200	mg/kg
320	叔丁基對羥基茴香醚	07.0 烘焙製品⁷⁶	-	200	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味⁷⁶	200	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品⁷⁶	200	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.1 冷凍的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
			09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
			09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
			09.3 半防腐的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
			09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料⁷⁶	200	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯⁷⁶	200	mg/kg
			12.6 醬及其類似品⁷⁶	200	mg/kg
			12.8 酵母及其類似品⁷⁶	200	mg/kg
		15.0 即食零食	15.1 以馬鈴薯、穀類、麵粉或澱粉（來源於根、塊根或塊莖類，豆和豆莢類）為原料的零食⁷⁶	200	mg/kg
		15.0 即食零食	15.2 加工堅果，包括有塗層的堅果和堅果混合物⁷⁶	200	mg/kg
321	二丁基羥基甲苯	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.3.2 加入飲料的奶精⁷⁶	100	mg/kg
		01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.5.1 奶粉和忌廉粉（原味）⁷⁶	200	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1.1 牛油脂、無水奶脂、酥油⁷⁶	200	mg/kg
			02.1.2 植物油脂⁷⁶	200	mg/kg
			02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪⁷⁶	200	mg/kg
			02.2.1 牛油⁷⁶	200	mg/kg
			02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬⁷⁶	200	mg/kg
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品⁷⁶	200	mg/kg
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品⁷⁶	200	mg/kg
		03.0 食用冰品⁷⁶	-	100	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁷⁶,²⁸	200	mg/kg
		05.0 糖果	05.1.4 可可和巧克力製品⁷⁶	200	mg/kg
			05.1.5 類巧克力、代巧克力製品⁷⁶	200	mg/kg
			05.2 包括硬糖、軟糖和紐結糖等在內的糖果，不包括食品類別05.1、05.3和05.4的產品⁷⁶	200	mg/kg
			05.3 口香糖	400	mg/kg
			05.4 作為食品裝飾、食品面層配料（非水果類）和甜味醬料⁷⁶	200	mg/kg
321	二丁基羥基甲苯	06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.3 早餐穀物，包括燕麥片⁷⁶	100	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品⁷⁶	200	mg/kg
		07.0 烘焙製品⁷⁶	-	200	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味⁷⁶,⁸³	100	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品⁷⁶,⁸⁴	100	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.1 冷凍的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
			09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
			09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
			09.3 半防腐的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
			09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料⁷⁶	200	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯⁷⁶	200	mg/kg
			12.6 醬及其類似品⁷⁶	100	mg/kg
		15.0 即食零食⁷⁶	-	200	mg/kg
384	檸檬酸異丙酯	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1.2 植物油脂	200	mg/kg
			02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	200	mg/kg
			02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	100	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味	200	mg/kg
			08.2.1.2 整塊或分割的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200	mg/kg
			08.3.1.2 碎的，未經熱處理的醃製（包括鹽醃）和乾製加工畜肉、禽肉和野味製品	200	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200	mg/kg
385, 386⁸⁷	乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料	30	mg/kg
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	100	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2.2 乾製水果	265	mg/kg
			04.1.2.3 醋、油或鹽水醃漬水果	250	mg/kg
			04.1.2.5 果醬、果凍、柑橘果醬	130	mg/kg
			04.1.2.6 除食品類別04.1.2.5以外的果基塗抹醬	100	mg/kg
			04.1.2.10 發酵水果製品	250	mg/kg
