REGIÃO ADMINISTRATIVA ESPECIAL DE MACAU

GABINETE DA SECRETÁRIA PARA OS ASSUNTOS SOCIAIS E CULTURA

Diploma:

Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 137/2013

BO N.º:

22/2013

Publicado em:

2013.5.27

Página:

412-414

  • Reconhece o interesse para a Região Administrativa Especial de Macau e autoriza o funcionamento do curso de mestrado em Direito, ministrado pela Huaqiao University.

Versão Chinesa

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  • Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 93/2015 - Aprova o novo plano de estudos do curso de mestrado em Direito, da Huaqiao University.
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    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 137/2013

    Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugado com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:

    É reconhecido o interesse para a Região Administrativa Especial de Macau e autorizado o funcionamento do curso de mestrado em Direito, ministrado pela Huaqiao University, nos termos e nas condições constantes do anexo ao presente despacho e que dele faz parte integrante.

    13 de Maio de 2013.

    O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.

    ———

    ANEXO

    1. Denominação da instituição de ensino superior e respectiva sede: Huaqiao University, sita na Cidade de Quanzhou, Província de Fujian da República Popular da China.
    2. Denominação da entidade colaboradora local: Centro Amador de Estudos Permanentes de Macau
    3. Denominação e sede do estabelecimento de ensino em Macau: Centro Amador de Estudos Permanentes de Macau, sito na Rua de Roma, n.º 85, Plaza Kin Heng Long, 3.º andar, NAPE, Macau.
    4. Designação do curso superior e grau académico, diploma ou certificado que confere: Curso de Mestrado em Direito
    Mestrado
    5. Plano de estudos do curso:  

    Disciplinas Tipos Horas Unidades de crédito
    1.º Ano      
    Língua Inglesa Obrigatória 54 3
    Tópicos Especiais de Jurisprudência » 54 3
    Tópicos Especiais de Lei Básica de Macau e Política Constitucional » 36 2
    Tópicos Especiais de Direito Civil » 54 3
    Direito Criminal Comparado » 54 3
    Tópicos Especiais de Direito Comercial » 54 3
    Tópicos Especiais de Direito Processual » 54 3
    Tópicos Especiais de Criminologia » 36 2
           
    2.º Ano      
    Tópicos Especiais de Direito Económico Internacional Obrigatória 36 2
    Tópicos Especiais de Direito Económico » 54 3
    Tópicos Especiais de Direito Internacional » 54 3
    Tópicos Especiais de Direito das Sociedades Comerciais e Bolsa de Valores » 36 2
    Tópicos Especiais de Direito do Trabalho » 36 2
           
    Dissertação Obrigatória

    Nota:

    1) O curso é leccionado na modalidade de ensino presencial.

    2) O curso funciona em regime de tempo parcial.

    6. Data de início do curso: Setembro de 2013

    7. O diploma obtido após a conclusão deste curso não exclui a necessidade de confirmação nos termos da legislação em vigor relativa à verificação de habilitações académicas.

    Diploma:

    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 138/2013

    BO N.º:

    22/2013

    Publicado em:

    2013.5.27

    Página:

    414-415

    • Fixa o montante anual e o número de bolsas de mérito para estudos pós-graduados a conceder no ano académico de 2013/2014.

    Versão Chinesa

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  • Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 78/2010 - Aprova o novo «Regulamento de Atribuição de Bolsas de Mérito para Estudos Pós-Graduados».
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  • ACÇÃO SOCIAL ESCOLAR - ENSINO SUPERIOR - FUNDO DO ENSINO SUPERIOR -
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    Versão original em formato PDF

    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 138/2013

    Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do artigo 3.º do Regulamento de Atribuição de Bolsas de Mérito para Estudos Pós-Graduados, aprovado pelo Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 78/2010, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:

    1. O montante anual e o número de bolsas de mérito para estudos pós-graduados a conceder no ano académico de 2013/2014 é o seguinte:

    1) 100 bolsas de mérito para cursos de mestrado, sendo o montante anual de 54 000 patacas;

    2) 5 bolsas de mérito para cursos integrados de mestrado e doutoramento, sendo o montante anual de 66 000 patacas;

    3) 20 bolsas de mérito para cursos de doutoramento, sendo o montante anual de 75 000 patacas.

