Sob proposta da Macau City — Sociedade de Educação, Limitada;
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º e no n.º 1 do artigo 42.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. É criado, na Universidade da Cidade de Macau, o curso de licenciatura em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa).
2. São aprovados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, constantes dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.
22 de Fevereiro de 2012.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.
1. Área científica: Gestão de Turismo
2. Duração do curso: 4 anos
3. Língua veicular: Inglesa
4. Regime de leccionação: Aulas presenciais
5. O número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso é de 143 unidades de crédito, assim distribuídas:
1) 36 unidades de crédito nas disciplinas obrigatórias do quadro I do Anexo II.
2) 77 unidades de crédito nas disciplinas obrigatórias do quadro II do Anexo II.
3) 30 unidades de crédito nas disciplinas optativas dos quadros III e IV do Anexo II, de acordo com uma das seguintes opções:
— 24 unidades de crédito em oito disciplinas optativas numa das áreas do quadro III do Anexo II; e 6 unidades de crédito de entre disciplinas optativas dos quadros III e IV do Anexo II;
— 15 unidades de crédito em cinco disciplinas optativas numa das áreas do quadro III do Anexo II; e 15 unidades de crédito de entre disciplinas optativas dos quadros III e IV do Anexo II.
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Língua Inglesa de Nível Universitário | Obrigatória | 45 | 3 |
| Comunicação Interpessoal | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Linguagem e Comunicação | » | 45 | 3 |
| Sociologia do Turismo | » | 45 | 3 |
| Ética Profissional | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Ciências Sociais | » | 45 | 3 |
| Comércio Electrónico/Introdução ao Sistema Informático (Opção alternativa) | » | 45 | 3 |
| Geografia do Turismo/Turismo Ecológico (Opção alternativa) | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia | » | 45 | 3 |
| Lógica/Princípios de Filosofia (Opção alternativa) | » | 45 | 3 |
| Relações Interculturais | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Humanidades e Artes | » | 45 | 3 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Introdução ao Turismo e Hospitalidade | Obrigatória | 45 | 3 |
| Introdução à Gestão | » | 45 | 3 |
| Introdução à Contabilidade | » | 45 | 3 |
| Legislação sobre Turismo | » | 45 | 3 |
| Introdução à Estatística | » | 45 | 3 |
| Promoção de Marketing Turístico | » | 45 | 3 |
| Introdução à Economia | » | 45 | 3 |
| Operação e Gestão das Agências de Viagem | » | 45 | 3 |
| Estudo do Sector de Transportes | » | 30 | 2 |
| Gestão de Eventos Turísticos e Relações Públicas | » | 45 | 3 |
| Seminário sobre Indústria Turística Contemporânea | » | 45 | 3 |
| Planeamento e Gestão dos Pontos Turísticos | » | 45 | 3 |
| Economia Turística | » | 45 | 3 |
| Turismo Cultural e Histórico | » | 45 | 3 |
| Gestão dos Sectores de Turismo, Lazer e Diversões | » | 45 | 3 |
| Teorias e Práticas de MICE e Turismo | » | 45 | 3 |
| Língua Inglesa Profissional | » | 45 | 3 |
| Contabilidade Financeira de Turismo e Hospitalidade | » | 45 | 3 |
| Gestão de Serviços em Turismo e Hospitalidade | » | 45 | 3 |
| Gestão de Recursos Humanos | » | 45 | 3 |
| Gestão Hoteleira de Zonas Turísticas | » | 45 | 3 |
| Estágio | » | — | 15 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Gestão de Hotelaria | |||
| Gestão de Serviços dos Quartos em Hotéis | Optativa | 45 | 3 |
| Gestão e Design das Instalações Hoteleiras | » | 45 | 3 |
| Gestão Operacional de Restauração | » | 45 | 3 |
| Supervisão e Gestão na Indústria Turística e Hospitalidade | » | 45 | 3 |
| Gestão e Serviços da Indústria MICE | » | 45 | 3 |
| Desenvolvimento e Gestão da Hotelaria Internacional | » | 45 | 3 |