			04.1.2.11 糕餅的水果餡料	650	mg/kg
			04.2.2.1 冷凍蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁸⁸	100	mg/kg
385, 386⁸⁷	乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁸⁹,⁹⁰	800	mg/kg
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	250	mg/kg
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	365	mg/kg
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	250	mg/kg
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	80	mg/kg
			04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	250	mg/kg
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	250	mg/kg
		05.0 糖果	05.1.3 可可塗抹醬，包括餡料	50	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	315	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.8.1 大豆基飲料	30	mg/kg
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.3.2 碎的經熱處理加工畜肉、禽肉和野味製品	35	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.1 冷凍的水產及其製品	75	mg/kg
			09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品	75	mg/kg
			09.2.4.1 經烹調的魚及其製品	50	mg/kg
			09.3.2 醃漬和/或鹽水漬的水產及其製品	250	mg/kg
			09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	340	mg/kg
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品⁹¹	200	mg/kg
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品⁹²	1000	mg/kg
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2 香草、香辛料、調味料和佐料	70	mg/kg
			12.4 芥末	75	mg/kg
			12.5 清湯和肉湯	75	mg/kg
			12.6.1 乳化醬汁和蘸醬	100	mg/kg
			12.6.2 非乳化醬汁	75	mg/kg
			12.6.3 供調製醬和肉汁用的混合物	75	mg/kg
			12.6.4 清汁	75	mg/kg
385, 386⁸⁷	乙二胺四醋酸二鈉鈣、乙二胺四醋酸二鈉	12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	100	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.2 果蔬汁	30	mg/kg
			14.1.3 果蔬漿	30	mg/kg
			14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	200	mg/kg
			14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料	35	mg/kg
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	25	mg/kg
			14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	25	mg/kg
			14.2.7 加香酒精飲料	25	mg/kg
387	羥基硬脂精（又名氧化硬脂精）	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1 基本不含水的脂肪和油	500	mg/kg
388, 389⁹³	硫代二丙酸、硫代二丙酸二月桂酯	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1.2 植物油脂	200	mg/kg
			02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	200	mg/kg
			02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	200	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	200	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁹	200	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品⁹⁴	200	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品⁷⁶	200	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料⁷⁶	1000	mg/kg
		15.0 即食零食	-	200	mg/kg
472c	檸檬酸脂肪酸甘油酯	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.2 其他液態奶（原味）	GMP⁶¹	-
			01.1.4 調味液態奶飲料	GMP⁶¹	-
			01.2.2 凝乳（原味）	GMP⁶¹	-
			01.3 煉奶及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.1 經巴氏殺菌的忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.2 經滅菌的忌廉、經超高溫滅菌（UHT）的忌廉、攪打用的忌廉、已攪打的忌廉和低脂忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.3 凝固忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.4 忌廉類似品	GMP⁶¹	-
			01.5 奶粉和忌廉粉及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
472c	檸檬酸脂肪酸甘油酯	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.6.1 非熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.2 熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.4 加工乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.5 乾酪類似品	GMP⁶¹	-