    2. O presente despacho aplica-se às bolsas de mérito para estudos pós-graduados a atribuir no ano académico de 2013/2014.

    3. Os montantes referidos no número 1 deste despacho são aplicáveis aos pedidos de renovação de bolsas.

    4. O presente despacho entra em vigor no dia da sua publicação.

    13 de Maio de 2013.

    O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.

    Diploma:

    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 139/2013

    BO N.º:

    22/2013

    Publicado em:

    2013.5.27

    Página:

    415-433

    • Cria vários cursos na Escola de Turismo e Indústria Hoteleira do Instituto de Formação Turística.

    Versão Chinesa

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  • INSTITUTO DE FORMAÇÃO TURÍSTICA DE MACAU - FORMAÇÃO NA ÁREA DO TURISMO -
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    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 139/2013

    Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 30.º do Decreto-Lei n.º 45/95/M, de 28 de Agosto, no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:

    1.São criados, na Escola de Turismo e Indústria Hoteleira do Instituto de Formação Turística, os seguintes cursos

    1) Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Ano Novo Chinês

    2) Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Natal

    3) Arte e Design Floral Francês — Estilo Moderno Francês

    4) Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Dia de São Valentim

    5) Certificado em Produção de Animação 3D Nível 1

    6) Design de Storyboarding em Conceito 3D

    7) Software 3D — Blender

    8) Pós Produção de Efeitos Especiais e Legenda

    9) Editor digital Premiere Pro

    10) Produção de Efeitos Sonoros em Filmes

    11) Design de Livros e Layout Nível 1

    12) Excel 2010 para Análise de Dados e Tomada de Decisões

    13) Excel 2010 nas Aplicações de Processamento de Dados

    14) Introdução ao Excel VBA

    15) Introdução ao Design — Aplicação de Elementos de Design

    16) Introdução ao Design — Combinação e Aplicação de Cores

    17) Introdução ao Design — Styling

    18) Flash CS5 Princípios de Animação

    19) Project 2010 Estudo de Casos em Projectos de Gestão

    20) Specialty Coffee Association of Europe — Introdução ao Café

    21) Specialty Coffee Association of Europe — Técnicas de Barista Nível 1

    22) Vinho de Borgonha

    23) Vinhos Bordeaux Nível 1

    24) Introdução ao Vinho — Champagne e Vinho Espumante

    25) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Syrah/Shiraz

    26) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Merlot

    27) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Cabernet Sauvignon

    28) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Sauvignon Blanc

    29) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Chardonnay

    30) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Riesling

    31) Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Pinot Noir

    32) Demonstração de Arte de Culinária por Master Chef

    33) Sake Sommelier Association — Certificado de Sommelier de Sake

    34) Sake Sommelier Association — Introdução ao Sake

    35) Adegas do Mundo

    36) Maquilhagem e Penteado para Festas

    37) Imagem Global e Design de Penteados Nível 1

    38) Imagem Global e Design de Penteados Nível 2

    39) Imagem Global e Design de Penteados Nível 3

    2. Os planos de estudos dos cursos referidos no número anterior, são os constantes dos anexos I a XXXIX a este despacho e que dele fazem parte integrante.

    16 de Maio de 2013.

    O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.

    ———

    ANEXO I

    Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Ano Novo Chinês

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 4 horas

    Plano de estudos do curso de Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Ano Novo Chinês

    Conteúdo
    • Criar um arranjo floral em forma de lâmpada para o Ano Novo Chinês
    • Arranjo floral hoteleiro para o Ano Novo Chinês

    ANEXO II

    Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Natal

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 8 horas

    Plano de estudos do curso de Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Natal

    Conteúdo
    • Criar uma coroa de flores de Natal
    • Criar uma árvore de Natal
    • Arranjos florais para a quadra natalícia
    • Criar uma decoração de mesa com velas e outros acessórios para o Natal

