澳 門 特 別 行 政 區

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澳 門 特 別 行 政 區

第13/2013號行政法規

食品中獸藥最高殘留限量

行政長官根據《澳門特別行政區基本法》第五十條(五)項及第5/2013號法律《食品安全法》第七條第三款的規定,經徵詢行政會的意見,制定本補充性行政法規。

第一條

標的及範圍

一、本行政法規訂定食品中獸藥最高殘留限量,以保障食品的衛生安全。

二、核准《食品中獸藥最高殘留限量》列表,該列表載於為本行政法規組成部分的附件。

三、本行政法規適用於監控上款所指列表所定動物種類的食用部分的獸藥最高殘留限量,不論該等食用部分是處於進口、加工或售賣的階段。

第二條

定義

為適用本行政法規的規定,下列用語的含義為:

(一)“獸藥殘留”是指對食用動物給藥後,該動物的食用部分所殘留的任何藥物及其相關物質,包括原型藥物及其代謝產物;

(二)“最高殘留限量”是指存在於食品內或其表面的獸藥殘留的法定最高濃度,該濃度以mg/kg、μg/kg、mg/L或μg/L表示。

第三條

最高殘留限量

最高殘留限量應符合第一條第二款所指列表的規定。

第四條

生效

本行政法規自第5/2013號法律《食品安全法》生效之日起生效。

二零一三年五月十日制定。

命令公佈。

行政長官 崔世安

———

附件

《食品中獸藥最高殘留限量》列表

(第一條第二款所指者)