			01.7 奶基甜點	GMP⁶¹	-
			01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	GMP⁶¹	-
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1.2 植物油脂	100	mg/kg
			02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	100	mg/kg
			02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	GMP⁶¹	-
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	GMP⁶¹	-
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP⁶¹	-
		03.0 食用冰品	-	GMP⁶¹	-
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2 加工水果	GMP⁶¹	-
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP⁶¹	-
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP⁶¹	-
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.7 發酵蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻製品，不包括食品類別06.8.6、06.8.7、12.9.1、12.9.2.1和12.9.2.3中的發酵豆製品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
		05.0 糖果	-	GMP⁶¹	-
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP⁶¹	-
			06.4.1 生濕麵條、麵皮及其類似品¹¹	GMP⁶¹	-
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP⁶¹	-
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP⁶¹	-
			06.6　麵糊	GMP⁶¹	-
			06.7　預熟製或加工大米製品	GMP⁶¹	-
			06.8　大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	GMP⁶¹	-
472c	檸檬酸脂肪酸甘油酯	07.0 烘焙製品	-	GMP⁶¹	-
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.1.1 整塊或分割的鮮畜肉、禽肉和野味⁶⁵,⁹⁵	GMP⁶¹	-
			08.1.2 碎的鮮畜肉、禽肉和野味⁹⁶	GMP⁶¹	-
			08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	GMP⁶¹	-
			08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP⁶¹	-
			08.4 可食用腸衣	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP⁶¹	-
			09.2.1 冷凍的水產及其製品	GMP⁶¹	-
			09.2.2 冷凍的沾炸漿的水產及其製品⁶⁵	GMP⁶¹	-
			09.2.3 冷凍的水產糜製品⁶⁵	GMP⁶¹	-
			09.2.4.1 經烹調的魚及其製品⁹⁷	GMP⁶¹	-
			09.2.4.3 經油炸的水產及其製品⁶⁴	GMP⁶¹	-
			09.2.5 經煙燻、乾製、發酵和/或鹽醃的水產及其製品⁹⁸	GMP⁶¹	-
			09.3 半防腐的水產及其製品	GMP⁶¹	-
			09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	GMP⁶¹	-
			10.4 蛋基甜點	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.4 其他糖和糖漿⁷¹	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP⁶¹	-
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.1.2 代鹽	GMP⁶¹	-
			12.2.1 香草和香辛料⁶⁶	GMP⁶¹	-
			12.2.2 調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.3 醋	GMP⁶¹	-
			12.4 芥末	GMP⁶¹	-
			12.5 清湯和肉湯	GMP⁶¹	-
			12.6 醬及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP⁶¹	-
			12.8 酵母及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.9 大豆基調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.10 非大豆來源的蛋白製品	GMP⁶¹	-
		13.0 特殊膳食用食品	13.1 嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品⁹⁹	9000	mg/kg
		13.0 特殊膳食用食品	13.2 嬰幼兒輔助食品	5000	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	GMP⁶¹	-
			14.1.5 咖啡、咖啡替代品、茶、草本茶和其他熱穀類和穀粒飲料，不包括可可飲料¹⁷	GMP⁶¹	-
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	GMP⁶¹	-
472c	檸檬酸脂肪酸甘油酯	14.0 飲料，不包括奶製品	14.2.2 蘋果酒和梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.5 蜂蜜酒	GMP⁶¹	-
			14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.7 加香酒精飲料	GMP⁶¹	-
		15.0 即食零食	-	GMP⁶¹	-
		16.0 預製食品	-	GMP⁶¹	-
484	硬脂酸檸檬酸酯	02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.1.2 植物油脂	GMP⁶¹
			02.1.3 豬油、牛羊脂、魚油和其他動物脂肪	GMP⁶¹	-
			02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬⁷⁶	100	mg/kg
