社會文化司司長行使《澳門特別行政區基本法》第六十四條賦予的職權，並根據第10/2017號法律《高等教育制度》第十四條第一款，結合第6/1999號行政法規《政府部門及實體的組織、職權與運作》第五條第一款（一）項的規定，作出本批示。
一、在澳門城市大學開設國際酒店管理碩士學位課程（中文學制）。
二、核准上款所指課程的學術與教學編排和學習計劃，該學術與教學編排和學習計劃載於本批示的附件一及附件二，並為本批示的組成部分。
三、本批示自公佈翌日起生效。
二零一九年九月二十七日
社會文化司司長 譚俊榮
一、知識範疇：旅遊管理。
二、課程期限：兩年。
三、授課語言：中文/英文。
四、授課形式：面授。
五、報讀條件：按照第10/2017號法律《高等教育制度》第二十條第八款的規定。
六、畢業要求：
（一）完成課程所需的學分為36學分。
（二）取得碩士學位尚取決於撰寫及提交一篇原創項目報告，並進行引介且獲通過。
| 學科單元/科目 | 種類 | 面授學時 | 學分 |
| 酒店人力資源管理 | 必修 | 45 | 3 |
| 酒店策略管理 | " | 45 | 3 |
| 酒店市場行銷 | " | 45 | 3 |
| 酒店財務管理 | " | 45 | 3 |
| 研究方法 | " | 45 | 3 |
| 學科單元/科目 | 種類 | 面授學時 | 學分 |
| 養生酒店管理 | 選修 | 45 | 3 |
| 文化旅遊 | " | 45 | 3 |
| 酒店技術和創新 | " | 45 | 3 |
| 奢侈品牌管理 | " | 45 | 3 |
| 酒店顧客關係管理 | " | 45 | 3 |
| 酒店營運決策 | " | 45 | 3 |
| 酒店服務質素管理 | " | 45 | 3 |
| 會展策劃和運作管理 | " | 45 | 3 |
| 酒店資訊系統管理 | " | 45 | 3 |
| 中國酒店之發展 | " | 45 | 3 |
| 綜合度假城管理 | " | 45 | 3 |
| 當代酒店管理之趨勢與問題 | " | 45 | 3 |
| 學科單元/科目 | 種類 | 面授學時 | 學分 |
| 項目報告 | 必修 | 90 | 6 |
註：完成課程所需的學分為36學分，其分配如下：表一的必修學科單元/科目佔15學分；表二的選修學科單元/科目佔15學分；表三的項目報告佔6學分。