藥物種類

藥物名稱

藥物英文名稱

食用動物種類

部位/細分

最高殘留限量

單位

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

肌肉

50

μg/kg

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

50

μg/kg

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

50

μg/kg

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

4

μg/L

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

肌肉

50

μg/kg

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

50

μg/kg

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

50

μg/kg

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

肌肉

50

μg/kg

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

50

μg/kg

青霉素類

苄星青霉素

Benzylpenicillin

50

μg/kg

頭孢菌素

頭孢噻林

Ceftiofur

100

μg/L

頭孢菌素

頭孢噻林

Ceftiofur

肌肉

1000

μg/kg

頭孢菌素

頭孢噻林

Ceftiofur

6000

μg/kg

頭孢菌素

頭孢噻林

Ceftiofur

2000

μg/kg

頭孢菌素

頭孢噻林

Ceftiofur

脂肪

2000

μg/kg

頭孢菌素

頭孢噻林

Ceftiofur

6000

μg/kg

頭孢菌素

頭孢噻林

Ceftiofur

2000

μg/kg

頭孢菌素

頭孢噻林

Ceftiofur

肌肉

1000

μg/kg

頭孢菌素

頭孢噻林

Ceftiofur

脂肪

2000

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

肌肉

200

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

600

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

1200

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

100

μg/L

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

肌肉

200

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

600

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

1200

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

綿羊

肌肉

200

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

綿羊

600

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

綿羊

100

μg/L

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

綿羊

1200

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

家禽

肌肉

200

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

家禽

600

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

家禽

1200

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

家禽

400

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

肌肉

200

μg/kg

四環素類

金霉素

Chlortetracycline

肌肉

200

μg/kg

ß-興奮劑類

克倫特羅

Clenbuterol

0.05

μg/L

ß-興奮劑類

克倫特羅

Clenbuterol

0.6

μg/kg

ß-興奮劑類

克倫特羅

Clenbuterol

0.6

μg/kg

ß-興奮劑類

克倫特羅

Clenbuterol

肌肉

0.2

μg/kg

ß-興奮劑類

克倫特羅

Clenbuterol

脂肪

0.2

μg/kg

ß-興奮劑類

克倫特羅

Clenbuterol

0.6

μg/kg

ß-興奮劑類

克倫特羅

Clenbuterol

脂肪

0.2

μg/kg

ß-興奮劑類

克倫特羅

Clenbuterol

肌肉

0.2

μg/kg

ß-興奮劑類

克倫特羅

Clenbuterol

0.6

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

肌肉

200

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

400

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

400

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

脂肪

100

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

肌肉

100

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

200

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

脂肪

100

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

肌肉

200

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

400

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

400

μg/kg

氟喹諾酮類

達氟沙星

Danofloxacin

脂肪

100

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

肌肉

500

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

3000

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

500

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

脂肪

1000

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

肌肉

500

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

3000

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

500

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

脂肪

1000

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

綿羊

肌肉

500

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

綿羊

3000

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

綿羊

500

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

綿羊

脂肪

1000

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

肌肉

500

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

3000

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

500

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

脂肪

1000

μg/kg

喹諾酮類

氟甲喹

Flumequine

鱒魚

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

慶大霉素

Gentamicin

肌肉

100

μg/kg

氨基糖苷類

慶大霉素

Gentamicin

5000

μg/kg

氨基糖苷類

慶大霉素

Gentamicin

2000

μg/kg

氨基糖苷類

慶大霉素

Gentamicin

脂肪

100

μg/kg

氨基糖苷類

慶大霉素

Gentamicin

200

μg/L

氨基糖苷類

慶大霉素

Gentamicin

肌肉

100

μg/kg

氨基糖苷類

慶大霉素

Gentamicin

5000

μg/kg

氨基糖苷類

慶大霉素

Gentamicin

2000

μg/kg

氨基糖苷類

慶大霉素

Gentamicin

脂肪

100

μg/kg

大環內酯類

伊維菌素

Ivermectin

100

μg/kg

大環內酯類

伊維菌素

Ivermectin

脂肪

40

μg/kg

大環內酯類

伊維菌素

Ivermectin

10

μg/L

大環內酯類

伊維菌素

Ivermectin

15

μg/kg

大環內酯類

伊維菌素

Ivermectin

脂肪

20

μg/kg

大環內酯類

伊維菌素

Ivermectin

綿羊

15

μg/kg

大環內酯類

伊維菌素

Ivermectin

綿羊

脂肪

20

μg/kg

林可霉素類

林可霉素

Lincomycin

150

μg/L

林可霉素類

林可霉素

Lincomycin

肌肉

200

μg/kg

林可霉素類

林可霉素

Lincomycin

1500

μg/kg

林可霉素類

林可霉素

Lincomycin

500

μg/kg

林可霉素類

林可霉素

Lincomycin

脂肪

100

μg/kg

林可霉素類

林可霉素

Lincomycin

肌肉

200

μg/kg

林可霉素類

林可霉素

Lincomycin

500

μg/kg

林可霉素類

林可霉素

Lincomycin

500

μg/kg

林可霉素類

林可霉素

Lincomycin

脂肪

100

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

10000

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

脂肪

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

1500

μg/L

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

10000

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

脂肪

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

綿羊

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

綿羊

10000

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

綿羊

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

綿羊

脂肪

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

山羊

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

山羊

10000

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

山羊

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

山羊

脂肪

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

10000

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

脂肪

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

火雞

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

火雞

10000

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

火雞

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

火雞

脂肪

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

10000

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

500

μg/kg

氨基糖苷類

新霉素

Neomycin

脂肪

500

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

肌肉

200

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

600

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

1200

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

100

μg/L

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

肌肉

200

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

600

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

1200

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

綿羊

肌肉

200

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

綿羊

600

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

綿羊

100

μg/L

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

綿羊

1200

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

家禽

肌肉

200

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

家禽

600

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

家禽

1200

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

家禽

400

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

肌肉

200

μg/kg

四環素類

土霉素

Oxytetracycline

肌肉

200

μg/kg

ß-興奮劑類

鹽酸萊克多巴胺

Ractopamine hydrochloride

40

μg/kg

ß-興奮劑類

鹽酸萊克多巴胺

Ractopamine hydrochloride

90

μg/kg

ß-興奮劑類

鹽酸萊克多巴胺

Ractopamine hydrochloride

肌肉

10

μg/kg

ß-興奮劑類

鹽酸萊克多巴胺

Ractopamine hydrochloride

脂肪

10

μg/kg

ß-興奮劑類

鹽酸萊克多巴胺

Ractopamine hydrochloride

40

μg/kg

ß-興奮劑類

鹽酸萊克多巴胺

Ractopamine hydrochloride

90

μg/kg

ß-興奮劑類

鹽酸萊克多巴胺

Ractopamine hydrochloride

肌肉

10

μg/kg

ß-興奮劑類

鹽酸萊克多巴胺

Ractopamine hydrochloride

脂肪

10

μg/kg

喹諾酮類

沙拉沙星

Sarafloxacin

肌肉

10

μg/kg

喹諾酮類

沙拉沙星

Sarafloxacin

80

μg/kg

喹諾酮類

沙拉沙星

Sarafloxacin

80

μg/kg

喹諾酮類

沙拉沙星

Sarafloxacin

脂肪

20

μg/kg

喹諾酮類

沙拉沙星

Sarafloxacin

火雞

肌肉

10

μg/kg

喹諾酮類

沙拉沙星

Sarafloxacin

火雞

80

μg/kg

喹諾酮類

沙拉沙星

Sarafloxacin

火雞

80

μg/kg

喹諾酮類

沙拉沙星

Sarafloxacin

火雞

脂肪

20

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

5000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

2000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

脂肪

2000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

200

μg/L

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

5000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

2000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

脂肪

2000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

綿羊

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

綿羊

5000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

綿羊

2000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

綿羊

脂肪

2000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

肌肉

500

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

5000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

2000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

脂肪

2000

μg/kg

氨基糖苷類

大觀霉素

Spectinomycin

2000

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

肌肉

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

1000

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

脂肪

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

200

μg/L

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

肌肉

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

1000

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

脂肪

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

綿羊

肌肉

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

綿羊

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

綿羊

1000

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

綿羊

脂肪

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

綿羊

200

μg/L

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

肌肉

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

600

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

1000

μg/kg

氨基糖苷類

鏈霉素

Streptomycin

脂肪

600

μg/kg

磺胺類

磺胺二甲嘧啶

Sulfamethazine (Sulfadimidine)

其他動物

脂肪

100

μg/kg

磺胺類

磺胺二甲嘧啶

Sulfamethazine (Sulfadimidine)

其他動物

100

μg/kg

磺胺類

磺胺二甲嘧啶

Sulfamethazine (Sulfadimidine)

其他動物

肌肉

100

μg/kg

磺胺類

磺胺二甲嘧啶

Sulfamethazine (Sulfadimidine)

其他動物

100

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

肌肉

200

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

600

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

1200

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

100

μg/L

四環素類

四環素

Tetracycline

肌肉

200

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

600

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

1200

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

綿羊

肌肉

200

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

綿羊

600

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

綿羊

100

μg/L

四環素類

四環素

Tetracycline

綿羊

1200

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

家禽

肌肉

200

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

家禽

600

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

家禽

1200

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

家禽

400

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

肌肉

200

μg/kg

四環素類

四環素

Tetracycline

肌肉

200

μg/kg

大環內酯類

泰樂菌素

Tylosin

100

μg/L

大環內酯類

泰樂菌素

Tylosin

300

μg/kg