		05.0 糖果	05.3 口香糖	15000	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	500	mg/kg
512¹⁰⁰	氯化亞錫	04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2.4 罐裝或瓶裝經巴氏殺菌的水果	20	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	25	mg/kg
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	20	mg/kg
579¹⁰¹	葡萄糖酸亞鐵	04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻¹⁰²	150	mg/kg
586	4-己基間苯二酚	09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產¹⁰³	GMP⁶¹	-
926	穩定態二氧化氯	04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.1.2 經表面處理的新鮮水果	10	mg/kg
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.2.1.2 經表面處理的新鮮蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類⁹	10	mg/kg
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產¹⁰⁴	-	50	mg/kg
928	過氧化苯甲酰	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪¹⁰⁵	100	mg/kg
		01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.8.2 乳清粉及其製品，不包括乳清乾酪¹⁰⁶	100	mg/kg
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.2.1 麵粉	75	mg/kg
942	一氧化二氮	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP⁶¹	-
942	一氧化二氮	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.3 煉奶及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.3 凝固忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.4 忌廉類似品	GMP⁶¹	-
			01.5 奶粉和忌廉粉及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.6.1 非熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.2 熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.4 加工乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.5 乾酪類似品	GMP⁶¹	-
			01.7 奶基甜點	GMP⁶¹	-
			01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	GMP⁶¹	-
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	GMP⁶¹	-
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	GMP⁶¹	-
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP⁶¹	-
		03.0 食用冰品	-	GMP⁶¹	-
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.1.3 去皮或切塊的新鮮水果	GMP⁶¹	-
			04.1.2 加工水果	GMP⁶¹	-
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP⁶¹	-
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP⁶¹	-
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
		05.0 糖果	-	GMP⁶¹	-
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP⁶¹	-
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.4.2 乾麵條、麵皮及其類似品⁶⁷	GMP⁶¹	-
942	一氧化二氮	06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP⁶¹	-
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP⁶¹	-
			06.6 麵糊	GMP⁶¹	-
			06.7 預熟製或加工大米製品	GMP⁶¹	-
			06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	GMP⁶¹	-
		07.0 烘焙製品	-	GMP⁶¹	-
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	GMP⁶¹	-
			08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP⁶¹	-
			08.4 可食用腸衣	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.1.2 鮮的軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	GMP⁶¹	-
			09.2.1 冷凍的水產及其製品¹⁰⁷	GMP⁶¹	-
			09.3 半防腐的水產及其製品	GMP⁶¹	-
			09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	GMP⁶¹	-
			10.4 蛋基甜點	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.4 其他糖和糖漿	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP⁶¹	-
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.1 香草和香辛料⁶⁶	GMP⁶¹	-
			12.2.2 調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.3 醋	GMP⁶¹	-
			12.4 芥末	GMP⁶¹	-
			12.5 清湯和肉湯	GMP⁶¹	-