    ANEXO III

    Arte e Design Floral Francês — Estilo Moderno Francês

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 14 horas

    Plano de estudos do curso de Arte e Design Floral Francês — Estilo Moderno Francês

    Conteúdo
    Bouquê
    • Bouquê quadrado
    • Bouquê Zen
    • Bouquê contemporâneo alto

    Arranjos Florais
    • Transparência floral
    • Grade de flores
    • Escultura de flores
    • Arranjo contemporâneo para centro de mesa

    ANEXO IV

    Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Dia de São Valentim

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 4 horas

    Plano de estudos do curso de Arte e Design Floral Francês — Decoração para o Dia de São Valentim

    Conteúdo
    • Bouquê para o dia de São Valentim
    • Criar uma caixa de flores vermelhas para o dia de São Valentim

    ANEXO V

    Certificado em Produção de Animação 3D Nível 1

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 120 horas

    Plano de estudos do curso de Certificado em Produção de Animação 3D Nível 1

    Conteúdo
    • Módulo 1 — Design de Storyboarding em Conceito 3D
    • Módulo 2 — Programa de Software 3D — Blender
    • Módulo 3 — Produção de efeitos especiais e legendas
    • Módulo 4 — Editor digital Premiere Pro
    • Módulo 5 — Produção de efeitos sonoros em filmes

    ANEXO VI

    Design de Storyboarding em Conceito 3D

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 12 horas

    Plano de estudos do curso de Design de Storyboarding em Conceito 3D

    Conteúdo
    • Introdução à animação
    • Conhecer o storyboard
    • Operações básicas do Adobe Photoshop
    • Introdução ao paint brush
    • A importância do estilo e do design do personagem

    ANEXO VII

    Software 3D — Blender

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 36 horas

    Plano de estudos do curso de Software 3D — Blender

    Conteúdo
    • Introdução à interface do Blender 3D
    • Ferramentas para a criação de modelos
    • Modificar e embelezar o modelo
    • Criação e edição de materiais
    • Básicos de animação
    • Trabalhar com luz e sombra
    • Born e Skinning
    • Renderização

    ANEXO VIII

    Pós Produção de Efeitos Especiais e Legenda

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 24 horas

    Plano de estudos do curso de Pós Produção de Efeitos Especiais e Legenda

    Conteúdo
    • Introdução à interface do utilizador
    • Conhecimentos e utilização da cronologia
    • Composição de imagens
    • Efeitos visuais
    • Configuração e movimento da legenda
    • Keying
    • Renderização

    ANEXO IX

    Editor Digital Premiere Pro

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 24 horas

    Plano de estudos do curso de Editor Digital Premiere Pro

    Conteúdo
    • Introdução à interface do utilizador
    • Conhecimentos de edição e utilização de ferramentas
    • Transições de vídeo e efeitos especiais
    • Tratamento de footage
    • Configurações de importação e exportação

    ANEXO X

    Produção de Efeitos Sonoros em Filmes

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 24 horas

    Plano de estudos do curso de Produção de Efeitos Sonoros em Filmes

    Conteúdo
    • Utilização de beat mapping
    • Técnicas de edição de midi e audio tricks
    • Importação de audio e midi
    • Compreender o instrument plug-in do Logic Express
    • Como utilizar o folder para arranjo musical
    • Arranjo com folder tricks
    • Voice over e produção de música de fundo para vídeo
    • Técnicas de operações de mixing e mastering
    • Arranjo final de um projecto de música

    ANEXO XI

    Design de Livros e Layout Nível 1

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 45 horas

    Plano de estudos do curso de Design de Livros e Layout Nível 1

    Conteúdo
    • Introdução ao conceito de design gráfico
    • Princípio básico e estrutural do layout
    • Desenvolvimento e a evolução do design de livros
    • A aplicação do conceito de design em design de livros e layouts
    • A importância da originalidade e integridade
    • Análise de temas e aplicação do conhecimento em design de livros e layout