| Gestão Preventiva de Segurança e Perda | » | 45 | 3 |
| Tópicos Específicos em Gestão de Hotelaria Internacional | » | 45 | 3 |
| Gestão de Lazer e Spa | |||
| Introdução à Gestão de Lazer | Optativa | 45 | 3 |
| Planeamento e Design de Turismo Ecológico | » | 45 | 3 |
| Planeamento e Gestão de Ambiente de Lazer | » | 45 | 3 |
| Introdução à Teoria de Spa | » | 45 | 3 |
| Gestão de Risco de Spa | » | 45 | 3 |
| Gestão de Vendas a Retalho de Spa | » | 45 | 3 |
| Desenvolvimento e Gestão da Hotelaria Internacional | » | 45 | 3 |
| Tópicos Específicos em Gestão de Lazer e Spa | » | 45 | 3 |
| Gestão de Restauração | |||
| Supervisão e Gestão na Indústria Turística e Hospitalidade | Optativa | 45 | 3 |
| Gestão Operacional de Serviços do Sector da Restauração | » | 45 | 3 |
| Formação e Desenvolvimento na Indústria Turística e Hospitalidade | » | 45 | 3 |
| Planeamento e Controle do Sector da Restauração | » | 45 | 3 |
| Gestão de Aquisições do Sector da Restauração | » | 45 | 3 |
| Gestão Operacional em Bebidas | » | 45 | 3 |
| Planeamento e Gestão de Banquetes | » | 45 | 3 |
| Tópicos Específicos em Restauração | » | 45 | 3 |
| Gestão de MICE | |||
| Gestão e Serviços da Indústria MICE | Optativa | 45 | 3 |
| Gestão de Conferências em Hotéis | » | 45 | 3 |
| Logística da Indústria MICE | » | 45 | 3 |
| Economia da Indústria MICE | » | 45 | 3 |
| Design e Produção de Materiais da Indústria MICE | » | 45 | 3 |
| Gestão Preventiva de Segurança e Perda | » | 45 | 3 |
| Gestão de Eventos e Produtos da Indústria MICE | » | 45 | 3 |
| Tópicos Específicos em Indústria MICE | » | 45 | 3 |
| Gestão de Jogos e Clube | |||
| Introdução à Indústria do Jogo | Optativa | 45 | 3 |
| Operação da Indústria do Jogo | » | 45 | 3 |
| Gestão de Empresas Ligadas ao Sector do Jogo | » | 45 | 3 |
| Introdução à Gestão de Clube | » | 45 | 3 |
| Psicologia e Marketing da Indústria do Jogo | » | 45 | 3 |
| Técnicas Aplicadas em Casino | » | 45 | 3 |
| Planeamento das Actividades de Clube | » | 45 | 3 |
| Projecto sobre Gestão de Jogos e Clube | » | 45 | 3 |
| Gestão de Turismo Inteligente | |||
| Turismo Electrónico, Internet e Base das Redes | Optativa | 45 | 3 |
| Gestão de Projectos de Turismo Electrónico | » | 45 | 3 |
| Introdução ao Turismo Inteligente | » | 45 | 3 |
| Gestão e Guia de Turistas | » | 45 | 3 |
| Internet das Coisas e Indústria de Serviços Comerciais | » | 45 | 3 |
| Projecto sobre Turismo Inteligente | » | 45 | 3 |
| Vendas e Relações com Clientes de Turismo Inteligente | » | 45 | 3 |
| Tópicos Específicos em Turismo Inteligente | » | 45 | 3 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Tópicos Especiais em Gestão de Hotelaria I | Optativa | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Hotelaria II | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Hotelaria III | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Lazer e Spa I | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Lazer e Spa II | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Lazer e Spa III | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Restauração I | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Restauração II | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Restauração III | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de MICE I | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de MICE II | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de MICE III | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Jogos e Clube I | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Jogos e Clube II | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Jogos e Clube III | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Turismo Inteligente I | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Turismo Inteligente II | » | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais em Gestão de Turismo Inteligente III | » | 45 | 3 |
Nota:
1. Em caso de sobreposição de disciplinas já realizadas, os alunos não podem repeti-las.
2. As disciplinas optativas do quadro IV devem ser escolhidas, respeitando a ordem dos níveis, pelos alunos.
Sob proposta da Macau City — Sociedade de Educação, Limitada;
Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 3 do artigo 14.º e no n.º 1 do artigo 42.º do Decreto-Lei n.º 11/91/M, de 4 de Fevereiro, no n.º 2 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999, conjugados com o n.º 1 da Ordem Executiva n.º 123/2009, o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. É criado, na Universidade da Cidade de Macau, o curso de mestrado em Gestão de Hospitalidade Internacional e Indústria Turística (norma inglesa).
2. É aprovado o plano de estudos do curso referido no número anterior, constante do anexo a este despacho e que dele faz parte integrante.
3. O curso compreende as seguintes áreas de especialização:
1) Gestão Hoteleira
2) Gestão da Indústria MICE
3) Educação de Turismo
4) Gestão da Indústria do Jogo e Clubes
4. O curso tem a duração de dois anos.
5. O curso é ministrado em língua inglesa.
6. Área científica do curso: Gestão
7. Regime de leccionação: Aulas presenciais
22 de Fevereiro de 2012.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Cheong U.
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Gestão de Turismo e Indústria de Hospitalidade | Obrigatória | 45 | 3 |
| Decisões para Funcionamento de Turismo e Indústria de Hospitalidade | » | 45 | 3 |
| Gestão de Recursos para Turismo e Indústria de Hospitalidade | » | 45 | 3 |
| Estudo de Investigação e Métodos do Turismo | » | 45 | 3 |
| Gestão de Sistemas Informáticos do Turismo | » | 45 | 3 |
| Gestão de Risco Estratégico de Turismo e Indústria de Hospitalidade | » | 45 | 3 |
| Três disciplinas optativas do quadro II | » | — | 9 |
| Dissertação | Obrigatória | — | 12 |
| Disciplinas | Tipo | Horas | Unidades de crédito |
| Os alunos devem escolher duas disciplinas da área de especialização frequentada e uma disciplina de qualquer outra área de especialização: | |||
| Gestão Hoteleira | |||
| Gestão do Ambiente de Hotéis e Pontos Turísticos | Optativa | 45 | 3 |
| Análise Empresarial do Turismo e da Hotelaria | » | 45 | 3 |
| Projecto sobre Gestão Hoteleira Turística Internacional * | » | 45 | 3 |
| Estágio de Direcção (Gestão Hoteleira)* | » | — | 3 |
| Gestão da Indústria MICE | |||
| Gestão Estratégica para Indústria MICE | Optativa | 45 | 3 |
| Gestão de Planeamento e Funcionamento para Indústria MICE | » | 45 | 3 |
| Projecto de Indústria MICE Internacional * | » | 45 | 3 |
| Estágio de Direcção (Gestão da Indústria MICE) * | » | — | 3 |
| Educação de Turismo | |||
| Localização e Internacionalização da Educação de Turismo | Optativa | 45 | 3 |
| Tópicos Especiais — Educação de Turismo e Formação | » | 45 | 3 |
| Projecto sobre Educação de Turismo * | » | 45 | 3 |
| Estágio de Direcção (Educação de Turismo)* | » | — | 3 |
| Gestão da Indústria do Jogo e Clubes | |||
| Gestão de Funcionamento da Indústria dos Jogos Modernos | Optativa | 45 | 3 |
| Gestão de Clubes | » | 45 | 3 |
| Projecto sobre Gestão da Indústria do Turismo e Jogos * | » | 45 | 3 |
| Estágio de Direcção (Gestão da Indústria do Jogo e Clubes)* | » | — | 3 |
* Os alunos só podem escolher uma destas oito disciplinas.
Nota: O número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso é de 39.