			12.6 醬及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP⁶¹	-
			12.8 酵母及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.9 大豆基調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.10 非大豆來源的蛋白製品	GMP⁶¹	-
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.5 蜂蜜酒	GMP⁶¹	-
			14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.7 加香酒精飲料	GMP⁶¹	-
		15.0 即食零食	-	GMP⁶¹	-
		16.0 預製食品	-	GMP⁶¹	-
1102	葡萄糖氧化酶	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.1.4 調味液態奶飲料	GMP⁶¹	-
			01.3 煉奶及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.3 凝固忌廉（原味）	GMP⁶¹	-
			01.4.4 忌廉類似品	GMP⁶¹	-
			01.5 奶粉和忌廉粉及其類似品（原味）	GMP⁶¹	-
			01.6.1 非熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.2 熟化乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.4 加工乾酪	GMP⁶¹	-
			01.6.5 乾酪類似品	GMP⁶¹	-
			01.7 奶基甜點	GMP⁶¹	-
			01.8.1 液體乳清及其製品，不包括乳清乾酪	GMP⁶¹	-
		02.0 脂肪、油和脂肪乳化物	02.2.2 脂肪塗抹醬、乳類脂肪塗抹醬和混合塗抹醬	GMP⁶¹	-
			02.3 主要為水包油型的脂肪乳化物，包括混合和/或調味的來源於脂肪乳化物的製品	GMP⁶¹	-
			02.4 脂基甜點，不包括食品類別01.7的產品	GMP⁶¹	-
		03.0 食用冰品	-	GMP⁶¹	-
		04.0 水果和蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	04.1.2 加工水果	GMP⁶¹	-
			04.2.2.2 乾製蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類	GMP⁶¹	-
			04.2.2.3 醋、油、鹽水或醬油醃漬的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.4 罐裝或瓶裝（經巴氏殺菌的）或殺菌袋裝蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
			04.2.2.5 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的泥及塗抹醬	GMP⁶¹	-
			04.2.2.6 蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）、海藻、堅果和籽類的肉漿及其製品、糖漬蔬菜，不包括食品類別04.2.2.5的產品	GMP⁶¹	-
			04.2.2.8 熟製或油炸的蔬菜（包括蘑菇和食用菌、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類、蘆薈）和海藻	GMP⁶¹	-
		05.0 糖果	-	GMP⁶¹	-
		06.0 穀類和來源於穀粒、根、塊根或塊莖類、豆和豆莢類和棕櫚樹的軟芯的穀類製品，不包括食品類別07.0的產品	06.3 早餐穀物，包括燕麥片	GMP⁶¹	-
			06.4.3 預煮的麵條、麵皮及其類似品	GMP⁶¹	-
			06.5 穀基甜點和澱粉基甜點	GMP⁶¹	-
			06.6 麵糊	GMP⁶¹	-
			06.7 預熟製或加工大米製品	GMP⁶¹	-
			06.8 大豆製品，不包括食品類別12.9的產品	GMP⁶¹	-
1102	葡萄糖氧化酶	07.0 烘焙製品	-	GMP⁶¹	-
		08.0 肉和肉製品，包括禽肉和野味	08.2 整塊或分割的加工畜肉、禽肉和野味	GMP⁶¹	-
			08.3 碎的加工畜肉、禽肉和野味製品	GMP⁶¹	-
			08.4 可食用腸衣	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.3 半防腐的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		09.0 水產和水產製品，包括魚、軟體動物、甲殼類和棘皮類水產	09.4 完全防腐的，包括罐裝或發酵的水產及其製品	GMP⁶¹	-
		10.0 蛋和蛋製品	10.2.3 乾製和/或熱凝固的蛋製品	GMP⁶¹	-
			10.3 醃製蛋，包括用鹼、鹽醃或罐裝的蛋類	GMP⁶¹	-
			10.4 蛋基甜點	GMP⁶¹	-
		11.0 甜味料，包括蜂蜜	11.6 餐桌甜味劑，包括含有高倍甜味劑的產品	GMP⁶¹	-
		12.0 調味品，包括鹽、香辛料、湯、調味汁、沙律、蛋白製品	12.2.1 香草和香辛料⁶⁶	GMP⁶¹	-
			12.2.2 調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.3 醋	GMP⁶¹	-
			12.4 芥末	GMP⁶¹	-
			12.5 清湯和肉湯	GMP⁶¹	-
			12.6 醬及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.7 沙律和三文治塗抹醬，不包括食品類別04.2.2.5和05.1.3中的可可基和堅果基塗抹醬	GMP⁶¹	-
			12.8 酵母及其類似品	GMP⁶¹	-
			12.9 大豆基調味料和佐料	GMP⁶¹	-
			12.10 非大豆來源的蛋白製品	GMP⁶¹	-
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.1.4 水基調味飲料，包括“運動”、“能量”、“電解質”飲料及含顆粒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.1 啤酒和麥芽飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒	GMP⁶¹	-
			14.2.5 蜂蜜酒	GMP⁶¹	-
			14.2.6 酒精含量高於15%的蒸餾酒飲料	GMP⁶¹	-
			14.2.7 加香酒精飲料	GMP⁶¹	-
		15.0 即食零食	-	GMP⁶¹	-
		16.0 預製食品	-	GMP⁶¹	-
1105	溶解酵素	01.0 奶製品及其類似品，不包括食品類別02.0的產品	01.6 乾酪及其類似品	GMP⁶¹	-
		14.0 飲料，不包括奶製品	14.2.1 啤酒和麥芽飲料	500	mg/kg
			14.2.2 蘋果酒和梨子酒	500	mg/kg
			14.2.3 葡萄酒	500	mg/kg
			14.2.4 酒，不包括葡萄酒、蘋果酒及梨子酒¹⁰⁸	500	mg/kg
			14.2.5 蜂蜜酒	500	mg/kg
			14.2.7 加香酒精飲料¹⁰⁸	500	mg/kg