    ANEXO XII

    Excel 2010 para Análise de Dados e Tomada de Decisões

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 24 horas

    Plano de estudos do curso de Excel 2010 para análise de dados e tomada de decisões

    Conteúdo
    • Funções lookup & reference, funções logical
    • Introdução às formulas array
    • Trabalhar com filtros avançados
    • Trabalhar com consolidação
    • Utilização de quadros de dados
    • Trabalhar com a função goal seek
    • Trabalhar com a função scenario manager
    • Trabalhar com a função solver

    ANEXO XIII

    Excel 2010 nas Aplicações de Processamento de Dados

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 24 horas

    Plano de estudos do curso de Excel 2010 nas Aplicações de Processamento de Dados

    Conteúdo
    • Como editar uma folha de cálculos no Excel 2010
    • Funções lookup & reference, funções logical
    • Como trabalhar com funções múltiplas
    • Filtragem e classificação de dados
    • Restringir a entrada de dados por meio de validação de dados
    • Análise de dados através de mapas Pivot
    • Preparação de gráficos
    • Gravação de Macros
    • Breve apresentação ao Excel VBA

    ANEXO XIV

    Introdução ao Excel VBA

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 24 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Excel VBA

    Conteúdo
    • Introdução ao Excel Macros
    • Visão global do VBA
    • Utilização de variáveis
    • Técnicas básicas de programação VBA
    • Ulitização de objectos do Microsoft Excel
    • Criação de formulários personalizados
    • Tratamento de erros
    • Exemplos de VBA

    ANEXO XV

    Introdução ao Design — Aplicação de Elementos de Design

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 15 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Design — Aplicação de Elementos de Design

    Conteúdo
    • O que é o design?
    • Línguagem visual e imagem
    • Tipos de elementos de design
    • Aplicação de elementos de design em designs diferentes

    ANEXO XVI

    Introdução ao Design — Combinação e Aplicação de Cores

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 15 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Design — Combinação e Aplicação de Cores

    Conteúdo
    • Cor e luz
    • Sistema da cor
    • Combinação de cores e psicologia de cores
    • Aplicação de cores em vários materiais de design

    ANEXO XVII

    Introdução ao Design — Styling

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 12 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Design — Styling

    Conteúdo
    • Estética da pintura, arquitectura, design, artesanato e escultura
    • Estilos e materiais
    • Comparação do estilo Chinês e Ocidental

    ANEXO XVIII

    Flash CS5 Princípios de Animação

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 24 horas

    Plano de estudos do curso de Flash CS5 Princípios de Animação

    Conteúdo
    • Ambiente operacional do Flash CS5
    • Utilização de ferramentas drawing and painting
    • Operações com textos
    • Importação de dados
    • Criação de symbols and instances
    • Criação de frames e timeline
    • Criação de animação
    • Publicação de documentos em formato Flash

    ANEXO XIX

    Project 2010 Estudo de Casos em Projectos de Gestão

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 24 horas

    Plano de estudos do curso de Project 2010 Estudo de Casos em Projectos de Gestão

    Conteúdo
    • Introdução ao programa Project Management
    • Preparação da agenda do projecto
    • Preparação de recursos do projecto
    • Custo do projecto
    • Acompanhamento do progresso do projecto
    • Preparação do relatório do projecto
    • Análise de casos

    ANEXO XX

    Specialty Coffee Association of Europe — Introdução ao Café

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 20 horas

    Plano de estudos do curso de Specialty Coffee Association of Europe — Introdução ao Café

    Conteúdo
    • O que é specialty coffee
    • A história do café
    • Arábica e Robusta
    • Introdução à torrefacção
    • Frescura do café
    • Introdução à prova de café
    • Fundamentos de preparação
    • Métodos de preparação
      - Café filtrado
      - Vácuo (Sophon)
      - Cafeteira Moka
      - Prensa francesa
      - Introdução ao café expresso

    ANEXO XXI

    Specialty Coffee Association of Europe — Técnicas de Barista Nível 1

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 22 horas

    Plano de estudos do curso de Specialty Coffee Association of Europe — Técnicas de Barista Nível 1

