O Chefe do Executivo, depois de ouvido o Conselho Executivo, decreta, nos termos da alínea 5) do artigo 50.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e do n.º 3 do artigo 7.º da Lei n.º 5/2013 (Lei de segurança alimentar), para valer como regulamento administrativo complementar, o seguinte:
1. O presente regulamento administrativo estabelece os requisitos relativos aos ingredientes nutritivos dos preparados para lactentes, com vista à salvaguarda da higiene e segurança alimentar.
2. São aprovadas três tabelas de requisitos relativos aos ingredientes nutritivos dos preparados para lactentes, que constam do anexo ao presente regulamento administrativo e do qual faz parte integrante.
3. O presente regulamento administrativo não se aplica aos preparados para lactentes destinados a fins medicinais especiais.
Para efeitos do presente regulamento administrativo, entende-se por:
1) «Lactentes», as pessoas com idade igual ou inferior a 12 meses;
2) «Preparados para lactentes», os substitutos do leite materno, em pó ou em líquido, especialmente formulados para satisfazer os requisitos nutricionais de lactentes durante os primeiros meses de vida após o seu nascimento e até à introdução dos alimentos complementares apropriados;
3) «Preparados para lactentes destinados a fins medicinais especiais», os preparados para lactentes consumo exclusivo pelos lactentes que sofram de perturbações, enfermidades ou afecções médicas específicas.
Os requisitos relativos aos ingredientes nutritivos dos preparados para lactentes devem estar em conformidade com os previstos nas tabelas referidas no n.º 2 do artigo 1.º
O presente regulamento administrativo entra em vigor 90 dias após a sua publicação.
Aprovado em 18 de Novembro de 2016.
Publique-se.
O Chefe do Executivo, Chui Sai On.
| Ingredientes nutritivos | Valor mínimo | Valor máximo | ||
| kcal/100 mL | kJ/100mL | kcal/100 mL | kJ/100 mL | |
| Energia | 60 | 250 | 70 | 295 |
| Ingredientes nutritivos | Valor mínimo | Valor máximo | |||
| Por 100 kcal | Por 100 kJ | Por 100 kcal | Por 100 kJ | ||
| Proteínas | Preparados para lactentes à base de proteína de leite de vaca | 1.8 g | 0.45 g | 3.0 g | 0.7 g |
| Preparados para lactentes à base de proteína de soja | 2.25 g | 0.5 g | |||
| Hidratos de carbono totais | 9.0 g | 2.2 g | 14.0 g | 3.3 g | |
| Lípidos totais | 4.4 g | 1.05 g | 6.0 g | 1.4 g | |
| Ácido linoleico | 300 mg | 70 mg | - | ||
| Ácido alfalinolénico | 50 mg | 12 mg | - | ||
| Vitamina A (a) | 60 µg RE | 14 µg RE | 180 µg RE | 43 µg RE | |
| Vitamina D3 | 1 µg | 0.25 µg | 2.5 µg | 0.6 µg | |
| Vitamina E (b) | 0.5 mg α-TE | 0.12 mg α-TE | - | ||
| Vitamina K | 4 µg | 1 µg | - | ||
| Vitamina B1/Tiamina | 60 µg | 14 µg | - | ||
| Vitamina B2/Riboflavina | 80 µg | 19 µg | - | ||
| Vitamina B3/Niacina | 300 µg | 70 µg | - | ||
| Vitamina B6/Piridoxina | 35 µg | 8.5 µg | - | ||
| Vitamina B12 | 0.1 µg | 0.025 µg | - | ||
| Ácido fólico | 10 µg | 2.5 µg | - | ||
| Ácido pantoténico | 400 µg | 96 µg | - | ||
| Vitamina C | 10 mg | 2.5 mg | - | ||
| Biotina | 1.5 µg | 0.4 µg | - | ||
| Sódio | 20 mg | 5 mg | 60 mg | 14 mg | |
| Potássio | 60 mg | 14 mg | 180 mg | 43 mg | |
| Cobre | 35 µg | 8.5 µg | - | ||
| Magnésio | 5 mg | 1.2 mg | - | ||
| Ferro | 0.45 mg | 0.1 mg | - | ||
| Zinco | 0.5 mg | 0.12 mg | - | ||
| Manganés | 1 µg | 0.25 µg | - | ||
| Cálcio | 50 mg | 12 mg | - | ||
| Fósforo | 25 mg | 6 mg | - | ||
| Iodo | 10 µg | 2.5 µg | - | ||
| Cloro | 50 mg | 12 mg | 160 mg | 38 mg | |
| Selénio | 1 µg | 0.24 µg | - | ||
| Colina | 7 mg | 1.7 mg | - | ||
| Inositol | 4 mg | 1 mg | - | ||
| L-carnitina | 1.2 mg | 0.3 mg | - | ||
| Taurina (c) | - | 12 mg | 3 mg | ||
| Ingredientes nutritivos | Valor mínimo | Valor máximo |
| Razão ácido linoleico: ácido alfalinolénico | 5：1 | 15：1 |
| Soma do ácido láurico com o ácido mirístico | - | 20% do teor total de ácidos gordos |
| Gordura trans | - | 3% do teor total de ácidos gordos |
| Ácido erúcico | - | 1% do teor total de ácidos gordos |
| Razão cálcio: fósforo | 1:1 | 2:1 |
| Ácido araquidónico (d) | Teor equivalente ao do ácido docosa-hexaenóico | - |
| Ácido icosapentaenóico (d) | - | Teor equivalente ao do ácido docosa-hexaenóico |
Nota: a) RE: equivalente de retinol.
b) α-TE: equivalente de alfa-tocoferol.
O teor da vitamina E não pode ser inferior a 0,5 mg α-TE por cada grama de ácidos gordos poli-insaturados (PUFA). O seu teor mínimo é ajustado, tendo em conta o número das ligações duplas dos ácidos gordos em preparados, consoante os seguintes factores: 0,5 mg α-TE/g de ácido linoleico (18:2n-6); 0,75 mg α-TE/g de ácido alfalinolénico (18:3n3); 1,0 mg α-TE/g de ácido araquidónico (20:4n-6); 1,25 mg α-TE/g de ácido icosapentaenóico (20:5n-3); 1,5 mg α-TE/g de ácido docosa-hexaenóico (22:6n-3).
c) Quando a taurina seja adicionada.
d) Quando o ácido docosa-hexaenóico seja adicionado.