註：
¹	國際編碼是指食品法典委員會為食品添加劑編製的國際編碼系統（International Numbering System）中的編號。
²	食品類別號是指澳門特別行政區《食品添加劑食品分類指引》中有關食品分類系統的編號。
³	多種防腐劑或抗氧化劑在同一食品中混合使用時，每一種防腐劑或抗氧化劑的使用量佔其最大使用量的比例之和不應超過1。
⁴	清湯和肉湯、醬及其類似品、嬰兒配方食品、較大嬰兒配方食品和特殊醫用嬰兒配方食品、濃縮或固體飲料類產品以直接提供給消費者食用的狀態計算。
⁵	以山梨酸計。
⁶	該類別中僅限發酵後經熱處理的調味食品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁷	用於含有水果、蔬菜或肉類的產品時最大使用量為3000 mg/kg。
⁸	該類別中僅限在表面處理時可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁹	不包括食用菌和藻類、堅果和籽類。
¹⁰	該類別中僅限馬鈴薯餅和預炸馬鈴薯條可使用該防腐劑或抗氧化劑。
¹¹	該類別中僅限麵條可使用該防腐劑或抗氧化劑。
¹²	在腸衣上計。
¹³	該類別中僅限水活性大於0.6的膠原蛋白腸衣可使用該防腐劑或抗氧化劑。
¹⁴	用於蝦（褐蝦和普通褐蝦）時最大使用量為6000 mg/kg。
¹⁵	該類別中僅限液態產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
¹⁶	不包括罐裝肉湯和清湯。
¹⁷	該類別中僅限即飲飲料和預先混合的即飲飲料可使用該防腐劑或抗氧化劑。
¹⁸	不包括加香啤酒。
¹⁹	以苯甲酸計。
²⁰	用於發酵魚製品時最大使用量為1000 mg/kg。
²¹	用於魚子醬時最大使用量為2500 mg/kg。
²²	該類別中僅限乙醇含量低於7%的產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
²³	以對羥基苯甲酸計。
²⁴	以SO2殘留量計。
²⁵	該類別中僅限冷凍的蘋果片可使用該防腐劑或抗氧化劑。
²⁶	用於杏脯時最大使用量為2000 mg/kg、用於葡萄乾時最大使用量為1500 mg/kg、用於椰子粉時最大使用量為200 mg/kg和用於已提取部分椰油的椰子時最大使用量為100 mg/kg。
²⁷	該類別中僅限食用菌和藻類可使用該防腐劑或抗氧化劑。
²⁸	該類別中僅限馬鈴薯可使用該防腐劑或抗氧化劑。
²⁹	該類別中僅限用於防止特定淺色蔬菜的褐變時可使用該防腐劑或抗氧化劑。
³⁰	用於冷凍牛油果時最大使用量為300 mg/kg。
³¹	用於乾葫蘆條（Kampyo）時最大使用量為5000 mg/kg。
³²	該類別中僅限經加工減低能量的產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
³³	用於魔芋粉時最大使用量為900 mg/kg。
³⁴	該類別中僅限拉麵可使用該防腐劑或抗氧化劑。
³⁵	用於餅乾時最大使用量為100 mg/kg。
³⁶	該類別中僅限軟體動物、甲殼動物和棘皮動物可使用該防腐劑或抗氧化劑。
³⁷	用於鮑魚罐頭時最大使用量為1000 mg/kg。
³⁸	用於澱粉糖（果糖、葡萄糖、飴糖、部分轉化糖）時最大使用量為40 mg/kg。
³⁹	用於製造糖果製品的乾製葡萄糖漿時最大使用量為150 mg/kg和用於製造糖果製品的葡萄糖漿時最大使用量為400 mg/kg。
⁴⁰	用於第戎芥末醬時最大使用量為500 mg/kg。
⁴¹	該類別中僅限果汁基飲料和乾薑粉汽水可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁴²	用於特殊白葡萄酒時最大使用量為400 mg/kg。
⁴³	用於其他水果酒（蘋果、梨、葡萄以外）時最大使用量為250 mg/kg。
⁴⁴	該類別中僅限柑橘類水果可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁴⁵	以乳酸鏈球菌素計。
⁴⁶	不包括巴氏殺菌奶和滅菌奶。
⁴⁷	該類別中僅限食用菌和藻類罐頭可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁴⁸	該類別中僅限方便濕麵製品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁴⁹	該類別中僅限雜糧灌腸製品和米麵灌腸製品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁵⁰	該類別中僅限熟製可直接食用的產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁵¹	該類別中僅限複合調味料和佐料可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁵²	不包括食品類別14.1.1的產品。
⁵³	相當於2 mg/dm² 的表面，適用於深度不超過5 mm的情況。
⁵⁴	相當於1 mg/dm² 的表面，適用於深度不超過5 mm的情況。
⁵⁵	以甲醛計。
⁵⁶	該類別中僅限波蘿伏洛乾酪（provolone cheese）可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁵⁷	為最大使用量，終產品不得檢出。
⁵⁸	該類別中僅限熟製冷凍肉產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁵⁹	該類別中僅限需冷藏的即食食品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁶⁰	以NO2離子的殘留量計。