    Conteúdo
    • A origem da planta do café
    • Características do cafeeiro e café cereja
    • Conhecer dois tipos de café mais populares, as suas diferenças em aroma, sabor e conteúdo de cafeína
    • Os países produtores mais importantes e a sua localização geográfica
    • Principais métodos de colheita e a sua influência sobre a qualidade do café
    • Métodos de processamento de café e o seu impacto sobre o sabor e o aroma
    • As transformações durante o processo de torrefacção
    • A importância do nível de moagem e os níveis de moagem exigidos para os diferentes métodos de preparação
    • O processo de fazer espuma de leite e as condições de higiene durante a preparação
    • Processos de limpeza da máquina de café e dos seus acessórios
    • Quatro tipos de sabores: doce, azedo, salgado, amargo
    • Espessura

    ANEXO XXII

    Vinho de Borgonha

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Vinho de Borgonha

    Conteúdo
    Vinho de Borgonha
    • Apresentação das sub-regiões
    • Leitura do rótulo e sistema de classificação
    • Chardonnay e Pinot Noir
    • Terroir e clima

    Chablis, Chalonnaise e Maçonnais
    • Leitura do rótulo e classificação
    • As características das vilas de cada sub-região
    • Premier cru e grand cru de cada zona
    • Recomendação de comida para vinhos de cada região

    Cote de Beaune
    • Leitura do rótulo e classificação
    • Características das vilas de cada sub-região
    • Premier cru e grand cru de cada zona
    • Vintage chart e produtores recomendados

    Cote de Nuits
    • Leitura do rótulo e classificação
    • As características das vilas de cada sub-região
    • Premier cru e grand cru de cada zona
    • Vintage chart e produtores recomendados

    ANEXO XXIII

    Vinho Bordeaux Nível 1

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Vinho Bordeaux Nível 1

    Conteúdo
    • A origem da viticultura e vinificação
    • Contexto económico do vinho Bordeaux
    • A linguagem do vinho e técnicas de degustação
    • Vinhos Bordeaux Superior e Cotes
    • Crescimento das uvas durante as 4 estações
    • Variedade de castas e o sistema de denominação A.O.C.
    • A arte de fazer vinho
    • Amadurecimento de vinhos tintos
    • Engarrafamento, rotulagem e legislação aplicável
    • Saint-Emilion-Pomerol-Fransac
    • Medoc e Graves
    • Vinho branco seco
    • Vinho branco doce e semi-doce
    • Prova dos vinhos mais representativos de cada zona

    ANEXO XXIV

    Introdução ao Vinho — Champagne e Vinho Espumante

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Champagne e Vinho Espumante

    Conteúdo
    O que é um vinho espumante?
    • História
    • Origem
    • Características
    • Diferença entre Champagne e vinho espumante
    • Viticultura e vinicultura
    • Combinação do vinho espumante com gastronomia

    Vinhos espumantes do mundo
    • Austrália
    • Espanha
    • África do Sul
    • Itália
    • Estrelas internacionais

    Grandes Marcas de Champagne
    • Características do Champagne
    • Regulamentação do champagne
    • Terroir
    • Diferença entre vintages
    • Estrelas regionais

    Grower champagne
    • O que é grower champagne
    • Novas tendências do champagne
    • Regulamentação das denominações
    • Códigos secretos do champagne

    ANEXO XXV

    Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Syrah/Shiraz

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Syrah/Shiraz

    Conteúdo
    Introdução
    • História
    • Origens
    • Características
    • Vinicultura e viticultura
    • Combinação de vinho com gastronomia
    Syrah/Shiraz do Mundo Novo
    Syrah/Shiraz do Mundo Antigo
    A melhor qualidade de Syrah/Shiraz — países e regiões
    • História
    • Regiões vinícolas
    • Regulamentação das denominações (A.O.C.)
    • Grand cru e outros
    • Vintage

    ANEXO XXVI

    Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Merlot

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Merlot

    Conteúdo
    Introdução
    • História
    • Origens
    • Características
    • Vinicultura e viticultura
    • Combinação de vinho com gastronomia
    Merlot do Mundo Novo
    Merlot do Mundo Antigo
    A melhor qualidade de Merlot — países e regiões
    • História
    • Regiões
    • Regulamentação das denominações (A.O.C.)
    • Grand cru e outros
    • Vintage

    ANEXO XXVII

    Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Cabernet Sauvignon

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Cabernet Sauvignon

    Conteúdo
    Introdução
    • História
    • Origens
    • Características
    • Vinicultura e viticultura
    • Combinação de vinho com gastronomia
    Cabernet Sauvignon do Mundo Novo
    Cabernet Sauvignon do Mundo Antigo
    A melhor qualidade de Cabernet Sauvignon — países e regiões
    • História
    • Regiões
    • Regulamentação das denominações (A.O.C.)
    • Grand cru e outros
    • Vintage

    ANEXO XXVIII

    Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Sauvignon Blanc

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Sauvignon Blanc

    Conteúdo
    Introdução
    • História
    • Origens
    • Características
    • Vinicultura e viticultura
    • Combinação de vinho com gastronomia
    Sauvignon Blanc do Mundo Novo
    Sauvignon Blanc do Mundo Antigo
    A melhor qualidade de Sauvignon Blanc — países e regiões
    • História
    • Regiões
    • Regulamentação das denominações (A.O.C.)
    • Grand cru e outros
    • Vintage

    ANEXO XXIX

    Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Chardonnay

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Chardonnay

    Conteúdo
    Introdução
    • História
    • Origens
    • Características
    • Vinicultura e viticultura
    • Combinação de vinho com gastronomia
    Chardonnay do Mundo Novo
    Chardonnay do Mundo Antigo
    A melhor qualidade de Chardonnay — países e regiões
    • História
    • Regiões
    • Regulamentação das denominações (A.O.C.)
    • Grand cru e outros
    • Vintage

    ANEXO XXX

    Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Riesling

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Riesling

    Conteúdo
    Introdução
    • História
    • Origens
    • Características
    • Vinicultura e viticultura
    • Combinação de vinho com gastronomia
    Riesling do Mundo Novo
    Riesling do Mundo Antigo
    A melhor qualidade de Riesling — países e regiões
    • História
    • Regiões
    • Regulamentação das denominações (A.O.C.)
    • Grand cru e outros
    • Vintage

    ANEXO XXXI

    Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Pinot Noir

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 9 horas

    Plano de estudos do curso de Introdução ao Vinho — Castas de Uva: Pinot Noir

    Conteúdo
    Introdução
    • História
    • Origens
    • Características
    • Vinicultura e viticultura
    • Combinação de vinho com gastronomia
    Pinot Noir do Mundo Novo
    Pinot Noir do Mundo Antigo
    A melhor qualidade de Pinot Noir — países e regiões
    • História
    • Regiões
    • Regulamentação das denominações (A.O.C.)
    • Grand cru e outros
    • Vintage

    ANEXO XXXII

    Demonstração de Arte de Culinária por Master Chef

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 2 horas

    Plano de estudos de Demonstração de Arte de Culinária por Master Chef

    Conteúdo
    • Introdução à culinária e os seus ingredientes
    • Receita e mise-en-place
    • Pontos essenciais da produção culinária
    • Demonstração culinária

    ANEXO XXXIII

    Sake Sommelier Association — Certificado de Sommelier de Sake

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 18 horas

    Plano de estudos do curso de Sake Sommelier Association — Certificado de Sommelier de Sake