⁶¹	GMP是指第四條規定的良好生產規範。
⁶²	該類別中僅限食用菌及其製品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁶³	用於醃製菌類時最大使用量為20000 mg/kg。
⁶⁴	該類別中僅限表層裹粉或麵糊可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁶⁵	該防腐劑或抗氧化劑僅限用於肉類或魚類的上光、包裹或裝飾中。
⁶⁶	該類別中僅限香辛料可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁶⁷	該類別中僅限麵條、無麩意大利粉和用於低蛋白質膳食的意大利粉可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁶⁸	該類別中僅限粉圓可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁶⁹	該類別中僅限糕點可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁷⁰	用於複合調味料和佐料時最大使用量為10000 mg/kg。
⁷¹	不包括楓糖漿。
⁷²	以脫氫醋酸計。
⁷³	用於食用菌和藻類時最大使用量為300 mg/kg。
⁷⁴	該類別中僅限粉絲、粉條可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁷⁵	以丙酸計。
⁷⁶	按食品中的脂肪或油的重量計算。
⁷⁷	以乾成分、乾重、乾混合物或濃縮物計。
⁷⁸	該類別中僅限餅乾可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁷⁹	不包括無水奶脂。
⁸⁰	該類別中僅限專供專業生產加熱食品的油脂〔包括油炸用油脂（橄欖果渣油除外）、豬油、魚油、牛羊脂和家禽脂肪〕可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁸¹	該類別中僅限油炸用油脂可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁸²	該類別中僅限餅乾和月餅可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁸³	用於乾製產品時最大使用量為100 mg/kg；用於醃臘肉製品類（如鹹肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）時最大使用量為200 mg/kg。
⁸⁴	用於乾製產品及意大利臘腸類產品時最大使用量為100 mg/kg；用於醃臘肉製品類（如鹹肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）時最大使用量為200 mg/kg。
⁸⁵	該類別中僅限乾製產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁸⁶	該類別中僅限雜糧粉可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁸⁷	以無水乙二胺四醋酸二鈉鈣計。
⁸⁸	該類別中僅限冷凍法式油炸馬鈴薯可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁸⁹	該類別中僅限乾豆可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁹⁰	即食食品中以無水基計最大使用量為200 mg/kg。
⁹¹	以乾蛋黃重量計。
⁹²	以高甜度甜味劑乾重計。
⁹³	以硫代二丙酸計。
⁹⁴	該類別中僅限油炸麵製品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁹⁵	該類別中僅限新鮮畜肉、禽肉和野味產品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁹⁶	該類別中僅限除碎肉以外還含有其他配料的鮮免治肉可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁹⁷	該類別中僅限魚糜製品可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁹⁸	該類別中僅限鹹魷魚可使用該防腐劑或抗氧化劑。
⁹⁹	用於嬰兒配方奶粉時最大使用量為7500 mg/kg。
¹⁰⁰	以錫計。
¹⁰¹	以鐵計。
¹⁰²	該類別中僅限橄欖可使用該防腐劑或抗氧化劑。
¹⁰³	該類別中僅限蝦類可使用該防腐劑或抗氧化劑。
¹⁰⁴	該類別中僅限魚類加工可使用該防腐劑或抗氧化劑。
¹⁰⁵	不包括用作嬰兒配方食品成分的液體乳清和乳清製品。
¹⁰⁶	不包括用於嬰兒食品的乳清粉。
¹⁰⁷	該類別中僅限生的軟體動物可使用該防腐劑或抗氧化劑。
¹⁰⁸	該類別中僅限發酵酒可使用該防腐劑或抗氧化劑。

澳 門 特 別 行 政 區

澳 門 特 別 行 政 區

第7/2019號行政法規

食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準

第一條

標的及範圍

第二條

例外

第三條

定義

第四條

良好生產規範

第五條

間接帶入

第六條

使用標準

第七條

生效

———

附件

允許在下列使用範圍及使用量下使用的防腐劑及抗氧化劑列表

（第一條第二款所指者）

澳門特別行政區

澳門特別行政區