    Conteúdo
    • Técnicas de prova do sake japonês
    • Como registar as notas de prova do sake
    • Breve apresentação sobre a tendência e o mercado do sake
    • Oportunidades e desafios do negócio do sake japonês
    • Apresentação dos concursos de sake
    • Compreender os 3 principais componentes do sake
    • Tipo de arroz e a sua influência no estilo do sake
    • Água utilizada e a sua influência no estilo do sake
    • Koji e a sua influência no estilo do sake
    • Outros componentes
    • A produção do sake japonês
    • Entender os detalhes de cada etapa do processo de produção
    • Efeitos da produção sobre o estilo do sake japonês
    • Métodos de produção de shubo e os seus estilos
    • Maturação
    • Especificações do sake
    • Leitura do rótulo e o seu significado
    • História do sake japonês
    • Culturas relacionadas com o sake japonês
    • Que é ser um sommelier de sake?
    • Trabalho de preparação e a atitude para server o sake
    • Como apresentar o sake a um cliente
    • Como servir o sake japonês
    • Servido quente ou frio
    • Combinação de sake com gastronomia
    • Que é «Umami»?
    • Características da gastronomia e culinária regional japonesa
    • Gastronomia e culinária festiva do Japão
    • Prova cega de sake

    ANEXO XXXIV

    Sake Sommelier Association — Introdução ao Sake

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 6 horas

    Plano de estudos do Sake Sommelier Association — Introdução ao Sake

    Conteúdo
    • Introdução às regiões de Sake no Japão
    • Breve apresentação do conceito de fermentação
    • Como distinguir entre sake japonês e outros espirituosos de arroz
    • O que é o Sake?
    • Como é feito o Sake?
    • Breve apresentação do processo de produção do Sake
    • Leis e regulamentação básica
    • História e cultura do Sake Japonês
    • Especificações do produto
    • Serviço do Sake japonês
    • Sake japonês e a saúde
    • Combinação do Sake com gastronomia

    ANEXO XXXV

    Adegas do Mundo

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 3 horas

    Plano de estudos de Adegas do Mundo

    Conteúdo
    • Região do vinho e clima
    • Tipo de castas
    • Viticultura e técnicas de produção do vinho
    • O estilo do vinho de adega
    • Prova de vinhos

    ANEXO XXXVI

    Maquilhagem e Penteado para Festas

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 12 horas

    Plano de estudos do curso de Maquilhagem e Penteado para Festas

    Conteúdo
    • Maquilhagem e penteados para o baile de Natal
    • Maquilhagem e penteados para festas
    • Pintura facial
    • Maquilhagem e penteado para festas do Ano Novo

    ANEXO XXXVII

    Imagem Global e Design de Penteados Nível 1

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 15 horas

    Plano de estudos do curso de Imagem Global e Design de Penteados Nível 1

    Conteúdo
    • Técnicas de imagem global
    • Maquilhagem
      • Smoky eyes para a noite e smoky eyes avançado para ocasiões especiais
      • Sexy full lips: lábios pintados em camadas de preto e vermelho
    • Penteados
      • Combinação de penteados de acordo com a forma da face
      • Introdução e utilização de material para pentear
      • Fundamentos de design de penteados
      • Separação do cabelo em secções, teasing (pentear o cabelo no sentido oposto) e utilização de ganchos de cabelo
      • Penteado torcido francês e penteado para festas especiais

    ANEXO XXXVIII

    Imagem Global e Design de Penteados Nível 2

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 15 horas

    Plano de estudos do curso de Imagem Global e Design de Penteados Nível 2

    Conteúdo
    • Maquilhagem dos olhos em estilo japonês, em tons de castanho rising eye makeup
    • Teardrop eye makeup e lábios castanhos nude
    • Prender o cabelo de acordo com a sua qualidade e o seu comprimento
    • Rabo de cavalo e uso de elásticos e fitas para criar imagens diferentes
    • Utilização correcta de tipos diferentes de perucas e combinação com imagens diferentes
    • Maquilhagem para banquetes e festas nocturnas
    • Penteado lateral para banquetes
    • Penteados para homens de cabelo curto
    • Utilização do modelador de cabelo para imagens diferentes
    • Penteado de noiva de estilo ondulado vertical
    • Técnicas para alisar o cabelo
    • Aplicação de acessórios para penteados de noiva
    • Design de penteados com tranças chinesas para noiva

    ANEXO XXXIX

    Imagem Global e Design de Penteados Nível 3

    Língua veicular: Chinês/Inglês

    Duração do curso: 15 horas

    Plano de estudos do curso de Imagem Global e Design de Penteados Nível 3

    Conteúdo
    • Utilização de prancha do cabelo e estilos de ondulação
    • Penteados para fotografia de revistas e publicidade
    • Trança de duas mechas (com fitas e miçangas), quatro mechas, cinco mechas e adição de tranças)
    • Utilização de secador e modelador de cabelo, estilo torcido
    • Trança escama de peixe, estilo tease bun e estilo retro finger wave
    • Design de uma imagem global incluindo penteado, maquilhagem e vestuário

    Diploma:

    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 143/2013

    BO N.º:

    22/2013

    Publicado em:

    2013.5.27

    Página:

    433-435

    • Reconhece o interesse para a Região Administrativa Especial de Macau e autoriza o funcionamento do curso de mestrado em Arquitectura, ministrado pela Huaqiao University.

    Versão Chinesa

    Diplomas
    relacionados
    :
  • Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 92/2015 - Aprova o novo plano de estudos do curso de mestrado em Arquitectura, da Huaqiao University.
  • Categorias
    relacionadas
    :
  • DOUTORAMENTOS E MESTRADOS - ENSINO SUPERIOR -
  • Ent. Privadas
    relacionadas
    :
  • HUAQIAO UNIVERSITY -
  • Associações
    relacionadas
    :
  • CENTRO AMADOR DE ESTUDOS PERMANENTES DE MACAU -
  • Notas em LegisMac

    Versão original em formato PDF

    Despacho do Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura n.º 143/2013

    Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugado com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:

    É reconhecido o interesse para a Região Administrativa Especial de Macau e autorizado o funcionamento do curso de mestrado em Arquitectura, ministrado pela Huaqiao University, nos termos e nas condições constantes do anexo ao presente despacho e que dele faz parte integrante.

    13 de Maio de 2013.

    O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.

    ———

    ANEXO

    1. Denominação da instituição de ensino superior e respectiva sede: Huaqiao University, sita na Cidade de Quanzhou, Província de Fujian da República Popular da China.
    2. Denominação da entidade colaboradora local: Centro Amador de Estudos Permanentes de Macau
    3. Denominação e sede do estabelecimento de ensino em Macau: Centro Amador de Estudos Permanentes de Macau, sito na Rua de Roma, n.º 85, Plaza Kin Heng Long, 3.º andar, NAPE, Macau.
    4. Designação do curso superior e grau académico, diploma ou certificado que confere: Curso de Mestrado em Arquitectura
    Mestrado
    5. Plano de estudos do curso:  

    Disciplinas Tipos Horas Unidades de crédito
    1.º Ano      
    Língua Inglesa Obrigatória 54 3
    Princípios de Design Arquitectónico » 54 3
    Design Arquitectónico » 54 3
    Estética da Arquitectura Clássica Chinesa » 54 3
    Pensamentos e Teorias da Arquitectura Contemporânea » 54 3
    Tecnologias Inteligentes na Arquitectura Optativa 36 2
    Estratégia Ecológica da Arquitectura » 36 2
           
    2.º Ano      
    Planeamento da Arquitectura Obrigatória 54 3
    Ambiente Habitacional Humano e Ecologia Urbana » 54 3
    Integração da Arte e Arquitectura Optativa 36 2
    Teoria Geral da Arquitectura Regional » 36 2
    Arquitectura Moderna e Cidades no Japão » 36 2
    Teoria do Planeamento Urbano e Prática  » 36 2
    Segurança e Prevenção de Desastres em Áreas Urbanas e Rurais » 36 2
           
    Dissertação Obrigatória

    Nota:

    1) A obtenção de, pelo menos, 32 unidades de crédito, e a elaboração e defesa de uma dissertação original são necessárias à conclusão do curso.

    2) O curso é leccionado na modalidade de ensino presencial.

    3) O curso funciona em regime de tempo parcial.

    6. Data de início do curso: Setembro de 2013

    7. O diploma obtido após a conclusão deste curso não exclui a necessidade de confirmação nos termos da legislação em vigor relativa à verificação de habilitações académicas.


        

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